[實用新型]可安全食用的視覺糖

無效

• 申請號: 201120173380.0
• 申請日: 2011-05-26
• 公開（公告）號: CN202095464U
• 公開（公告）日: 2012-01-04
• 發明（設計）人: 溫之豪
• 申請（專利權）人: 溫之豪
• 主分類號: A23G3/54
• 分類號: A23G3/54
• 代理公司: 浙江永鼎律師事務所 33233
• 代理人: 陸永強

技術領域

本實用新型涉及食品技術領域，尤其是涉及一種可安全食用的視覺糖。

背景技術

糖果是人們生活中一種很重要的食品，給人們帶來了歡樂和甜蜜。現有的糖果通常僅限于供人們食用，不具備其他諸如廣告宣傳、商業推廣、紀念等功能。食用糖果利用材質顏色和形狀上進行變化，或是進行精美包裝吸引消費者。通常有如下方式：一是將圖案印在糖果外包裝如糖紙上，而糖果本身沒有圖案；或者利用模具在糖果上壓制出各種花紋或者圖案。但是前者在食用時會將外包裝糖紙剝開扔掉，糖果本身沒有圖案，外包裝糖紙則成為垃圾，嚴重浪費資源，給環境增加負擔。后者由于模具的限制導致圖案并不精美，缺乏立體感和色彩感。

為此，人們進行了長期的探索，提出了各種各樣的解決方案。例如，中國專利文獻公開了一種可食用的圖片糖[申請號：CN200810066979.7]，該方案先將圖案用食用色素印刷或噴印在可食用的薄片上，再將設有圖案的薄片鑲置于糖果中。即，圖片鑲在糖果中，鑲嵌的圖片清晰可見，圖案任意，大小、形狀可多樣化。這種糖果可邊吃邊觀賞，最后還可將圖片一起吃掉，具有較強的趣味性。還有人發明另一種用噴墨印刷對掛糖衣糖果進行著色的方法[申請號：CN200480009953.9]，通過下述方法在硬掛糖衣帶糖殼丸片形糖果上形成了顏色涂層：與噴墨頭功能上相聯系地放置至少一種硬掛糖衣帶糖殼丸片形糖果，優選具有未著色糖表面，通過噴墨印刷至少一種可食性墨水到硬掛糖衣帶糖殼丸片形糖果的表面上、并干燥該顏色涂層，從而將至少部分顏色涂層涂敷到硬掛糖衣帶糖殼丸片形糖果上。在涂敷顏色涂層之前可對硬掛糖衣帶糖殼丸片形糖果進行運輸和/或保存。

上述方案雖然在一定程度上提高了糖果的美觀性，但是存在著加工成本高、容易造成資源浪費和環境污染、不利于人體健康等技術問題。

發明內容

本實用新型的目的是針對上述問題，提供一種結構簡單，易于加工制造，不會對人體造成損害，美觀大方，且用途廣泛的可安全食用的視覺糖。

為達到上述目的，本實用新型采用了下列技術方案：本可安全食用的視覺糖，包括由食用糖制造而成的基體，其特征在于，所述的基體的表面設有由可食用色素印刷或噴墨打印而形成的圖案層。由于采用可食用色素制作圖案層，因此能夠絕對保證人體健康，安全性高。本可安全食用的視覺糖的食用色素的用量也非常少。這里的可食用色素為食品制造領域中常用的食用色素，也可以是天然色素。這里的基體為硬質糖體、柔性糖體、夾心糖體、巧克力糖體等各種類型的糖。這里的糖的形狀可以是各種幾何體，例如方體、圓球體、五角星體等。

在上述的可安全食用的視覺糖中，所述的基體由食用糖顆粒壓制而成。由于采用食用糖顆粒壓制而成的基體，能夠有效提高可食用色素在基體上的附著力，并使圖案層更加清晰、美觀。

在上述的可安全食用的視覺糖中，所述的食用糖顆粒的粒度為60-100目。

在上述的可安全食用的視覺糖中，所述的食用糖顆粒的粒度為75-85目。

與現有的技術相比，本可安全食用的視覺糖的優點在于：結構簡單，易于加工制造，生產成本較低，安全可靠，不會對人體造成損害，整體美觀大方，且用途廣泛。

附圖說明

圖1是本實用新型提供的結構示意圖。

圖2是本實用新型提供的圖案層加工過程示意圖。

圖中，基體1、圖案層11、定位機構2。

具體實施方式

如圖1和2所示，本可安全食用的視覺糖包括由食用糖制造而成的基體1。基體1的表面設有由可食用色素印刷或噴墨打印而形成的圖案層11。基體1由食用糖顆粒壓制而成。食用糖顆粒的粒度為60-100目。優選地，食用糖顆粒的粒度為75-85目。本實施例中的食用糖顆粒的粒度為80目。如圖2所示，噴墨打印時，各個由食用糖制造而成的基體1集中排列在定位機構2上，然后采用噴墨打印機進行打印。

由于采用可食用色素制作圖案層11，因此能夠絕對保證人體健康，安全性高。本可安全食用的視覺糖的食用色素的用量也非常少。這里的可食用色素為食品制造領域中常用的食用色素，也可以是天然色素。這里的基體1為硬質糖體、柔性糖體、夾心糖體、巧克力糖體等各種類型的糖。這里的糖的形狀可以是各種幾何體，例如方體、圓球體、五角星體等。由于采用食用糖顆粒壓制而成的基體，能夠有效提高可食用色素在基體上的附著力，并使圖案層11更加清晰、美觀。