[實用新型]真空刮板可傾式夾層鍋

無效

• 申請號: 201120113574.1
• 申請日: 2011-04-15
• 公開（公告）號: CN202051516U
• 公開（公告）日: 2011-11-30
• 發明（設計）人: 王贛華
• 申請（專利權）人: 杭州海順制藥機械有限公司
• 主分類號: A47J27/14
• 分類號: A47J27/14
• 代理公司: 浙江翔隆專利事務所 33206
• 代理人: 沈綠怡

技術領域：

本實用新型涉及一種用于制藥、食品、化工、輕工等行業對料液的煎煮和濃縮，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等的設備。

背景技術：

現有的制藥、食品加工設備，受熱不均勻，熱效率低，在在蒸煮、濃縮加熱過程中物料產生粘壁燒糊等情況。鍋體不能轉動，操作不方便，延長勞動時間。

發明內容：

本實用新型提供一種提高質量、縮短時間、改善勞動條件的真空刮板可傾式夾層鍋。

本實用新型是通過如下技術方案來實現的：一種真空刮板可傾式夾層鍋，包括機架、真空泵、調節閥、傳動機構、燃氣灶、夾層鍋，其主要技術特征是所述的夾層鍋內壁上分布有若干塊刮板，刮板由槳固定，槳通過攪拌軸連減速機；

所述的夾層鍋外壁連接旋轉齒輪，旋轉齒輪連接蝸輪、蝸桿。

本實用新型采用燃氣加熱適用與各種餐廳、醫院、學校等不具有蒸汽情況下使用，設備具有受熱面積大，熱效率高等特點。設備與物料接觸部分為不銹鋼304或316L，具有較好的耐腐蝕性能、經久耐用，符合GMP要求，本設備能在真空低溫狀態下進行濃縮，另增加刮板攪拌裝置，防止在蒸煮、濃縮加熱過程中物料粘壁燒糊等情況，該設備配有真空壓力表、溫度計，燃氣灶、真空泵、調節閥等，外型美觀，安裝容易，操作方便，安全可靠。可傾式攪拌夾層鍋由鍋體、支架、蝸輪、蝸桿等部件組成，鍋體可作90°以內的轉動。

附圖說明：

圖1為本實用新型的結構示意圖。

具體實施方式：

圖中，1-支架；2-真空泵；3-手輪；4-放空調節閥；5-真空壓力表；6-真空調節閥；7-旋轉齒輪；8-真空壓力表；9-減速機；10-溫度表；11-鍋體法蘭；12-加水斗；13-刮板；14-攪拌軸；15-燃氣灶；16-槳。

如圖1所示，本真空刮板可傾式夾層鍋，包括機架1、真空泵2、調節閥4、6、傳動機構、燃氣灶15、夾層鍋17，夾層鍋內壁上分布有四塊刮板13，刮板由槳16固定，槳通過攪拌軸14連減速機9；所述的夾層鍋外壁連接旋轉齒輪7，旋轉齒輪連接蝸輪、蝸桿、手輪3。本設備增加刮板攪拌裝置，防止在蒸煮、濃縮加熱過程中物料粘壁燒糊等情況，該設備配有真空壓力表、溫度計，燃氣灶、真空泵、調節閥等，外型美觀，安裝容易，操作方便，安全可靠。可傾式攪拌夾層鍋由鍋體、支架、蝸輪、蝸桿等部件組成，鍋體可作90°以內的轉動。