[實用新型]一種節能型燒烤火鍋一體鍋

無效

• 申請號: 201120130965.4
• 申請日: 2011-04-28
• 公開（公告）號: CN201996296U
• 公開（公告）日: 2011-10-05
• 發明（設計）人: 傅光偉
• 申請（專利權）人: 傅光偉
• 主分類號: A47J27/12
• 分類號: A47J27/12;A47J37/06
• 代理公司: 重慶博凱知識產權代理有限公司 50212
• 代理人: 梁展湖;張先蕓

技術領域

本實用新型涉及一種烹調裝置，特別是一種既可以用于燒烤有可以用于火鍋涮煮的一體鍋。

背景技術

隨著人們物質生活水平的提高，火鍋、燒烤和營養湯成為人們的選擇方式。集火鍋、燒烤于一體的烹調裝置具有廣闊的市場。

因此，同時用于燒烤和火鍋的烹調裝置應運而生，例如我國專利號95212331.2所公開的一種燒烤涮一體化火鍋，以及我國專利號200420104617.X所公開的一種帶燒烤盤的火鍋等，均可以同時用于火鍋和燒烤。但是，現有這些烹調裝置均存在以下缺陷：一是燒烤盤直接設置在鍋體中間的內筒體上，在燒烤時，燒烤盤上的食物容易掉落到鍋體內，使火鍋油湯濺出燙傷進餐者，食物口味也被破壞，使用安全性差；二是當食客不需要燒烤時，原燒烤盤的空間得不到有效利用，且熱能不能充分利用，使用靈活性差。

實用新型內容

針對現有技術存在的上述不足，本實用新型要解決的技術問題是：克服燒烤盤上的食物掉入火鍋內；以及不需要燒烤時，原燒烤盤的熱能和空間不能有效利用的問題，而提供節能型多功能燒烤火鍋一體鍋。

為了解決上述技術問題，本實用新型采用了如下的技術方案：

一種節能型燒烤火鍋一體鍋，包括鍋體、燒烤盤和用于安置燒烤盤的過熱筒，其中，過熱筒的上方設有一圈向外上方延伸的外沿部，所述外沿部與過熱筒連接部高出于鍋體的深度；所述燒烤盤置于過熱筒的頂部并落入外沿部之中；所述過熱筒上端側面和外沿部的側面均設有橫向通孔。

本實用新型的一體鍋，其使用時，可以用于同時進行火鍋和燒烤兩種用餐方式，這種使用情況下，將鍋體置于燃氣灶上，將燒烤盤擱置好，在過熱筒與鍋體之間的鍋腔內即可進行火鍋涮煮，同時在燒烤盤上，即可以進行燒烤烹調。燒烤時由于燒烤盤外側具有一個位于過熱筒外壁的上邊沿部保護，燒烤的食物不會掉入到鍋腔內，不會造成火鍋油湯濺出傷人事故，提高了用餐的安全性。

作為優化，所述過熱筒內部還配有桶狀容器。這樣，燒烤時只需將桶狀容器取出即可。當食客不需要燒烤，只需要火鍋一種用餐方式時，可以將燒烤盤取下，同時將桶狀容器擱置到過熱筒內，這樣，可以實現火鍋中流行的鍋中鍋的涮煮方式，即在鍋體與過熱筒之間的鍋腔內采用一種油湯（如紅油），在桶狀容器中采用另一種油湯（如雞湯），即可獲得不同的火鍋口味，提高了鍋具有效利用空間，也大大提高了鍋具使用靈活性。

作為又一優化，所述過熱筒的底部與鍋體在同一平面，且設有數個豎向通孔。這樣，可以使熱量透過豎向通孔向上傳遞，熱能利用更加充分。

作為另一優化，所述鍋體內還設置有豎向的隔板。這樣，可以將火鍋涮煮時的不同菜品隔開，利于火鍋涮煮和取食。

綜上所述，相比于現有技術，本實用新型的節能型燒烤火鍋一體鍋，能夠滿足燒烤和火鍋兩種用餐方式同時進行，同時還具有使用安全性高，空間利用率高，靈活性高的優點。

附圖說明

圖1是本實用新型的剖面結構示意圖。

具體實施方式

下面結合附圖和具體實施方式對本實用新型的結構作進一步的詳細說明。

具體實施時，如圖1所示：一種節能型燒烤火鍋一體鍋，包括鍋體1、燒烤盤3和用于安置燒烤盤的過熱筒2，其中，過熱筒2的上方設有一圈向外上方延伸的外沿部4，所述外沿部4與過熱筒2連接部高出于鍋體1的深度；所述燒烤盤3置于過熱筒2的頂部并落入外沿部4之中；所述過熱筒2上端側面和外沿部4的側面均設有橫向通孔5。所述過熱筒2內部還配有桶狀容器6，所述過熱筒2的底部與鍋體1在同一平面，且設有數個豎向通孔8。所述鍋體1內還設置有豎向的隔板。

具體實施時，所述鍋體1可以作為圓盆形，方便使用時擱置。