[實用新型]無煙燒烤裝置

無效

• 申請號: 201120160698.5
• 申請日: 2011-05-19
• 公開（公告）號: CN202112211U
• 公開（公告）日: 2012-01-18
• 發明（設計）人: 黃國榮
• 申請（專利權）人: 黃國榮
• 主分類號: A21B1/00
• 分類號: A21B1/00;A21B3/00;A47J37/06
• 代理公司: 廣州市南鋒專利事務所有限公司 44228
• 代理人: 劉媖

技術領域

本實用新型涉及一種用于燒烤食物的裝置，具體是指一種無煙燒烤裝置。

背景技術

目前，燒烤是一種以熱源加熱和干燥空氣，并把食物放置于熱干空氣中一個比較接近熱源的位置來加熱食物的烹調方式。熱源一般采用燃燒的燃料如木炭等，或者采用電熱裝置。在現有的燒烤裝置使用過程中，食物是置于熱源的正上方來燒烤的，其缺點是食物特別是肉類燒烤時其產生的油脂或所涂抹的燒烤汁或食物碎屑等物質掉落到熱源時會產生煙霧，會造成環境污染。

因此，提供一種可防止食物在燒烤過程中所產生的油脂或食物碎屑或所涂抹的燒烤汁等物質掉落到熱源上的燒烤裝置成為了業界需要解決的技術問題。

實用新型內容

本實用新型需要解決的技術問題在于提供一種可防止食物在燒烤過程中所產生的油脂或食物碎屑或所涂抹的燒烤汁等物質掉落到熱源上的無煙燒烤裝置。

為解決上述技術問題，本實用新型采用的技術方案為：無煙燒烤裝置，包括有底座和電熱爐，所述的底座上設有可放置食物的燒烤架，所述的電熱爐立設在底座上，電熱爐的爐面面向燒烤架的側部。

所述的電熱爐是光波爐。

所述的燒烤架下方設有接物盤。

所述的底座上設有爐具安裝槽，所述的電熱爐設置在爐具安裝槽中。

所述的電熱爐上設有控制面板，控制面板設置在電熱爐的側部。

為解決上述技術問題，本實用新型采用的另一技術方案為：無煙燒烤裝置，包括有底座和電熱爐，所述的底座上設有可放置食物的燒烤架，所述的電熱爐設置在燒烤架的上方，電熱爐爐面向下面向燒烤架的頂部。

所述的電熱爐是光波爐。

所述的燒烤架下方設有接物盤。

由于采用了上述的結構，本實用新型的熱源放置在食物燒烤架的側部或頂部，食物在燒烤過程中所產生的油脂或食物碎屑或所涂抹的燒烤汁等物質不會掉落到熱源上，因此不會產生煙霧，不會影響環境，且更衛生。本實用新型結構簡單，使用方便，具有很強的實用性和推廣價值，可廣泛用于室內及室外燒烤使用。

附圖說明

圖１是無煙燒烤裝置實施例一的結構示意圖。

具體實施方式

下面結合附圖對本實用新型的具體實施方式作進一步詳細的描述。

實施例一

如圖1所示，本實用新型所述的無煙燒烤裝置，包括有底座1和電熱爐2，所述的電熱爐2是光波爐，也可以是其他的可直接加熱食物的電發熱爐，如電爐等，光波爐是一種采用光波和微波雙重高效加熱的爐具。所述的底座1上設有可放置食物的燒烤架3，燒烤架3可設置從上至下排列的若干條擱桿，燒烤時食物可放置在擱桿上。所述的電熱爐2立設在底座1上，電熱爐2的爐面面向燒烤架3的側部。具體安裝時，在所述的底座1上設有豎向的爐具安裝槽4，所述的電熱爐2設置在爐具安裝槽4中。由于熱源放置在食物燒烤架的側部，食物在燒烤過程中所產生的油脂或食物碎屑或所涂抹的燒烤汁等物質不會掉落到熱源上，因此不會產生煙霧。所述的電熱爐2上設有控制面板，控制面板設置在電熱爐2的側部。所述的燒烤架3下方設有接物盤5，食物在燒烤過程中所產生的油脂或食物碎屑或所涂抹的燒烤汁等物質可直接落到接物盤5內，不會影響環境衛生。

實施例二

本實用新型所述的無煙燒烤裝置，包括有底座1和電熱爐2，所述的電熱爐2是光波爐，也可以是其他的可直接加熱食物的電發熱爐，如電爐等。所述的底座1上設有可放置食物的燒烤架3，燒烤架3可設置從左至右水平排列的若干條擱桿，燒烤時食物可放置在擱桿上。所述的電熱爐2設置在燒烤架3的上方，電熱爐2爐面向下面向燒烤架3的頂部。由于熱源放置在食物燒烤架的頂部，食物在燒烤過程中所產生的油脂或食物碎屑或所涂抹的燒烤汁等物質不會掉落到熱源上，因此不會產生煙霧。所述的燒烤架3下方設有接物盤5，食物在燒烤過程中所產生的油脂或食物碎屑或所涂抹的燒烤汁等物質可直接落到接物盤5內，不會影響環境衛生。

總之，本實用新型雖然例舉了上述優選實施方式，但是應該說明，雖然本領域的技術人員可以進行各種變化和改型，除非這樣的變化和改型偏離了本實用新型的范圍，否則都應該包括在本實用新型的保護范圍內。