[實用新型]糧食領域的制造設備

有效

• 申請號: 201120139794.1
• 申請日: 2011-05-05
• 公開（公告）號: CN202340770U
• 公開（公告）日: 2012-07-25
• 發明（設計）人: 呂勝一;黃瓊城;黃廷璋;呂俊逸;呂貞儀
• 申請（專利權）人: 呂勝一;黃廷璋;呂俊逸;呂貞儀
• 主分類號: A23L1/29
• 分類號: A23L1/29
• 代理公司: 北京匯澤知識產權代理有限公司 11228
• 代理人: 秦士魁

技術領域

本實用新型涉及一種物品的制造設備，特別是指一種可提升及恢復植物食材原生效果的糧食領域的制造設備。?

背景技術

幾千年來，人類糧食僅限五谷雜糧、蔬果、及根莖植物等，而因種植環境諸多因素，千百年來連續種植致使土壤貧瘠，因此必須施肥、噴農藥促其生長，雖然經過許多努力，糧食仍供不應求，根據聯合國統計，目前世界上約有十億人口無法獲得充足的糧食；然而，例如牛、馬、羊及象等草食性動物可將無毒、無重金屬的植物作為糧食，其原因是上述草食性動物的腸胃可將植物所含的纖維素分解消化，進而獲得其中的養分；而人體的消化吸收機能卻無法適應。?

公知細粉的研磨方式分為干式研磨及濕式研磨二種。干式研磨易產生高溫而破壞植物食材中所含的有效成分，此外，一般而言，干式研磨的粒徑最高只能研磨到50μm，未達到破除植物食材細胞壁的效果，因此無法使其有效成分釋放，不利人體吸收。若欲得到50μm以下的粒徑，就必須使用濕式研磨，所謂濕式研磨是先將粉體與適當的溶劑混和，為了避免在研磨過程中發生粉體凝聚現象，必須加入適當的分散劑或助劑當助磨劑。若希望最后納米級成品為粉體而非漿料，則需考慮到如何先將漿料中的大顆粒粒子過濾及如何將過濾后的漿料干燥以得到納米級粉體。因此，以濕式研磨方式得到納米級粉體時，如何選擇適當的溶劑、助劑、過濾方式及干燥方式將影響到是否能成功地得到納米級粉體的關鍵技術，然而，濕式研磨的缺點在于，溶劑會將植物食材或生藥原料中的部分有效成分溶出，因而造成有效成分的損失。?

但是，上述植物食材或生藥經采收之后會先經過干燥及儲藏一段時間之后才包裝銷售于市場上，到了消費者購買的時候，這些食材中所包含的成分可能已經有所流失，而導致其效果減低。此外，植物食材或生藥業者為了使消費者更容易吸收食材內的有效成分，常會將植物食材原料研磨制成粉末。但是，干式研磨常產生高溫，容易造成植物細胞內的有效成分被破壞；而若進行濕式研磨，則必須加入溶劑與植物食材原料混合，由于植物食材原料中含有許多水溶性及油溶性成分，因此溶劑會將植物食材原料部分成分溶出，而導致研磨獲得的粉末效果降低，而脫漿干燥更是費力費時且效果不佳。?

實用新型內容

有鑒于此，本實用新型的目的在于提供一種可提升及恢復植物食材原生效果的糧食領域的制造設備。?

為了解決上述技術問題，本實用新型提供一種糧食領域的制造設備，所述糧食領域的制造設備，包含：?

含有20～60ppm氧氣高氧水的浸泡容器；

對植物食材進行風干的風干裝置，其連接于浸泡容器之后；

對植物食材進行冷凍干燥的冷凍干燥裝置，其連接于風干裝置之后；

將植物食材研磨成100μm以下粒徑粉末的低溫粗磨裝置，其連接于冷凍干燥裝置之后；

將植物食材研磨成1μm粒徑粉末的低溫干式破壁裝置，其連接于低溫粗磨裝置之后。

本實用新型提供的糧食領域的制造設備，所述糧食領域的制造設備，也有另一種結構，包含：?

含有20～60ppm氧氣高氧水的浸泡容器；

對植物食材進行風干的風干裝置，其連接于浸泡容器之后；

對植物食材進行冷凍干燥的冷凍干燥裝置，其連接于風干裝置之后；

將植物食材研磨成100μm以下粒徑粉末的低溫粗磨裝置，其連接于冷凍干燥裝置之后；

將植物食材研磨成1μm粒徑粉末的低溫干式破壁裝置，其連接于低溫粗磨裝置之后；

用于制作復方粉末的攪拌混合設備，其連接于低溫干式破壁裝置之后。

本實用新型利用浸泡容器將植物食材以含有20～60ppm氧氣的高氧水浸泡約20分鐘，再以風干裝置進行風干，并利用冷凍干燥裝置進行植物食材原料的冷凍干燥，再利用低溫粗磨裝置將植物食材研磨成100μm以下粒徑的粉末，最后利用低溫干式破壁裝置將植物食材研磨成1μm粒徑的粉末，最后再將粉末直接真空包裝、打錠、填充膠囊或制成液劑等包裝作業制成成品，可供應市場銷售。?

由于本實用新型所述的粉末粒徑約為1μm以下，使用者僅需將粉末直接溶解于飲用水中即可直接飲用，使用者也可借由吞咽錠劑、膠囊，或直接飲用液劑，而達到攝取養分快速吸收的效果。?

此外，當使用者欲制作復方粉末時，僅需將所需的植物食材粉末置于攪拌混合設備中進行調制作業，即可獲得具有多種功能的復方粉末，最后再經過粉末直接包裝、打錠、填充膠囊及制成液劑等包裝作業制成成品，可供應市場銷售。由于粉末粒徑約為1μm以下，使用者僅需將粉末直接溶解于飲用水中并直接飲用，也可借由吞咽錠劑、膠囊，或直接飲用液劑，以便達到攝取多種植物食材養分的效果。?