[發明專利]一種熱帶假絲酵母突變菌株及其應用

有效

• 申請號: 201110461646.6
• 申請日: 2011-12-30
• 公開（公告）號: CN102533571A
• 公開（公告）日: 2012-07-04
• 發明（設計）人: 李榮杰
• 申請（專利權）人: 安徽豐原發酵技術工程研究有限公司
• 主分類號: C12N1/16
• 分類號: C12N1/16;C12P7/18;C12R1/72
• 代理公司: 北京路浩知識產權代理有限公司 11002
• 代理人: 王朋飛;王加嶺

1.一種假絲酵母突變菌株(Candida?sp.)FYAT1104，其保藏編號為CGMCC?No.4761。

2.權利要求1所述的假絲酵母突變菌株FYAT1104在制備L-阿拉伯糖醇中的應用。

3.一種L-阿拉伯糖醇的發酵方法，其特征在于，所用發酵菌株為假絲酵母突變菌株FYAT1104，其保藏編號為CGMCC?No.4761。

4.如權利要求3所述的方法，其特征在于，該方法包括試管斜面培養種子和培養瓶液體發酵。

5.如權利要求4所述的方法，其特征在于，所述試管斜面培養的培養基包括：酵母粉1～5g/L，蛋白胨1～5g/L，葡萄糖10～25g/L。

6.如權利要求4所述的方法，其特征在于，所述試管斜面培養的培養條件為：溫度為28～32℃，pH值為3.5～5.5，培養時間為14～20h。

7.如權利要求4所述的方法，其特征在于，所述培養瓶液體發酵的條件為：種子培養液與發酵培養液的體積比為10％，pH值為4.2～5.0，發酵溫度為28～32℃，通氣量為0.5～1vvm，發酵時間為2～4天。

8.如權利要求4所述的方法，其特征在于，所述培養瓶液體發酵的培養基包括：葡萄糖10～20g/L，L-阿拉伯糖50～100g/L，甘油10～20g/L，氮源5～40g/L。

9.如權利要求8所述的方法，其特征在于，所述的氮源為玉米漿、酵母粉或蛋白胨中的一種或幾種。

10.如權利要求9所述的方法，其特征在于，所述氮源為蛋白胨，其含量為10～20g/L。