[實用新型]一種家用切割器

有效

• 申請號: 201120143362.8
• 申請日: 2011-05-09
• 公開（公告）號: CN202062442U
• 公開（公告）日: 2011-12-07
• 發明（設計）人: 徐躍增
• 申請（專利權）人: 徐躍增
• 主分類號: B26D1/30
• 分類號: B26D1/30;B26D7/00;B26D7/01;B26D7/26
• 代理公司: 杭州杭誠專利事務所有限公司 33109
• 代理人: 王江成

技術領域

本實用新型涉及一種切割工具，具體是一種家用切割器，屬于食品加工機械領域。

背景技術

隨著人民生活水平的不斷提高，家庭裝潢質量和美觀要求也日漸新穎，現代化廚房設備不斷進入百姓家庭。傳統的逢年過節佳肴雞、鴨、魚、肉等食品，已經成為日常食品。因此，切割此類食品的頻率越來越高。而目前市場還沒有比較理想的廚房切割設備。傳統的鍘刀刀架需要固定到體積較大的木頭上，這樣在使用過程中不但需要比較大的空間，而且容易損壞廚房臺板。申請號為CN200720026453.7的中國實用新型提供一種可拆式組合鍘刀，其特征在于由兩個鍘刀通過中間的擋板并聯到一起，裝置下部設置有切割臺，鍘刀的后端連接有手柄套，鍘刀的前端焊接有半圓環，半圓環套在中軸上，中軸的兩端焊接在擋板上，擋板的底部與支撐連接，切割臺焊接在裝置兩端的支撐上，驅動桿的兩端連接到兩個手柄套上。該可拆式組合鍘刀和現有技術相比，可以利用兩個切割刀同時切割，既省事又能節約時間，切割刀能方便的拆卸，但是該裝置不適用于現代家庭使用，在使用時很容易損壞廚房的臺板。

發明內容

本實用新型主要是針對現有鍘刀使用時容易損壞廚房臺板、使用不便的技術問題，提供一種家用切割器。

本實用新型的上述技術問題主要是通過下述技術方案得以解決的：

一種家用切割器，包括刀架和與刀架活動連接的活動刀片，所述刀架的上端面設有一平面，刀架底部固定有底座吸盤，刀架上還垂直固定有與活動刀片配合使用的固定刀片。底座吸盤能吸附固定于廚房的臺板上，使整個切割器使用過程中不易晃動，安全穩定；刀架上端面設置的平面用于放置待切食物，使用方便。

作為優選，所述的刀架包括平面和與該平面垂直連接的豎板，豎板的底部兩側固定有兩個水平且平行設置的支腳，每個支腳的下方固定有兩個底座吸盤；所述的活動刀片與豎板相鉸接。刀架可采用型鋼切割制成，也可以由鋼板焊接而成。

作為優選，所述的豎板固定于支腳的中部，刀架遠離平面的一側設置有可拆卸式的接盤，所述的接盤與兩個支腳搭接。接盤用于盛放切割完成的食物，使用方便，干凈衛生，非常適用于現代家庭。

作為優選，所述的豎板上與活動刀片相鉸接處的一端固定有限位塊。限位塊是活動刀片限位裝置，用于提高操作者和刀具的安全性，防止意外發生。

作為優選，所述的豎板和固定刀片上分別設置有若干個安裝孔，豎板與固定刀片之間用螺釘固定。

本實用新型采取鍘刀式結構，結構簡單，操作方便，不用電源，不需技巧，適合家庭、餐館及攤商切制各種肉片及蔬菜使用。與現有的切割器相比，本實用新型具有以下優點：

1.防止斬切魚肉類食品時四濺，影響廚房墻面衛生和操作者衣服和身體衛生。

2.活動刀片和固定刀片均可以方便拆卸，便于用鈍后刃磨。

3.增設放置待切食物平臺和活動刀片限位裝置提高了操作者和刀具的安全可靠性。

4.省力、并能控制切塊大小相對均勻。

5.底座吸盤能吸附固定于廚房的臺板上，使整個切割器使用過程中不易晃動，安全穩定。

附圖說明

圖1是本實用新型的一種結構示意圖。

圖2是本實用新型的一種組裝圖。

標號說明：1刀架，2固定刀片，3活動刀片，4底座吸盤，5接盤，6限位塊，7安裝孔，8手柄，11平面，12豎板，13支腳。

具體實施方式

下面通過實施例，并結合附圖，對本實用新型的技術方案作進一步具體的說明。

以下實施例中所使用的技術，除非特別說明，均為本領域的技術人員已知的常規技術；所使用的儀器設備、試劑等，除非是本說明書特別說明，均為本領域的研究和技術人員可以通過公共途徑獲得的。

實施例1：

如圖1、2所示的一種家用切割器，包括刀架1、固定刀片2和活動刀片3，刀架主體由平面11和與該平面11垂直連接的豎板12組成，平面11為刀架1的上端面，豎板12的底部兩側固定有兩個水平且平行設置的支腳13，每個支腳13的下方固定有兩個底座吸盤4，活動刀片3與豎板12通過螺栓轉軸及螺母相鉸接。豎板和固定刀片上分別設置有3個位置相對應的安裝孔7，豎板與固定刀片之間采用螺釘和螺母固定在一起。豎板12固定于支腳13的中部，刀架遠離平面11的一側設置有可拆卸式的接盤5，接盤5與兩個支腳13搭接。接盤用于盛放切割完成的食物。豎板12上與活動刀片相鉸接處的一端固定有限位塊6。限位塊是活動刀片限位裝置，用于提高操作者和刀具的安全性，防止意外發生。活動刀片3的自由端安裝有手柄8。