[實用新型]消毒快餐車

無效

• 申請號: 201120174874.0
• 申請日: 2011-05-29
• 公開（公告）號: CN202078058U
• 公開（公告）日: 2011-12-21
• 發明（設計）人: 鄭明吾
• 申請（專利權）人: 鄭明吾
• 主分類號: A47G23/08
• 分類號: A47G23/08
• 代理公司: 安化縣梅山專利事務所 43005
• 代理人: 夏贊希

技術領域

本實用新型涉及一種快餐車，特別是一種具有餐具消毒功能的移動式快餐車。?

背景技術

為保證食品安全，餐飲使用的餐具都要求進行嚴格的消毒，特別是像學校、賓館、單位食堂等集體就餐場所。雖然現在不少地方已經配置了相應的消毒設備，但使用時仍需要人工進行搬運，提高了勞動強度的同時，也加大了餐具被再次污染的可能。另行配置的消毒柜、儲藏柜等設備增加了投入，也占用了廚房空間。?

發明內容

本實用新型的目的在于提供一種能進行餐具消毒，同時便于餐飲物質儲運的餐車。

為達到上述目的，采取以下技術方案，一種多功能消毒快餐車由車體和車輪組成，車體頂部為載物平臺，周圍裝有護欄。車體前面安裝有門，車體內安裝有餐具存放支架和消毒設備。可采用的消毒方式有蒸汽消毒、電熱消毒、臭氧消毒、紫外線消毒等。采用蒸汽消毒時，在車體的一側開設一個蒸汽導入孔，將蒸汽從已有蒸汽發生裝置中引入車體內。采用其他消毒方式時，在車體內安裝相應的消毒設備。4個萬向輪安裝在車體底部的四個角上。?

本實用新型采用了以上設計方案，可以直接將餐具放入車體內進行消毒，消毒完成后還能進行儲存。使用時，直接移動餐車到指定地方，從消毒區中取出即用，不再需要人工搬運，降低了勞動強度，也減少了餐具受污染的可能。車體頂部的載物臺，無論是多份食物的轉運，還是超大份食物的轉移分發，都能很好的提高效率。?

附圖說明

以下將結合附圖進一步說明本實用新型的具體構造和特征。?

圖1為本實用新型第一種實施方式的左視圖?

圖2為本實用新型第二種實施方式的左視圖

圖3為本實用新型的俯視圖

具體實施方式

如圖1所示，一種消毒快餐車，由車體2和車輪3組成，車體2頂部為載物平臺1，周圍裝有護欄4。車體2前面安裝有門5，門上安裝有密封條。車體2內安裝有餐具存放支架6，車體2的一側開有蒸汽導入孔7，4個萬向車輪3安裝在車體2底部的四個角上。使用時，將清洗過的餐具橫放在支架6上，將蒸汽通過蒸汽導入孔7導入車體內，對餐具進行消毒。?

如圖2所示，餐車采用了另外一種消毒方式，在車體2內頂部裝有臭氧發生器8，車體內兩側裝有發熱管9，使用時將電源接通即可。也可以只裝一種消毒設備。?

餐具消毒冷卻后，由餐車直接運送至使用地，將食物盛裝好后，放置在載物平臺1上，再運送到餐桌上；或者將超大份食物放置在載物臺上，同餐具一起轉運到餐桌前進行分配。?