[實用新型]一種食品物料混合裝置

無效

• 申請號: 201120136210.5
• 申請日: 2011-05-03
• 公開（公告）號: CN202068913U
• 公開（公告）日: 2011-12-14
• 發明（設計）人: 管顯興;孫金玉;管虎金
• 申請（專利權）人: 廈門歐凱科技有限公司
• 主分類號: A23P1/00
• 分類號: A23P1/00
• 代理公司: 廈門市誠得知識產權代理事務所 35209
• 代理人: 方惠春

技術領域

?本實用新型涉及物料混合裝置，尤其是將各種形態的食品物料混合成一體的裝置。?

背景技術

在食品加工領域，常常需要通過物料混合裝置將各種形態的物料混合成一體。該食品物料混合裝置常常可用于將多種食品物料進行混合均勻以進行后續的生產加工用。?

在工業上，有一種物料混合裝置被提出，其包括進料管、待混物料進料管、混合腔、極性板和出料管，具體結構是：在混合器的混合腔一側設有進料管，在混合腔上設有待混物料進料管，在混合腔的另一側連接有出料管，在混合腔與出料管之間的腔體內設有極性板。其工作原理是：使用時，進料管與進料容器相連接，待混物料進料管與待混物料容器相連接。當進料管中有物質流動時，在混合腔流速加快，并產生負壓，受負壓地作用或受待混物料進料管的流速正壓作用而相互混合，形成混合流，混合流到達極性板時受極性板的作用，混合流反向，在反向的同時又受到混合流的作用形成紊流，在紊流的作用下使物料充分混合，并沿極性板周圍流過，在極性板的作用下，混合物料的分子進行極化、整流，再一次充分混合后從出料管中流出，完成混合過程。?

這種工業用物料混合器的混合原理一般適用于氣體和氣體混合，或者氣體和液體混合。并且由于工業的物料進料的流速可以很大，利于混合。將其用于食品物料混合則無法適用，需要改進。?

實用新型內容

因此，本實用新型正是基于工業用物料混合器的混合原理，將其進行改進設計，提出一種食品物料混合裝置，以適用于食品物料混合。?

本實用新型的技術方案是：?

一種食品物料混合裝置，包括：進料管，連接于進料管的混合腔，在混合腔上設有待混物料進料管，混合腔的另一側連接出料管，在混合腔與出料管之間的腔體內設有極性板，在所述的混合腔的內表面上設有增流面。

進一步的，所述的增流面是多個凸起密集排列。通過增流面的設置，可以大大增強混合腔內紊流的效果，利于混合進行。?

進一步的，在所述的極性板與出料管的腔體中設有濾網。通過濾網可以過濾食品物料的大顆粒物質。?

進一步的，所述的出料管的另一側連接T型管，T型管另一側設有吸力泵，T型管下方連接出料口。通過吸力泵的設置用于增強混合流的動力，利于形成混合紊流，幫助混合進行。?

本實用新型的食品物料混合裝置借鑒工業物料混合其的混合原理，考慮到食品物料流速較慢的特點，在混合腔的內表面上設有增流面，在出料管的另一側連接T型管和吸力泵，以加強紊流形成，提高混合效果。并且在極性板與出料管的腔體中設有濾網，用于過濾食品物料的大顆粒物質。因此，本實用新型的食品物料混合裝置可以適用于氣體、液體、固體形式的食品物料混合作業。?

附圖說明

圖1是本實用新型的結構示意圖。?

具體實施方式

現結合附圖和具體實施方式對本發明進一步說明。?

參閱圖1所示，一種食品物料混合裝置，包括：進料管1，連接于進料管1的混合腔2，在混合腔2上設有待混物料進料管3，混合腔2的另一側連接出料管5，在混合腔2與出料管5之間的腔體內設有極性板4，在所述的混合腔2的內表面上設有增流面21。優選的，所述的增流面21是多個凸起密集排列。通過增流面21的設置，可以大大增強混合腔2內紊流的效果，利于混合進行。?

優選的，在所述的極性板4與出料管5的腔體中設有濾網7。通過濾網7可以過濾食品物料的大顆粒物質。?

優選的，所述的出料管5的另一側連接T型管6，T型管6另一側設有吸力泵8，T型管6下方連接出料口。通過吸力泵8的設置用于增強混合流的動力，利于形成混合紊流，幫助混合進行。?

本實用新型的食品物料混合裝置工作原理是：使用時，進料管1與進料容器相連接，待混物料進料管3與待混物料容器相連接。當進料管1中有物質流動時，在混合腔2流速加快，并產生負壓，受負壓地作用或受待混物料進料管3的流速正壓作用而相互混合，形成混合流，混合流到達極性板時受極性板4的作用，混合流反向，在反向的同時又受到混合流的作用形成紊流，紊流在混合腔2的內表面上設有的增流面21的作用下，形成許多股小紊流，并被增流面21上的凸起再多次撞擊分散成更多的小紊流，在許多股紊流的作用下使物料充分混合，并沿極性板4周圍流過，在極性板4的作用下，混合物料的分子進行極化、整流，再一次充分混合后經濾網7過濾，從出料管5后連接的T型管6流出，完成混合過程。在混合作業的過程中，吸力泵8開啟，用于增強混合流的動力，利于形成混合紊流，幫助混合進行。?

盡管結合優選實施方案具體展示和介紹了本實用新型，但所屬領域的技術人員應該明白，在不脫離所附權利要求書所限定的本發明的精神和范圍內，在形式上和細節上可以對本實用新型做出各種變化，均為本實用新型的保護范圍。?