[實用新型]圓柱狀固態(tài)食品取樣器

無效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201120111085.2
• 申請日: 2011-04-15
• 公開（公告）號: CN201993243U
• 公開（公告）日: 2011-09-28
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 劉美超;劉登勇;王翠;王月飛
• 申請（專利權(quán)）人: 南京農(nóng)業(yè)大學(xué)
• 主分類號: G01N1/08
• 分類號: G01N1/08
• 代理公司: 南京天華專利代理有限責(zé)任公司 32218
• 代理人: 瞿網(wǎng)蘭

技術(shù)領(lǐng)域

本實用新型涉及一種固體食品取樣器，尤其是一種能切取圓柱形樣品的取樣器，具體地說是一種圓柱狀固態(tài)食品取樣器。

背景技術(shù)

眾所周知，在測定固態(tài)食品各項物理、化學(xué)指標(biāo)所使用的儀器中，如測定肉類剪切力值的嫩度計、測定肉類加壓失水率的保水性測定儀、全能型的質(zhì)構(gòu)儀，幾乎都要求首先將待測樣品整理成一定直徑、一定長度的圓柱狀，但目前還沒有專門的取樣工具。而相關(guān)儀器配套的取樣器主要是研究人員自行訂做的一種非常簡單的圓柱狀鐵質(zhì)工具，使用時非常容易生銹。人工旋轉(zhuǎn)取樣的方式既費時又費力，操作不熟練的話還可能因樣品各部分受力不均而導(dǎo)致樣品成鍥形。最為嚴(yán)重的是該簡易取樣器切口部分極易變形，嚴(yán)重影響了樣品形狀，進(jìn)而影響實驗結(jié)果。精密的儀器必須配備精密的取樣器。

發(fā)明內(nèi)容

本實用新型的目的是針對現(xiàn)有的食品檢測工作中缺少必要的取樣工具，導(dǎo)致所取的樣品很難滿足檢測要求，而且取樣過程中勞動強度大等一系列問題，設(shè)計一種既能保證取樣質(zhì)量又無需人工費力的圓柱狀固態(tài)食品取樣器。

本實用新型的技術(shù)方案是：

一種圓柱狀固態(tài)食品取樣器，包括刀頭6、電動機及減速器1和螺旋升降桿10,電動機及減速器1安裝在立柱2上，立柱2安裝在載物臺17，其特征在于所述的刀頭6的上端與下巢本體8的下端相連，下巢本體8的上端與螺旋升降桿10的下端相連，螺旋升降桿10的上端與驅(qū)動蝸輪相嚙合，驅(qū)動蝸輪與帶動其轉(zhuǎn)動的電動機及減速器1相連；在所述的刀頭6下方的載物臺17上可拆卸地安裝有帶有環(huán)形凹槽5的托板4。

所述的刀頭6的上端通過彈性按鍵7與下巢本體8的下端相連。

所述的下巢本體8通過連接銷與螺旋升降桿10的下端相連。

所述的刀頭6為兩端貫通的由圓錐體與圓柱體組合而成的組合體，且所述的圓柱體與圓錐體的大端相連，所述的下巢本體8的下端位于圓柱體中。

本實用新型的有益效果：

本實用新型具有重量輕、體積小、便于攜帶、測量較為精確、工作安全可靠、可以取得多種不同規(guī)格的圓柱狀樣品、省時省力的特點，不僅可以用于肉制品的取樣，還適用于果蔬類等，使用范圍廣。

附圖說明

圖1是本實用新型的結(jié)構(gòu)示意圖。

圖2?是圖1的右視結(jié)構(gòu)示意圖。

圖3?是圓柱狀固態(tài)食品取樣器后面結(jié)構(gòu)配置示意圖。

圖中：1、電機及減速器、2、立柱、3、工作控制器、4、托板、5、環(huán)形凹槽、6、刀頭、7、彈性按鍵、8、下巢本體、9、楔子、10、螺旋升降桿、11、“STOP”按鍵、12、“DOWN”按鍵、13、警戒區(qū)域、14、“UP”按鍵、15、總電源開關(guān)、16、電源插座、17、載物臺。

具體實施方式

下面結(jié)合附圖和實施例對本實用新型作進(jìn)一步的說明。

如圖1-3所示。

一種圓柱狀固態(tài)食品取樣器，包括刀頭6、電動機及減速器1和螺旋升降桿10,電動機及減速器1安裝在立柱2上，立柱2安裝在載物臺17，所述的刀頭6的上端與下巢本體8的下端通過彈性按鍵7相連，下巢本體8與刀頭的連接結(jié)構(gòu)類似于雨傘的開關(guān)，按下彈性按鍵7。下巢本體8的下端即可插入刀頭6中將其中的樣品的一端頂出刀頭6的下刃口以方便取樣，下巢本體8的上端與螺旋升降桿10的下端通過連接銷9相連，螺旋升降桿10的上端與驅(qū)動蝸輪嚙合，驅(qū)動蝸輪與帶動其轉(zhuǎn)動的電動機及減速器1相連；在所述的刀頭6下方的載物臺17上可拆卸地安裝有帶有環(huán)形凹槽5的托板4。

具體實施時刀頭6可為圓柱體狀結(jié)構(gòu)，也可為圖1所示的兩端貫通的由圓錐體與圓柱體組合而成的組合體，且所述的圓柱體與圓錐體的大端相連，所述的下巢本體8的下端位于圓柱體中。刀頭6的規(guī)格分別為、，統(tǒng)一高度為60～90mm，刀頭段垂直高度為20～30mm。

此外，電機及減速器1的外面可固裝設(shè)有UP按鈕14、DOWN按鈕12和STOP按鈕11；載物臺17與立柱2、工作控制器3固裝在一起；在載物臺17上設(shè)有可拆卸的托板4；托板4上開有環(huán)形凹槽5，用以保護(hù)刀頭6；工作控制器3由導(dǎo)線與電源插座16接通，電機及減速器1連接螺旋升降桿10。電機及減速器1上方有警戒區(qū)域13；工作控制器3置于底部，以單片機為核心。“STOP”按鍵11、“DOWN”按鍵12、“UP”按鍵14均采用觸摸式按鍵；在底部的后面板上還安裝有總電源開關(guān)15和總電源線插座16。