[實用新型]食品凈化機

有效

• 申請號: 201120208048.3
• 申請日: 2011-06-20
• 公開（公告）號: CN202161214U
• 公開（公告）日: 2012-03-14
• 發明（設計）人: 譚燕;牟波;牛增友
• 申請（專利權）人: 中食（北京）凈化科技發展有限公司
• 主分類號: A47J43/24
• 分類號: A47J43/24;A23N12/02;A23L1/015
• 代理公司: 北京東方匯眾知識產權代理事務所(普通合伙) 11296
• 代理人: 朱元萍

技術領域

本實用新型涉及一種食品清洗裝置，特別是一種食品凈化機。

背景技術

在日常生活中，對食品的清洗，通常是以手工方式進行，不僅勞動強度大，費時、費力、費水，而且清洗效果差，對人手觸及不到之處，常常不能徹底清除殘留的農藥、細菌、寄生蟲卵等有害物質，給人們的健康造成巨大的隱患。在現有技術中，技術人員設計出的食品凈化機在構造原理上，多采用機械攪拌式，或者水流沖洗式，或者臭氧消毒式。其中，機械攪拌式和水流沖洗式對待清洗食品損傷大、營養損失多、動力消耗和水消耗大，且不能有效的實現徹底清洗；而使用臭氧進行對食品附著的農藥殘留及微生物的處理的缺陷是：臭氧的濃度不易控制，且臭氧在水中溶解度小，多余臭氧釋放到空氣中，被人吸入后會造成人體傷害。在食品凈化行業中，人們迫切需要一種安全、高效、使用方便、清洗徹底的食品凈化裝置，不僅能夠對食品進行徹底清洗，而且同時清除食品的農藥殘留、蟲卵、微生物等有害物質。?

在電化學技術領域，水在電極作用下能夠生成羥基自由基，它是氫氧根失去一個電子形成的。由于羥基自由基（·OH）是具有一個不成對電子的原子團，具有極強的獲得電子的能力，即具有有極高的氧化電位，氧化電位2.8v，其氧化能力極強，僅次于氟的氧化能力。羥基自由基與有機物發生反應，能夠將其氧化生成對人體無害的穩定的物質O₂、CO₂、H₂O、礦物鹽，因此可以用于凈化、消毒、殺菌。

如何將羥基自由基的凈化、消毒、殺菌功能應用到食品凈化技術領域中來，克服現有技術耗水量大、凈化不徹底、不節能環保的技術缺陷，實現食品凈化方便、省力、高效、節水、干凈、徹底，是技術人員亟待解決的技術問題。

實用新型內容

為了解決現有技術存在的技術缺陷，本實用新型的目的在于提供一種食品凈化機，它能夠實現食品凈化方便、省力、高效、節水、干凈、徹底。

為了實現上述目的，本實用新型的技術方案是：

?食品凈化機，包含機架部分、控制部分、水觸媒裝置和氣泵裝置，其中：

－機架上部設置清洗槽，清洗槽一側設置過濾槽，清洗槽和過濾槽之間具有過濾網，機架具有進水口連通均流器，進水管路設置電磁閥和水位閥，清洗槽底部具有排水口；

－控制進水、排水、水觸媒裝置和氣泵裝置的人機界面板固定在機架上；

－氣泵裝置：氣泵的進氣口設置氣泵過濾器，氣泵的出氣口通過管路連通清洗槽內底部的射流管組，射流管組具有多個射流管孔；

－水觸媒裝置：過濾管設置在清洗槽的過濾槽中，并通過管路連通磁力泵進水口，磁力泵出水口通過管路連通均流器，均流器和水觸媒發生器共同設置在匣倉內，匣倉與清洗槽連通。

水位閥為浮球閥。

匣倉與清洗槽通過防護網連通。

均流器設置在水觸媒發生器的下方。

匣倉內的水觸媒發生器由支座和多塊鈦基燒結電極板構成。

支座為框架結構，支座的上、下邊梁上設置有對應的上、下豁口槽，鈦基燒結電極板插在上、下豁口槽中定位，鈦基燒結電極板通過支架豁口槽內的透孔與電源連通。

過濾槽的頂部設置有濾網蓋。