[實用新型]帶手柄的烹飪器具

有效

• 申請號: 201120097231.0
• 申請日: 2011-04-01
• 公開（公告）號: CN202241204U
• 公開（公告）日: 2012-05-30
• 發明（設計）人: 高部篤
• 申請（專利權）人: 株式會社雷片販売
• 主分類號: B25G1/00
• 分類號: B25G1/00;B25G1/10;B26B13/12
• 代理公司: 北京同達信恒知識產權代理有限公司 11291
• 代理人: 楊黎峰;李欣

技術領域

本實用新型涉及一種帶手柄的烹飪器具。?

背景技術

帶手柄的烹飪器具、尤其是菜刀，除了單純地用于切割食材之外，還可以用于其他多種用途：用刀尖來切肉的筋腱，用刀刃根部挖去馬鈴薯的芽、削果皮、或者為裝飾而切割蔬菜等。因此，現有的菜刀為了易于進行細致的動作而將手柄做成較細。但是，這樣就存在切割較硬食材等時難以對手柄用力的問題。?

因此，近年來開發了一種通過覆蓋手柄而在使用時手難以滑動的套。例如，在專利文獻1中，公開了一種裝在烹飪器具等的手柄上而使用的合成樹脂制的防滑具。?

現有技術?

專利文獻1：日本特開2001-104664號公報?

實用新型內容

本實用新型所要解決的課題?

但是，這種防滑具，在烹飪器具的手柄和防滑具之間容易進入水分以及污垢，因此為了保持衛生的狀態，就需要在使用后將其拆下進行清洗、干燥。?

因此，本實用新型提供一種衛生且具有良好抓握感的帶手柄的烹飪器具。?

用于解決課題的手段?

本實用新型的帶手柄的烹飪器具的特征在于，手柄由對柄芯進行嵌入成形的內部部件、以及對內部部件進行雙層成形的外部部件所形成。?

而且，所述帶手柄的烹飪器具是具有所述手柄和刀身的菜刀，所述刀身從?被嵌入所述手柄中的所述柄芯開始延伸，所述刀身為，其刀身寬度是刀身長度的四分之一以上。?

本實用新型的帶手柄的烹飪器具的特征在于，所述手柄由內部部件和外部部件所形成，所述內部部件為，對柄芯進行嵌入成形而成的；所述外部部件為，夾持所述內部部件而在其兩側進行注塑成形而成的。?

本實用新型的效果?

本實用新型提供一種衛生且具有良好抓握感的帶手柄的烹飪器具。?

附圖說明

圖1(a)～圖1(d)為，本實用新型的第一實施方式的帶手柄烹飪器具1的正視圖以及俯視圖。?

圖2(a)、圖2(b)為，本實用新型的變形例1的帶手柄烹飪器具1a的俯視圖和正視圖。圖2(c)為，從箭頭A方向觀察到的帶手柄烹飪器具1a的B-B’線截面的剖面圖。?

圖3(a)、圖3(b)為本實用新型的變形例1的帶手柄的烹飪器具1b的俯視圖。?

圖4(a)為本實用新型的變形例3的帶手柄的烹飪器具1c的正視圖。圖4(b)為用于說明帶手柄的烹飪器具1c的刀角度的說明圖。圖4(c)為用于說明帶手柄的烹飪器具1c的使用例的說明圖。?

圖5為本實用新型的變形例的帶手柄的烹飪器具1d的立體圖。?

圖6為本實用新型的變形例的帶手柄的烹飪器具1e的立體圖。?

圖7(a)、圖7(b)為本實用新型的第二實施方式的帶手柄的烹飪器具2的立體圖。?

符號說明?

1、1a～1e、2：帶手柄的烹飪器具?

11、11a～11c、21：刀身?

12、22：柄芯?

13、13a、13b：手柄?

100：圖案?

121、221：貫通孔?

131、231：內部部件?

132、232：外部部件?

具體實施方式

下面，參照附圖對本實用新型的第一實施方式進行說明。而且，在所有的附圖中對于相同的構成要素標記相同的符號，并且適當地省略了說明。?

(第一實施方式)?

圖1(a)～圖1(d)表示本實用新型的第一實施方式的帶手柄烹飪器具1的立體圖。?

如圖1(a)所示，帶手柄的烹飪器具1是具有刀身11和手柄13的菜刀。?

具體地，帶手柄的烹飪器具1由：從手柄中露出的作為刀具部分的刀身11、伸入手柄內部的柄芯12、以及在柄芯12周圍所形成的樹脂制的手柄13所構成。?

在此，刀身11為，對被稱為西洋菜刀的兩面實施了開刃的雙刃結構的刀具。并且，刀身11為，其刀背的前端部帶有圓角，刀背以安全的角度(例如60°以上)與刀刃相交，從而形成刀尖。另外，刀刃形成為大致直線狀的平緩曲線，刀刃中心至刀尖、以及刀刃中心至刀刃根部的差在0.5～3mm的范圍內，優選為1mm左右。?

而且，刀身11的形狀并不局限于此，也可以做成任意的形狀。另外，作為刀身11的材料，可以使用例如鋼鐵、不銹鋼以及陶瓷等。?