[實(shí)用新型]工夫紅茶自動(dòng)立式萎凋機(jī)

無效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201120017136.5
• 申請日: 2011-01-20
• 公開（公告）號: CN202050859U
• 公開（公告）日: 2011-11-30
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 黃建琴;丁勇;王昶;張必樺
• 申請（專利權(quán)）人: 安徽省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所;安徽省祁門紅茶發(fā)展有限公司
• 主分類號: A23F3/06
• 分類號: A23F3/06
• 代理公司: 安徽合肥華信知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司 34112
• 代理人: 余成俊

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及一種茶葉初制加工中萎凋所采用的裝置，主要是一種工夫紅茶自動(dòng)立式萎凋機(jī)。?

背景技術(shù)

工夫紅茶的萎凋過程是一個(gè)緩慢失水與轉(zhuǎn)化的過程，要求有一定溫度與風(fēng)量的熱風(fēng)作用于葉子，才能使鮮葉內(nèi)的水分逐漸蒸發(fā)達(dá)到所需的萎凋程度。普遍采用熱風(fēng)槽式萎凋，其構(gòu)造是由熱風(fēng)爐、熱風(fēng)管、萎凋槽(一般長×寬＝10米×1.5米)組成，葉子攤在一片一片搭起的竹簾上；萎凋時(shí)間4-6小時(shí)，上下葉均為人工操作，萎凋過程中每隔1小時(shí)人工翻葉一次，翻葉的均勻與否直接影響到萎凋質(zhì)量；由于槽體較長，兩端的萎凋速度快慢不一；下葉時(shí)需掀起竹簾，茶葉常常散落槽底與地面，不但難以滿足食品加工衛(wèi)生的要求，而且工效低、勞動(dòng)強(qiáng)度大；每條萎凋槽日平均萎凋鮮葉400-500kg，至少需用3人才能完成。?

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明所要解決的技術(shù)問題是提供一種工夫紅茶自動(dòng)立式萎凋機(jī)，其采用分層進(jìn)風(fēng)加導(dǎo)風(fēng)的方式，使每層葉子均衡受到相同溫度與風(fēng)量的作用，加快整體萎凋進(jìn)程，提高萎凋均勻度與萎凋質(zhì)量。?

為解決上述技術(shù)問題，本發(fā)明采用的技術(shù)方案是：?

一種工夫紅茶自動(dòng)立式萎凋機(jī)，包括有箱體，箱體上方一側(cè)有鮮葉進(jìn)口，箱體下端另一側(cè)有萎凋葉出口，其特征在于：所述箱體上水平平行安裝有多層攤?cè)~網(wǎng)帶，每層攤?cè)~網(wǎng)帶之間均有間隔，所述箱體后壁安裝有多個(gè)熱風(fēng)支管，熱風(fēng)支管穿過箱體正對著攤?cè)~網(wǎng)帶之間的間隔內(nèi)，所述的熱風(fēng)支管的出風(fēng)口為喇叭狀；所述箱體上攤?cè)~網(wǎng)帶之間的間隔內(nèi)設(shè)有傾斜的導(dǎo)風(fēng)隔板，導(dǎo)風(fēng)隔板向其上方的攤?cè)~網(wǎng)帶方向傾斜，所述導(dǎo)風(fēng)隔板一端與熱風(fēng)支管的喇叭口底部相連，導(dǎo)風(fēng)隔板的另一端向上彎折；所述箱體的兩側(cè)箱壁上開有多個(gè)通風(fēng)孔。所述每層攤?cè)~網(wǎng)帶為循環(huán)封閉的網(wǎng)狀輸送帶。通過動(dòng)力驅(qū)動(dòng)循環(huán)轉(zhuǎn)動(dòng)。?

所述的攤?cè)~網(wǎng)帶為網(wǎng)兜狀，為循環(huán)封閉的輸送帶。上層的攤?cè)~網(wǎng)帶錯(cuò)開設(shè)?置，上層網(wǎng)帶傳送帶上掉落的茶葉正好落到下層網(wǎng)帶上，最終茶葉從最上層網(wǎng)帶上依次傳送到最下層網(wǎng)帶，并經(jīng)過各層網(wǎng)帶受熱風(fēng)烘干，最下層網(wǎng)帶上的茶葉輸送到萎凋葉出口。?

所述鮮葉進(jìn)口與熱風(fēng)支管位于箱體同側(cè)。?

所述的多個(gè)熱風(fēng)支管連通于一熱風(fēng)總管。?

所述設(shè)在箱體上的攤?cè)~網(wǎng)帶數(shù)為5層。?

本發(fā)明中熱風(fēng)總管道與熱風(fēng)爐連接，為萎凋提供所需的熱風(fēng)，熱風(fēng)溫度的高低可通過冷風(fēng)口調(diào)節(jié)。鮮葉進(jìn)入后攤放在網(wǎng)帶上，采取分層進(jìn)風(fēng)的方式，使每層葉子都能受到相同溫度與風(fēng)量的熱風(fēng)作用，以保證每層葉子快速、均衡地萎凋；每層攤?cè)~網(wǎng)帶的下面裝有一定斜度的導(dǎo)風(fēng)隔板，使每個(gè)攤?cè)~層都受到向前和向上的熱風(fēng)作用，保證攤?cè)~層的前端和后端萎凋均勻。兩側(cè)箱壁上有通風(fēng)孔，使萎凋過程中排濕排熱通暢。?

本發(fā)明實(shí)現(xiàn)了工夫紅茶萎凋的自動(dòng)化、連續(xù)化生產(chǎn)，而且萎凋溫度、風(fēng)量、攤?cè)~厚度等環(huán)境可調(diào)控，萎凋均勻，萎凋質(zhì)量明顯提高；同時(shí)實(shí)現(xiàn)不落地生產(chǎn)，改善茶葉加工衛(wèi)生環(huán)境?

本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)是：?

本發(fā)明采用分層進(jìn)風(fēng)加導(dǎo)風(fēng)的方式，使每層葉子均衡受到相同溫度與風(fēng)量的作用，加快整體萎凋進(jìn)程，提高萎凋均勻度與萎凋質(zhì)量。?

附圖說明

圖1為本發(fā)明的結(jié)構(gòu)示意圖。?

圖2為本發(fā)明中進(jìn)風(fēng)支管的結(jié)構(gòu)示意圖。?

具體實(shí)施方式

參見圖1，一種工夫紅茶自動(dòng)立式萎凋機(jī)，包括有箱體1，箱體1上方一側(cè)有鮮葉進(jìn)口2，箱體1下端另一側(cè)有萎凋葉出口3，所述箱體1上水平平行安裝有多層攤?cè)~網(wǎng)帶4，每層攤?cè)~網(wǎng)帶4之間均有間隔，所述箱體1后壁安裝有多個(gè)熱風(fēng)支管5，熱風(fēng)支管5穿過箱體正對著攤?cè)~網(wǎng)帶4之間的間隔內(nèi)，所述的熱風(fēng)支管5的出風(fēng)口為喇叭狀；所述箱體上1攤?cè)~網(wǎng)帶之間的間隔內(nèi)設(shè)有傾斜的導(dǎo)風(fēng)隔板6，導(dǎo)風(fēng)隔板6向其上方的攤?cè)~網(wǎng)帶4方向傾斜，所述導(dǎo)風(fēng)隔板6一端與熱風(fēng)支管5的喇叭口底部相連，導(dǎo)風(fēng)隔板6的另一端向上彎折；所述箱體1的兩側(cè)?箱壁上開有多個(gè)通風(fēng)孔7，所述的攤?cè)~網(wǎng)帶4為網(wǎng)兜狀。所述鮮葉進(jìn)口2與熱風(fēng)支管5位于箱體的同側(cè)。所述的多個(gè)熱風(fēng)支管5連通于一熱風(fēng)總管。所述設(shè)在箱體上的攤?cè)~網(wǎng)帶4數(shù)為5層。?