[實(shí)用新型]蘿卜加工鍘刀

無效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201120132860.2
• 申請日: 2011-04-20
• 公開（公告）號: CN202062381U
• 公開（公告）日: 2011-12-07
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 楊衛(wèi)
• 申請（專利權(quán)）人: 通海高原農(nóng)產(chǎn)品有限公司
• 主分類號: B26B1/02
• 分類號: B26B1/02
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術(shù)領(lǐng)域

本實(shí)用新型屬于農(nóng)產(chǎn)品加工刀具技術(shù)領(lǐng)域，涉及一種沿蘿卜的圓周向?qū)⑻}卜進(jìn)行分切的鍘刀。

背景技術(shù)

在蘿卜條食品的加工過程中，首先要將蘿卜沿其軸向分切成條，切條過程中保持蘿卜條的尾端粘接在一起，然后沿蘿卜的圓周向?qū)⑻}卜條切斷，使蘿卜條達(dá)到規(guī)定的長度?，F(xiàn)有技術(shù)中，由于缺乏專用工具，沿蘿卜的圓周方向?qū)⑻}卜條切斷的工作用普通的切菜刀完成，切斷時，由于分切成條的蘿卜會散開，操作人員切出的蘿卜條上層和下層的長度會不一致，不僅操作人員費(fèi)力費(fèi)時，切出的蘿卜條長短不一，影響蘿卜條質(zhì)量。

發(fā)明內(nèi)容

本實(shí)用新型針對現(xiàn)有技術(shù)中，蘿卜在切成條時缺乏專利工具，操作人員切斷蘿卜條費(fèi)力費(fèi)時，且切出的蘿卜條長短不一，影響蘿卜條質(zhì)量的問題，提供一種蘿卜加工鍘刀，其技術(shù)方案如下：

一種蘿卜加工鍘刀，其支架由支腳和墊板組成，在墊板上安裝有固定角鐵，角鐵上固定有鍘刀，鍘刀由下鍘板和上鍘板組成，上鍘板后端安裝有手柄，上、下鍘板的前端用轉(zhuǎn)軸活動連接，上鍘板的中部加工有上弧形凹口，在下鍘板的中部加工有下弧形凹口，上弧形凹口和下弧形凹口位置對應(yīng)且內(nèi)側(cè)面貼合在一起；在下鍘板的轉(zhuǎn)軸下端安裝有一根限位板固定軸，限位板固定軸上安裝有限位板；在下鍘板的轉(zhuǎn)軸上安裝有軸承，軸承的外卷固定在下鍘板上，轉(zhuǎn)軸固定在軸承的內(nèi)卷上，上鍘板固定在轉(zhuǎn)軸的一端。

采用上述技術(shù)方案，將分切成條的蘿卜放在鍘刀的弧形凹口上，將蘿卜的前端攔在限位擋板上，按動上鍘板的手柄，蘿卜便被分切成規(guī)定長度的蘿卜條，操作人員加工容易，工作效率高，蘿卜條的長度較均勻。

附圖說明

圖1為本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)示意圖；

圖2為本實(shí)用新型的側(cè)向剖面結(jié)構(gòu)示意圖。

具體實(shí)施方式

實(shí)施例一：如圖1和圖2所示，一種蘿卜加工鍘刀，其支架由支腳1和墊板2組成，在墊板2上安裝有固定角鐵4，角鐵4上固定有鍘刀，鍘刀由下鍘板12和上鍘板10組成，上鍘板10后端安裝有手柄11，其特征在于：上、下鍘板的前端用轉(zhuǎn)軸6活動連接，上鍘板10的中部加工有上弧形凹口9，在下鍘板12的中部加工有下弧形凹口8，上弧形凹口9和下弧形凹口8位置對應(yīng)且內(nèi)側(cè)面貼合在一起；在下鍘板12的轉(zhuǎn)軸6下端安裝有一根限位板固定軸3，限位板固定軸3上安裝有限位板7；在下鍘板12的轉(zhuǎn)軸6上安裝有軸承5，軸承5的外卷固定在下鍘板12上，轉(zhuǎn)軸6固定在軸承5的內(nèi)卷上，上鍘板10固定在轉(zhuǎn)軸6的一端。