[實用新型]制備飲品的料包

有效

• 申請號: 201120009904.2
• 申請日: 2011-01-13
• 公開（公告）號: CN202104780U
• 公開（公告）日: 2012-01-11
• 發明（設計）人: 王旭寧;周偉生;吳志堅
• 申請（專利權）人: 九陽股份有限公司
• 主分類號: A47J31/44
• 分類號: A47J31/44;A23C11/10
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本實用新型涉及一種制備食品的料包，尤其涉及一種制備飲品的料包。

背景技術

目前，豆漿的獲取方式可以分為兩種：一種是通過現有的豆漿機將大豆進行粉碎，并與水混合后熬煮而成；另一種是通過豆粉直接沖泡成豆漿。

通過豆漿機制作豆漿耗費時間，噪音大，而且制漿完畢后還需要清洗豆漿機；沖泡豆粉來制作豆漿，通常需人工撕開裝有豆粉的料包并攪勻豆漿，更重要的是，沖泡時由于人工加水加料的誤差以及攪勻的程度不一樣使得每次沖泡出來的豆漿品質有較大差別，而且對于老年人及小孩來說，撕開及攪勻豆漿也是一項較繁瑣的操作。

為此，本申請人開發了一種通過將液體引入料包的飲品制備設備，該設備包括用于承載料包的保持器、供液機構、混合器及注射頭，該保持器具有出液口，注射頭的一端與供液機構連通，另一端對準料包，混合器包括第一進口、第二進口以及供制備好的飲品排出的排出口，第一進口與供液機構直接連通，第二進口與保持器的出液口連通。該制備飲品的設備通過在料包內的初步混合過程以及在料包外的再次混合過程便捷，沒有了豆漿機粉碎大豆的噪音以及普通撕開料包并人工攪拌混合的煩惱。為了使得該設備在制備飲料過程的料包內初步混合效果更好，本申請人對設計了一種獨特的料包。

實用新型內容

有鑒于此，有必要提供一種能夠使得飲品原料在料包內混合效果好的料包。

本實用新型是通過下述技術方案實現的：

一種通過引入液體以制備飲品的料包，包括盛放有濃豆漿的腔體及蓋體，腔體具有開口部，蓋體密封開口部，料包內具有濃豆漿的攪動空間。

所述濃豆漿未注滿腔體，該攪動空間則為腔體的預留區。

所述腔體和/或蓋體具有彈性變形能力。

所述腔體包括內襯及外殼，該內襯可滑動地套設在外殼內。

所述攪動空間的容積與濃豆漿的體積的比值為1/6至1/5。

所述料包口徑和高度的比值為4/5至6/5。

所述腔體的側壁采用弧線結構。

所述腔體的底壁采用加強筋位結構。

所述濃豆漿的蛋白質質量濃度為5%-20%。

在本實用新型中，該攪動空間有別于料包封口工藝預留的小空間，其是指將液體注入料包時能夠借助液壓使得濃豆漿在料包內出現整體翻滾效果的自由空間，該自由空間可以是未注滿濃豆漿而料包本身預留的空間，也可以是將液體注入時料包自身膨脹、伸縮、變形或其它方式臨時形成的。具有該攪動空間的料包可以先注入液體一段時間，使得濃豆漿在料包內先行稀釋至一定濃度后再將其引出料包，而在其中不會引起料包爆裂。需要指出的是，該整體翻滾效果只是區別于液體內部的對流混合效果來說的，而且整體翻滾效果并不是說在整個沖泡過程中一直存在。

本實用新型所帶來的有益效果是：

本實用新型料包具有該攪動空間，如此在液體引入料包時提供了較大的混合攪動空間，使得飲品原料隨著液體的引入在料包內充分地先行混合稀釋，提高了料包內飲品原料混合效果。所述料包通過攪動空間，易使飲品原料形成整體翻滾稀釋效果，從而使得料包內的飲品原料先行進行稀釋，提升其流動性后再從料包內引出，如果沒有攪動空間，則會導致飲品原料直接被擠出料包，如此會使得該高濃度的豆漿粘附在杯體的杯底或杯壁上而不會加以稀釋溶解，從而影響最終制得飲品的濃度均勻度，嚴重的還會使得制得的飲品短時間內即會出現“分層”現象。

所述攪動空間與主混合空間的比值范圍為1/6至1/5，如此既保證了濃豆漿的先行稀釋，又不會使得整體料包的體積以及成本過高，若攪動空間與主混合空間的比值小于1/6，則攪動空間會過小，沖調開始時，料包內的飲品原料不能夠形成有效的整體翻滾混合效果，而只能在液壓的作用下直接被擠出料包，由于沒有被稀釋的飲品原料的流動性很差，如此會影響到最終制得的飲品的濃度均勻性；若比值小于1/5，則攪動空間會過大，如此整個料包的體積過大，會增大料包的成本及運輸困難。

所述料包口徑和高度的尺寸比值為4/5至6/5，如此有利于料包內的飲品原料沖調。若比值小于4/5，在料包容積一定的情況下會使得料包的高度較大，這樣也會引起飲品原料在料包內向下流動的時間加長；若比值大于6/5，在料包容積一定的情況下會使得料包的寬度較大，則部分遠離注射頭的飲品原料受到的射流沖力較小，不利于飲品原料的沖調。

該制備飲品的料包通過自身膨脹形成攪動空間，進一步減小了料包的體積，方便了料包的包裝及運輸。

該制備飲品的料包通過設置內襯，在不增大料包的包裝體積的情況下形成了攪動空間。