[實(shí)用新型]餐廚垃圾油水分離一體化處理設(shè)備

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201120139279.3
• 申請(qǐng)日: 2011-05-05
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN202037169U
• 公開(kāi)（公告）日: 2011-11-16
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 艾莉莎;黃澤軍;施軍營(yíng);邵田羽
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 鄭州藍(lán)德環(huán)保科技有限公司
• 主分類號(hào): B09B3/00
• 分類號(hào): B09B3/00;B01D17/02;B65F1/00
• 代理公司: 暫無(wú)信息
• 代理人: 暫無(wú)信息

技術(shù)領(lǐng)域

本實(shí)用新型屬于一種垃圾處理工程技術(shù)領(lǐng)域，涉及一種餐廚垃圾處理設(shè)備，尤其是涉及一種餐廚垃圾油水分離一體化處理設(shè)備。?

背景技術(shù)

隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展和人民生活水平的不斷提高，各個(gè)城市的餐飲業(yè)也進(jìn)入了高速發(fā)展階段，但是隨之而來(lái)的生活垃圾、餐廚垃圾嚴(yán)重地污染著城市環(huán)境衛(wèi)生，給廣大人民的生活健康帶來(lái)極大的危害。?

餐廚垃圾俗稱“泔水”，是酒店、餐廳、食堂等餐飲企業(yè)和家庭的餐后剩余物，主要包括米和面粉類食品殘余、蔬菜、植物油、動(dòng)物油、肉骨類、魚(yú)刺等，動(dòng)、植物油等含有豐富的生物質(zhì)能的有機(jī)物質(zhì)。餐廚垃圾是一種受到長(zhǎng)期忽視的潛在的資源，由于利用不當(dāng)產(chǎn)生了許多社會(huì)問(wèn)題。就數(shù)量而言，北京、上海等大城市每天的排放量都超過(guò)上千噸，寧波、成都等中等城市每天也都有超過(guò)數(shù)百噸。?

目前，我國(guó)經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展城市人口迅速增長(zhǎng)，人民生活水準(zhǔn)不斷提高，城市餐飲業(yè)日益繁榮，使餐廚垃圾的產(chǎn)生量空前增長(zhǎng)。2006年全國(guó)城市餐飲業(yè)零售額為10345億元，2010年達(dá)到12352億元，平均每年以17.9％的速度增長(zhǎng)。不包括小型城鎮(zhèn)在內(nèi)，全國(guó)大中城市每年產(chǎn)生餐廚垃圾2000多萬(wàn)噸。?

與其他城市生活垃圾相比，餐廚垃圾含水量高、有機(jī)物含量高，油脂含量及鹽分含量高，有毒有害物質(zhì)(如重金屬等)含量少，但腐爛變質(zhì)速度快，易滋長(zhǎng)細(xì)菌，特別是高溫季節(jié)易腐爛變質(zhì)，導(dǎo)致病原微生物、霉菌毒素等有害物質(zhì)迅速大量繁殖。因此，如果得不到妥善處理，將對(duì)環(huán)境和人體健康造成不利影響。?

國(guó)內(nèi)外現(xiàn)有餐廚垃圾處理技術(shù)主要包括：物理破碎、高溫好氧堆肥、厭氧發(fā)酵、蚯蚓處理、干燥熱處理。這些技術(shù)在國(guó)外均有應(yīng)用，并取得了一定的效果。?

歐美發(fā)達(dá)國(guó)家由于餐廚垃圾產(chǎn)生量較小，其處理方式以物理破碎沖入下水道為主，但是這種處理方式對(duì)中國(guó)餐廚垃圾產(chǎn)生量大的國(guó)情并不適應(yīng)，反而會(huì)增加污水處理廠的處理負(fù)荷。?

當(dāng)前，國(guó)內(nèi)餐廚垃圾處理技術(shù)主要是采用好/厭氧生物發(fā)酵或熱處理的方式，其產(chǎn)品主要有肥料和蛋白飼料原料兩種。但由于餐廚垃圾中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，更多的發(fā)展趨勢(shì)是將?其處理加工為蛋白飼料原料，這樣不僅使資源得到利用，而且更能有效緩解“人畜爭(zhēng)糧”的局面。但是，大部分工藝只是在將餐廚垃圾分揀、預(yù)處理、脫水、干燥后直接加工成蛋白飼料原料，而忽視了餐廚垃圾作為飼料存在的風(fēng)險(xiǎn)性，其中的病原微生物及動(dòng)物源性成分若不能得到妥善處理，則可能存在安全隱患的問(wèn)題。20世紀(jì)末，瘋牛病、癢病等畜禽傳染疾病在世界范圍內(nèi)的流行，使人們充分意識(shí)到同源相食問(wèn)題的嚴(yán)重性。因此，現(xiàn)提供一種利用餐廚垃圾生產(chǎn)蛋白飼料原料的方法，以保障餐廚類飼料產(chǎn)品質(zhì)量，降低同源相食風(fēng)險(xiǎn)。?

目前餐廳垃圾通過(guò)厭氧發(fā)酵獲得沼氣的現(xiàn)有技術(shù)主要有兩種：?

其一是從垃圾填埋場(chǎng)獲得沼氣。這種方法的優(yōu)點(diǎn)是獲取成本低，待填埋場(chǎng)填埋垃圾足夠多，通常是在即將封場(chǎng)之際，直接插管入被填埋垃圾深處抽取即可。此方法的缺點(diǎn)是厭氧產(chǎn)沼效率差，并污染大氣。這是因?yàn)樘盥駡?chǎng)處于完全開(kāi)放的環(huán)境，垃圾中的可腐有機(jī)物絕大部分是在好氧狀態(tài)(或者是半好氧狀態(tài))腐熟，只有等數(shù)年甚至十年以上使先前被填埋垃圾上方有足夠厚的垃圾覆蓋層(一般在10米左右)時(shí)，才能真正使先前被填埋垃圾處于厭氧狀態(tài)，但此時(shí)垃圾中的可腐有機(jī)物已經(jīng)很少了。不過(guò)我們有時(shí)仍會(huì)感覺(jué)填埋場(chǎng)沼氣量很大，那僅僅是因?yàn)楸惶盥竦睦繉?shí)在是太大了的緣故。故此方案雖然廉價(jià)，但厭氧產(chǎn)沼效率很差，不能獲得高效益。?

其二是將垃圾儲(chǔ)存在密封容器中經(jīng)厭氧發(fā)酵獲得沼氣。這種方法的優(yōu)點(diǎn)是獲得沼氣效率高，因?yàn)槔械目筛袡C(jī)物是基本完全處在厭氧環(huán)境中腐熟穩(wěn)定的。不足之處是耗費(fèi)成本過(guò)高，主要耗費(fèi)在：垃圾分選(將有機(jī)垃圾分選出來(lái))、有機(jī)垃圾粉碎、強(qiáng)制攪拌、加溫和循環(huán)通氣等。所有這些成本花費(fèi)都是為了加速有機(jī)垃圾盡快腐熟，縮短厭氧發(fā)酵周期，一般可以控制在30天以內(nèi)。其結(jié)果是盡管沼氣效益很好，但仍不足以抵消成本開(kāi)支，若無(wú)政府足夠補(bǔ)貼將難以維持運(yùn)轉(zhuǎn)。故此方案雖然厭氧產(chǎn)沼效率高，但成本太高，也不能獲得高效益。?

現(xiàn)有儲(chǔ)存散裝物料筒倉(cāng)一般采用鋼結(jié)構(gòu)或者鋼筋混凝土結(jié)構(gòu)，一旦建造完成，其倉(cāng)體高度都是固定不變的。倉(cāng)體材料除應(yīng)滿足強(qiáng)度要求外，還必須有足夠厚度以形成整個(gè)筒倉(cāng)體具有抵抗變形的剛度，這樣才能確保筒倉(cāng)內(nèi)無(wú)論是滿倉(cāng)還是空倉(cāng)，整個(gè)筒倉(cāng)體都是穩(wěn)定的，這種筒倉(cāng)我們稱之為“剛性筒倉(cāng)”，現(xiàn)有筒倉(cāng)基本屬于剛性筒倉(cāng)。?

因剛性筒倉(cāng)的倉(cāng)體厚度是隨筒倉(cāng)容量增加而增厚，所以如若建造大容量剛性筒倉(cāng)，造價(jià)會(huì)非常昂貴。?