[實(shí)用新型]一種沸騰桿

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201120147293.8
• 申請(qǐng)日: 2011-05-05
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN202096077U
• 公開(kāi)（公告）日: 2012-01-04
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 余科帆;付遠(yuǎn)華
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 寧波方太廚具有限公司
• 主分類(lèi)號(hào): A47J43/00
• 分類(lèi)號(hào): A47J43/00
• 代理公司: 寧波誠(chéng)源專利事務(wù)所有限公司 33102
• 代理人: 徐雪波;張一平

技術(shù)領(lǐng)域

本實(shí)用新型涉及家用防暴沸器具，具體地，涉及一種沸騰桿。?

背景技術(shù)

對(duì)過(guò)熱液體繼續(xù)加熱，會(huì)驟然而劇烈地發(fā)生沸騰現(xiàn)象，這種現(xiàn)象稱為“暴沸”，或稱為“崩沸”，過(guò)熱是亞穩(wěn)狀態(tài)。由于過(guò)熱液體內(nèi)部的漲落現(xiàn)象，某些地方具有足夠高的能量的分子，可以彼此推開(kāi)而形成極小的氣泡。當(dāng)過(guò)熱的液體溫度遠(yuǎn)高于沸點(diǎn)時(shí)，小氣泡內(nèi)的飽和蒸氣壓就比外界的壓強(qiáng)高，于是氣泡迅速增長(zhǎng)而膨脹，以至由于破裂引起工業(yè)容器的爆炸。液體之所以發(fā)生過(guò)熱的原因是液體里缺乏形成氣泡的核心。為避免容器的暴沸，可在容器中放含有空氣的無(wú)釉陶塊或沸石等，從而有效的阻止液體的向上沖，使加熱時(shí)液體能夠保持平穩(wěn)。?

日常生活中，在使用微波爐對(duì)牛奶、沙司等液體食物進(jìn)行加熱時(shí)，液體食物可能在達(dá)到沸點(diǎn)的時(shí)候還沒(méi)有產(chǎn)生氣泡，這就是所謂的“沸騰延遲”現(xiàn)象。當(dāng)從微波爐中取出食物，或者搖動(dòng)加熱容器時(shí)，液體食物中可能會(huì)突然產(chǎn)生大量的氣泡，將導(dǎo)致液體食物中的液體突然暴沸，并因此造成用戶受傷。如果在微波爐內(nèi)加熱過(guò)程中，液體食物形成大量氣泡，形成的瞬間氣壓可能會(huì)沖開(kāi)微波爐爐門(mén)，不僅使微波爐受損，而且微波爐附近的用戶也可能因此受傷。而普通的無(wú)釉陶塊或沸石由于其形狀、材質(zhì)特性并不適合放置在液體食物中，而且加熱完之后也很難從液體食物中取出來(lái)，因此需要作進(jìn)一步地改進(jìn)，以能夠應(yīng)用在日常生活所需加熱的液體食物中，從而達(dá)到防止暴沸的效果。?

實(shí)用新型內(nèi)容

本實(shí)用新型要解決的問(wèn)題是：針對(duì)上述存在的問(wèn)題提供一種防暴沸效果好、使用方便的沸騰桿。?

本實(shí)用新型所采用的技術(shù)方案是：提供一種沸騰桿，包括桿體，所述桿體至少一個(gè)端部設(shè)有盲孔，所述盲孔僅在所述端部的外端處開(kāi)口，所述盲孔的深度保證在所述桿體放置在待放入的容器中時(shí)所述盲孔內(nèi)殘留有氣體。?

優(yōu)選地，所述盲孔的孔壁包括一段呈圓錐體側(cè)面的錐壁面；所述盲孔的孔壁還包括一段呈圓柱體側(cè)面的柱壁面，所述柱壁面設(shè)于所述錐壁面的外端，該結(jié)構(gòu)更容易在所述?桿體放置在待放入的容器中時(shí)使盲孔內(nèi)殘留有氣體。?

為了使沸騰桿在使用時(shí)能方便地從盛裝液體食物的容器中取放，所述桿體的長(zhǎng)度與沸騰桿待放入的容器深度是相匹配的。?

與現(xiàn)有技術(shù)相比，本實(shí)用新型提供的沸騰桿利用其端部盲孔結(jié)構(gòu)可以在沸騰桿放入至盛裝液體食物的容器中時(shí)殘留有一定量的氣體，從而在加熱過(guò)程的初始階段進(jìn)一步形成氣泡而從盲孔中溢出，使加熱的液體食物更加均勻地沸騰，從而有效的避免了暴沸現(xiàn)象的發(fā)生，防止盛裝液體食物的容器、加熱的微波爐以及操作人員受到損傷。?

附圖說(shuō)明

圖1示出了本實(shí)用新型實(shí)施例中提供的沸騰桿的正視圖。?

圖2示出了圖1的剖視圖。?

圖3示出了本實(shí)用新型實(shí)施例中的沸騰桿的俯視圖。?

圖4示出了本實(shí)用新型實(shí)施例中的沸騰桿的使用示意圖。?

具體實(shí)施方式

以下結(jié)合附圖實(shí)施例對(duì)本實(shí)用新型作進(jìn)一步詳細(xì)描述：?

實(shí)施例：如圖1至圖4所示，本實(shí)施例中的沸騰桿，包括桿體1，設(shè)置在桿體1至少一個(gè)端部2的盲孔3。液體中的氣泡或雜質(zhì)在沸騰過(guò)程中起著汽化核的作用。當(dāng)液體中缺少氣泡或雜質(zhì)時(shí)，即使溫度達(dá)到并超過(guò)了沸點(diǎn)，也不會(huì)沸騰，形成了不穩(wěn)定的過(guò)熱液體。此時(shí)如果過(guò)熱液體的外部環(huán)境溫度突然急劇下降或侵入氣泡或雜質(zhì)，則會(huì)形成劇烈的沸騰，并伴有爆裂聲，這種現(xiàn)象叫暴沸。暴沸是危險(xiǎn)的，本實(shí)用新型在液體中放置沸騰桿，從而來(lái)防止暴沸的發(fā)生。?

桿體1是實(shí)心的，桿體1的長(zhǎng)度與沸騰桿待放入的容器深度是相匹配的，使得沸騰桿的一個(gè)端部是延伸至容器外部的，從而方便操作人員將沸騰桿從容器中取出或放置到容器中，而且桿體1放置到容器中時(shí)，其傾斜角不會(huì)太大。?

盲孔3僅在端部2的外端開(kāi)口，盲孔3應(yīng)有足夠的深度，從而保證在桿體1放置在待放入的容器4中時(shí)，所述盲孔3內(nèi)殘留有氣體。本實(shí)施例中，盲孔3的孔壁包括一段呈圓錐體側(cè)面的錐壁面31及一段呈圓柱體側(cè)面的柱壁面32，柱壁面32設(shè)于錐壁面31的外端，該結(jié)構(gòu)使盲孔內(nèi)更容易在桿體放置在待放入的容器中時(shí)內(nèi)殘留有氣體。本實(shí)施例中，錐壁面31是向外逐漸變粗的，本領(lǐng)域技術(shù)人員理解，錐壁面31也可以是向外逐漸變細(xì)的，而且盲孔3也可以采取其他形狀，只要保證在桿體1放置在待放入的容器4中時(shí)盲孔3內(nèi)殘留有氣體即可。?

本領(lǐng)域技術(shù)人員理解，當(dāng)液體被加熱到其沸點(diǎn)時(shí)，汽化將在液體內(nèi)部發(fā)生，如果液?體中沒(méi)有任何氣體或固體顆粒，產(chǎn)生的氣泡半徑很小，且氣泡的曲率半徑為負(fù)值，使氣泡內(nèi)蒸汽氣壓比外壓小得多，因此，小氣泡難以形式，使得液體不易沸騰而形成過(guò)熱液體。本實(shí)用新型在加熱時(shí)向液體中加入沸騰桿，由于盲孔內(nèi)殘留有氣體，從而使盲孔處氣泡的曲率半徑較大，氣泡內(nèi)蒸氣壓不會(huì)很小，在加熱過(guò)程的初始階段能進(jìn)一步形成氣泡并從盲孔中溢出，使加熱的液體食物更加均勻地沸騰，達(dá)到沸點(diǎn)時(shí)液體容易沸騰而不會(huì)形成過(guò)熱液體，從而有效的避免了暴沸現(xiàn)象的發(fā)生。?