[實用新型]用于生產透明冰的系統

有效

• 申請號: 201120063820.7
• 申請日: 2011-03-09
• 公開（公告）號: CN202149657U
• 公開（公告）日: 2012-02-22
• 發明（設計）人: 利·杰拉爾德·米勒;達里爾·G·埃爾布斯
• 申請（專利權）人: 曼尼托沃食品服務有限公司
• 主分類號: F25C1/18
• 分類號: F25C1/18
• 代理公司: 北京集佳知識產權代理有限公司 11227
• 代理人: 田軍鋒;魏金霞

技術領域

本公開大體涉及一種用于生產透明冰的方法及系統，其通過以下方式實現：監控制冰機中的水的電導率(例如，總溶解固體量(TDS))，并且當電導率超過了預定水平時添加額外的水，由此降低水的TDS水平并且使得能夠形成透明冰。特別地，本公開通過監控或檢測水的電導率、以通過從供水系統添加新鮮的水來確保在凍結循環期間水的TDS水平保持低于預定水平、而使得能夠形成透明或更透明的冰。?

背景技術

已知在制冰工業中，水中過高的TDS濃度會阻礙冰塊的形成并且可能產生不期望的看起來渾濁的冰塊。另外，制冰及蒸汽設備的設備失效的原因之一是通常被稱為TDS的水溶性礦物質，其以百萬分率(ppm)計量。TDS的過高濃度會干擾溶液中的機器操作，并且當水改變相態時形成不期望的水垢沉積。制冰機中的結垢也可能導致收獲冰塊的難度增加，因為它們往往附著于蒸發器板，并且可能最終損壞蒸發器板。?

此外，隨著TDS在制冰機中逐漸積累，水的pH值也升高，這降低了礦物質留在溶液中的能力。因此，如果任其發展，會逐步加快水垢的形成。?

傳統的制冰機通過定期地在冰塊形成循環的收獲階段沖洗水管及其它部件來解決TDS積累的問題。此外，此時還部分地或完全地清空儲存倉，其保持再循環以形成冰塊的冷凍水的供應。?

為了降低制冰機、汽蒸物以及其它水相變化裝置的供水系統中的TDS及水垢的所進行的嘗試包括使用更高效的過濾器以及增加磷酸鹽添加或酸性物質以阻止礦物質的積累。盡管在主要減少懸浮粒子方面，過濾是有效的，但水溶液中的離子粒子沒有明顯的減少。還發現，與單?獨的過濾相比，在過濾后的水中添加磷酸鹽或酸能夠進一步延長維修間隔。化學添加劑有助于更長時間地保持溶液中的離子粒子。然而，這種設備的用戶仍然不得不從他們的設備中傾倒過量的冷凍水。?

傳統的制冰設備的另一缺點是水垢積累的速度根據不同類型的水源中的TDS濃度、水處理的程度以及地理區域的變化而變化。?

定期沖洗水管及水箱中的水的問題在于，在污水處理及新的過濾水方面花費額外的錢。美國專利No.5,527,470(Suda)中解決了這個問題，其提出一種通過監控機器中再循環水的TDS濃度而監控并控制制冰機的方法。如果已經確定TDS超過了預定水平，則在完成收獲循環之后，該系統將從水箱中排出所有水或一部分水并引入新的水。與如控制制冰用水中的TDS的一些早期嘗試那樣排出所有水相反，Suda嘗試僅排出一部分水然后僅添加確保水箱中的水低于預定的TDS水平所需的新鮮水。不幸的是，這仍然是浪費的，導致產生渾濁的冰并且在生態方面并不理想。也就是，Suda的制冰機一旦啟動，則冷凍循環利用貯槽中的目前存在的任何水制冰，而不管冷凍循環期間其TDS水平如何。然而，當冰開始形成的時候，本發明人已經發現水箱中的TDS水平增加并且可能超出預定的TDS水平，并且因此導致形成渾濁的冰。?

與上述兩種試圖降低TDS水平的現有技術不同，本發明人已經開發出一種獨特的用于形成透明冰的方法及系統，其不必為保持TDS水平而排出水。相反，本公開監控冷凍循環期間的電導率水平(例如，TDS水平)，并且當TDS水平超過預定水平時，泵閥通電從而在冷凍循環期間將新鮮的水引入到制冰機內以確保在冷凍循環的主要部分期間TDS水平保持低于預定水平，從而產生透明的冰或基本透明的冰。這減少了所用的水量并且還在每次冷凍/收獲循環期間產生一致的透明的冰，這在使用現有技術所公開的監控及排出系統時是不可能的。?

本公開還提供了多種額外的優點，如下所述，這些優點將變得顯而易見。?

實用新型內容

本實用新型的目的在于提供一種獨特的用于形成透明冰的系統，其不必為保持TDS水平而排出水。?

一種用于制備透明冰的方法，其包括：將水箱填充至預定水平；使制冷劑接觸蒸發器；將水從水箱循環至蒸發器上以在蒸發器上形成冰；監控水箱中的水位；以及監控水箱中的水的電導率以判斷水的電導率是否等于或大于預定電導率值，(i)如果電導率并非等于或大于預定電導率值，并且如果水位達到了預定的較低水位，則完成制冰循環并啟動收獲循環；或者(ii)如果電導率等于或大于預定電導率值，并且如果水位并未達到預定的較低水位，則向水箱中添加額外的水。?

如果制冰循環已經結束并且水箱中的水的電導率并非等于或大于預定值，則在啟動另一制冰循環之前向水箱添加額外的水。?

如果制冰循環已經結束并且水箱中的水的電導率等于或大于預定電導率值，則在啟動另一制冰循環之前排出水箱中的水并向水箱添加冷凍水。?