[實用新型]胡柚活性物質(zhì)提取線

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201120216421.X
• 申請日: 2011-06-24
• 公開（公告）號: CN202185174U
• 公開（公告）日: 2012-04-11
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 徐春根;熊耀康;張佳良;鄺水英;徐小忠;汪麗霞;黃磊;蔣劍平;張春椿
• 申請（專利權(quán)）人: 徐春根
• 主分類號: B01D11/02
• 分類號: B01D11/02
• 代理公司: 杭州杭誠專利事務(wù)所有限公司 33109
• 代理人: 尉偉敏

技術(shù)領(lǐng)域

本實用新型涉及胡柚深加工領(lǐng)域，尤其涉及一種胡柚活性物質(zhì)提取線。

背景技術(shù)

水果中的胡柚果實美觀，呈梨形，圓球形或扁球形，色澤金黃。單果重300克左右，皮厚約0.6cm，可食率約70%，可溶性固形物11-13.2％，富含多種維生素和人體所需的16種氨基酸以及磷、鉀、鐵、鈣等元素，營養(yǎng)價值很高。其肉質(zhì)飽滿，脆嫩多汁，酸甜適度，甘中微苦，鮮爽可口。并具有清涼祛火，鎮(zhèn)咳化痰，降低血糖，潤喉醒酒，養(yǎng)顏益壽等諸多藥理功效，是老少皆宜的集營養(yǎng)、美容、延年益壽于一體的純天然保健食品。

胡柚全身是寶，除了果實可供食用外，其果皮含有豐富的胡柚皮苷、新橙皮苷、類檸檬苦素、胡柚精油等生物活性物質(zhì)，此外還含有果膠、膳食纖維。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，胡柚皮提取物具有抗氧化、抗衰老、抗癌、抗微生物、降血糖、降血壓、降血脂、預(yù)防動脈粥樣硬化等生物活性。日本專家近年研究發(fā)現(xiàn)胡柚皮苷還具有抗過敏作用。一般人們食用胡柚，只取肉，把皮丟棄，胡柚的果皮得不到利用，這樣造成了較大的浪費。

在專利授權(quán)公告號為CN201667954U，名稱為“密柚果脯生產(chǎn)線”的專利文獻(xiàn)中公開了一種用密柚果皮生產(chǎn)密柚果脯的生產(chǎn)線，該生產(chǎn)線由密柚自動清洗機(jī)、密柚自動消毒噴淋機(jī)、吹干機(jī)、鏈桿輸送機(jī)、密柚分切機(jī)、密柚果肉分離機(jī)、密柚果皮切丁機(jī)、第一輸送提升機(jī)、密柚果丁分檔裝置、第二輸送提升機(jī)、密柚果丁脫苦裝置、第三輸送提升機(jī)、果脯糖漬裝置、自動分離輸送機(jī)、地四輸送提升機(jī)、果脯熱燙機(jī)、密柚果脯的料液分離裝置、第五輸送提升機(jī)、果脯自動烘干機(jī)、密柚果脯的冷卻裝置、消毒拋光機(jī)、枕式包裝機(jī)順序連接而成，在所述果脯糖漬裝置的一側(cè)連接有溶糖罐。該生產(chǎn)線通過果皮生產(chǎn)密柚果脯，對果皮進(jìn)行了利用，但柚果皮最大利用價值的活性物質(zhì)（黃酮類生物活性物質(zhì)）基本都在生產(chǎn)線的密柚果丁脫苦裝置中被除去，柚果皮的活性物質(zhì)得不到有效利用，柚果皮整體的利用效率低下。

實用新型內(nèi)容

本實用新型提供了一種用于提取胡柚果皮中的活性物質(zhì)的胡柚活性物質(zhì)提取線，解決了胡柚果皮中的活性物質(zhì)得不到有效利用、胡柚果皮整體利用效率低下的問題。

以上技術(shù)問題是通過下列技術(shù)方案解決的：一種胡柚活性物質(zhì)提取線，包括依次連接的提取罐、濃縮器和干燥機(jī)。使用時將胡柚果皮置于提取罐中提取出活性物質(zhì)提取液（以下稱為提取液），提取液經(jīng)濃縮器進(jìn)行濃縮為膏狀，膏狀的濕成品活性物質(zhì)通過干燥機(jī)進(jìn)行干燥即完成了胡柚活性物質(zhì)的提取。

作為優(yōu)選，本實用新型設(shè)有就地清洗系統(tǒng)。設(shè)置就地清洗系統(tǒng)，提高產(chǎn)品的安全性；節(jié)約清洗時間，提高清洗效率；節(jié)約勞動力，保障操作安全；節(jié)約水、蒸汽等能源，減少洗滌劑用量；延長生產(chǎn)設(shè)備的使用壽命。

作為優(yōu)選，所述濃縮器包括依次連接的雙效濃縮器和真空減壓濃縮器，所述雙效濃縮器的進(jìn)口端與所述提取罐相連接，所述真空減壓濃縮器的出口端與所述配料罐相連接。提取罐所生產(chǎn)處的提取液先通過雙效濃縮器進(jìn)行濃縮，再通過真空減壓濃縮器進(jìn)行濃縮，經(jīng)過二次濃縮后的提取液呈膏狀。

作為優(yōu)選，所述雙效濃縮器和所述真空減壓濃縮器之間設(shè)有濃縮液儲罐、將所述雙效濃縮器濃縮過的提取液輸送到濃縮液儲罐的第一濃縮液輸送泵和將濃縮液儲罐內(nèi)的提取液輸送給所述真空減壓濃縮器的第二濃縮液輸送泵。設(shè)置濃縮液儲罐，一方面能提高真空減壓濃縮器的生產(chǎn)效率，另一方面能減少雙效濃縮器和真空減壓濃縮器之間的相互影響，以提高生產(chǎn)線的整體產(chǎn)效率，設(shè)置濃縮液輸送泵，以提高自動化程度，雙效濃縮器采用二效同時蒸發(fā)，二次蒸汽得到充分利用既節(jié)省了鍋爐的投資，又節(jié)約能耗，蒸發(fā)速度快，濃縮比大。

作為優(yōu)選，所述提取罐和所述濃縮器之間設(shè)有提取液儲罐、將所述提取罐所提取出的提取液輸送給提取液儲罐的第一提取液輸送泵和將提取液儲罐內(nèi)的提取液輸送給所述濃縮器的第二提取液輸送泵。設(shè)置提取液儲罐，一方面能提高濃縮器的生產(chǎn)效率，另一方面能減少提取罐和濃縮器之間的相互影響，以提高生產(chǎn)線的整體產(chǎn)效率，設(shè)置提取液輸送泵，以提高自動化程度。

作為優(yōu)選，所述提取罐為設(shè)有捕沫器、冷卻器、油水分離器的多功能提取罐。在提取過程中，同時回收揮發(fā)油成份，提取罐對有效成份提取效率高；節(jié)約能源，有效成份提取更充分，提取效率高。

作為優(yōu)選，所述濃縮器和所述干燥機(jī)之間設(shè)有收膏罐、將濃縮器濃縮過的提取液輸送到所述收膏罐的第一膏料輸送泵和將收膏罐內(nèi)的提取物輸送出去的第二膏料輸送泵。“收膏罐”是指用于儲存被濃縮為膏體狀的提取液的容器，一方面能提高配料罐的生產(chǎn)效率，另一方面能減少濃縮器和收膏罐之間的相互影響，以提高生產(chǎn)線的整體產(chǎn)效率。