[實用新型]營養內嵌老豆腐

有效

• 申請號: 201120026723.0
• 申請日: 2011-01-26
• 公開（公告）號: CN201976680U
• 公開（公告）日: 2011-09-21
• 發明（設計）人: 徐康;王禮強
• 申請（專利權）人: 深圳市福蔭食品有限公司
• 主分類號: A23C20/02
• 分類號: A23C20/02
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本發明涉及一種營養內嵌老豆腐。

背景技術

豆腐是在中國飲食文化中很重要的一環，由于豆腐不論男女老少人人皆可食用，而其外形白白嫩嫩，并且豆腐中蛋白質含量豐富，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且比例也接近人體需要，營養價值較高；豆腐內含植物雌激素，能保護血管內皮細胞不被氧化破壞，常食可減輕血管系統的破壞，預防骨質疏松、乳腺癌和前列腺癌的發生，是更年期婦女的保護神；豐富的大豆卵磷脂有益于神經、血管、大腦的發育生長；大豆蛋白能恰到好處地降低血脂，保護血管細胞，預防心血管疾病；此外，豆腐對病后調養、減肥、細膩肌膚亦很有好處，以上諸多的優點也引出了一個“豆腐文化”。

然而傳統的豆腐，就如大家所知，白白嫩嫩的一塊，沒有什么味道，在現在的社會，創新是很重要的一個要素，因此在傳統豆腐的基礎上制作一種口味豐富，營養價值更高的豆腐也是很多廠商的研究之一。

發明內容

為了解決上述問題，本發明向社會提供一種營養內嵌老豆腐。

本發明的技術方案是：提供一種營養內嵌老豆腐，在豆腐中設有可食用的內嵌物。

作為對本實用新型的改進，所述可食用的內嵌物是制熟的海帶。

作為對本實用新型的改進，所述可食用的內嵌物是制熟的紫菜。

作為對本實用新型的改進，所述內嵌物是制熟的海帶和制熟的紫菜的混合物。

作為對本實用新型的改進，所述營養內嵌老豆腐是矩形體。

作為對本實用新型的改進，所述營養內嵌老豆腐是正方體。

本實用新型在豆腐中設有可食用的內嵌物，如制熟的海帶，制熟的紫菜等，既不會影響豆腐本身的營養，由于有可食用的內嵌物，也使得豆腐的營養更加豐盛，同時讓人吃的時候有好的口感，讓人們購買時有更多的選擇。

附圖說明

圖1是本實用新型的一種實施例的立體結構示意圖。

具體實施方式

參見圖1，圖1是本實用新型的一種實施例的立體結構示意圖。本實用新型是在豆腐1中設有可食用的內嵌物2，所述可食用的內嵌物2可以是制熟的海帶、制熟的紫菜或者是其混合物。所述營養內嵌老豆腐可以是矩形體的，也可以是正方體的。

所述營養內嵌老豆腐的制作流程可以是：首先做成型格，在格子里面加一半老豆腐半成品，之后，再在老豆腐腦之上加入大小合適的制熟的內嵌物(如制熟的海帶，制熟的紫菜等)，最后將老豆腐半成器加至滿格，壓制成型。

本實用新型中，在豆腐中設有可食用的內嵌物，如制熟的海帶，制熟的紫菜等，既不會影響豆腐本身的營養，由于有可食用的內嵌物，也使得豆腐的營養更加豐盛，同時讓人吃的時候有好的口感，讓人們購買時有更多的選擇。