[實用新型]豆腐制造機

無效

• 申請號: 201120128536.3
• 申請日: 2011-04-27
• 公開（公告）號: CN202068887U
• 公開（公告）日: 2011-12-14
• 發明（設計）人: 藍竹平
• 申請（專利權）人: 玖弘科技股份有限公司
• 主分類號: A23C20/02
• 分類號: A23C20/02
• 代理公司: 中科專利商標代理有限責任公司 11021
• 代理人: 周長興

技術領域

本實用新型是有關一種豆腐制造機，尤其指一種自動制作且可供即食的豆腐制造機。

背景技術

按，豆腐、豆干及豆皮為中國特有的傳統美食，由于其營養豐富、熱量低及易于消化吸收，非常適合大眾的食用，而豆腐的制造過程，是先將黃豆予以浸泡至預定時間，再以磨豆漿機予以加水研磨成液體(豆漿)，并加熱及添加食用石膏攪拌后，將其倒入置有紗巾的成型模板中，并使該成型模板得以層層迭置，且可擠壓該尚未成型的豆腐，而使其多余的水份得以濾出，待其豆腐成型后，再將其翻轉至豆腐置放板上，如此，即可達到豆腐的制造及販賣的目的，然而，如此制造豆腐的繁覆過程，需要花費相當多的時間及人力，而以人工制造的豆腐在市場販賣時其新鮮度多半令人質疑，更遑論可提供新鮮現做的豆腐可供食用。

實用新型內容

本實用新型的目的在于提供一種豆腐制造機，經改善公知技術中存在的缺陷。

為實現上述目的，本實用新型提供的豆腐制造機，主要包含有一機臺、一豆漿煮食部、一攪拌部及一成型部，其中：

一機臺，供豆漿煮食部、一攪拌部及一成型部的置放，并于機臺上設置一計算機控制箱；

一豆漿煮食部，置于機臺的一側，豆漿煮食部主要包含一磨漿機及一煮鍋，該煮鍋上設置一鍋蓋；

一攪拌部，主要是以一中空支座固定于機臺上，該中空支座內供旋轉臺的支柱穿設，并由一傳動組件予以傳動，而該旋轉臺上設置有多數的連接桿，該各連接桿間相互成型有支撐片，支撐片上方設置一抵壓片，該支撐片與抵壓片間可供攪拌桶的插掣定位，并于該攪拌桶的出料口上穿設一阻料組，而于該出料口下方預定距離處設置一導料盤，另于該其中的攪拌桶上方設置有一攪拌座、一豆漿入料管及一石膏入料管；

一成型部，于其上設置一組或一組以上的成型壓模。

所述的豆腐制造機，其中該磨漿機設置一入料斗及一出料口，該出料口是置于煮鍋之上方。

所述的豆腐制造機，其中該鍋蓋為密封本體，該密封本體上設置有入水口，該入水口供冷卻水注入密封本體內，該密封本體上設置有與煮鍋相通的槽孔及一導流管。

所述的豆腐制造機，其中該支撐片上設置有定位柱，并于該各支撐片上方皆設置有抵壓片，該抵壓片設置有一端固結于支撐片上的壓掣桿，該壓掣桿上設置有彈性組件。

所述的豆腐制造機，其中該攪拌桶上設置卡掣凸緣，該卡掣凸緣上設置有透孔，以容納卡掣支撐片上的定位柱。

所述的豆腐制造機，其中該阻料組是以一頂抵桿穿設于出料口中，該頂抵桿的頂端則螺結一抵壓片，并于該頂抵桿與抵壓片間套設上、下固定片，該上、下固定片間則固設一軟質墊圈。

所述的豆腐制造機，其中該軟質墊圈的直徑大于抵壓片及出料口的最大外徑。

所述的豆腐制造機，其中該導料盤是螺設于升降座上，該升降座可由氣壓缸作動而呈上下位移，并該導料盤之出料口上方由橫桿固設一推升座。

所述的豆腐制造機，其中該攪拌座是以其固定座一端固結于中空支座上，而另端由氣壓缸支撐上下位移作動一攪拌桿，該攪拌桿是受傳動組件的作動。

所述的豆腐制造機，其中該豆漿入料管及石膏入料管分別受泵的作動，可分別將煮鍋內的豆漿及石膏料桶內的石膏抽取，并置入該攪拌桶內混合攪拌。

本實用新型的效果如下：

本實用新型在于采用計算機控制箱的控制，而可得以自動煮沸、注入填充及添加食用石膏，并得以自動制造豆腐、豆干及豆皮，以提供一可新鮮即食的豆腐制造機。

本實用新型在于由旋轉臺支架與攪拌桶得以簡易分離及結合，以提供一可清洗攪拌桶的豆腐制造機。

本實用新型在于由煮鍋上蓋具有冷卻用密封本體，以消除豆漿煮沸時溢出及減少泡沫產生的豆腐制造機。

本實用新型在于提供混合后待凝結的豆腐注入于豆腐成型模時，該豆腐成型模僅需置于機臺上，而毋需上升注入，以提供其注入時安全性及平穩性的豆腐制造機。

附圖說明

圖1為本實用新型的立體分解示意圖。

圖2為本實用新型的煮鍋立體組合示意圖。

圖3為本實用新型的煮鍋剖面示意圖。

圖4為本實用新型攪拌部的立體分解示意圖。

圖5為本實用新型支撐片與抵壓片組合的部份放大示意圖。

圖6為本實用新型攪拌桶與導料盤的部份放大示意圖。

圖7為本實用新型攪拌桶與導料盤的剖面示意圖。

圖8為本實用新型攪拌桶與導料盤的作動剖面示意圖。

附圖中主要組件符號說明：