[發明專利]分體式新型刀

無效

• 申請號: 201110458637.1
• 申請日: 2011-12-31
• 公開（公告）號: CN102441899A
• 公開（公告）日: 2012-05-09
• 發明（設計）人: 林齊
• 申請（專利權）人: 林齊
• 主分類號: B26B5/00
• 分類號: B26B5/00;B26B9/00
• 代理公司: 廣州市南鋒專利事務所有限公司 44228
• 代理人: 劉媖

技術領域

本發明涉及一種刀，尤其是一種廚房用的用來切的廚具。

背景技術

????家用菜刀一般可選購夾鋼菜刀，切菜、切肉比較適用。選刀時，應看刀的刃口是否平直，刃口平直的，磨、切用都方便。未開刃的菜刀可用銼刃口，如感覺發滑，證明菜刀有鋼，也有硬度。也可用刃口削鐵試硬度，如把鐵削出硬傷，說明有鋼有硬度。注意，不可將兩把菜刀刃對刃碰撞來試硬度。

????然而日常生活中使用的刀，通常是其刀片主體和手柄組成，刀片主體為一個完整件，不可分離，通常的工藝直接在主體上加工刀刃使其鋒利即可使用，但是生活中我們對刀刃的材料要求較高，刀刃要求硬度高耐磨、鋒利，為了達到這種要求，刀片主體一般利用的材料為不銹鋼和陶瓷或氧化鋁等高強度的材料，由于刀片和刀刃為一個完整合體，不可分離，為了讓刀刃部分達到工藝的技術指標，整個刀片主體就使用了刀刃一致的同一種材料，造成材料的浪費，不利于節能環保和節約材料成本。

發明內容

?為了克服上述之不足，本發明的目的在于提供一種節能環保、成本低的分體式新型刀。

分體式新型刀，包括有手柄和刀片，手柄與刀片固定連接，所述刀片采用刀刃和刀片本體相分離的分體式結構；刀刃和刀片本體相對接并用螺絲固定。

所述螺絲采用沉頭螺絲的結構形式。

所述刀刃的連接部分和刀片本體的連接部分的端面都采用波浪面，刀刃的連接部分和刀片本體的連接部分相互疊合對接后形成表面平齊的刀片。

所述刀刃的連接部分和刀片本體的連接部分的端面都采用鋸齒形，刀刃的連接部分和刀片本體的連接部分相互疊合對接后形成表面平齊的刀片。

所述刀片本體的連接部分的端面設在插槽，所述刀刃的連接部分插接在插槽內。

所述刀片本體是由塑料或木材制成。

所述刀刃是由不銹鋼材料制成。

????本發明有益效果：由于采用刀片采用刀刃和刀片本體相分離的分體式結構，故只在刀刃部分采用高強度的材料，而刀片本體可以采用一般的材料，故大大節約了材料成本，具有節能環保的特點；由于對接面采用波浪形或鋸齒形結構，故增大了接觸面積，從而增加了磨擦力和穩定性，同時還便于螺絲固定；由于采用沉頭螺絲，同時對接后形成表面平齊的刀片，從而與原有的刀片在使用效果方面完全相同。

附圖說明

下面結合附圖對本發明作進一步的詳細說明。

圖1為本發明的結構示意圖；

圖2為圖1安裝后的結構示意圖。

圖中：1、手柄；2、刀刃；3、刀片本體；4、刀刃的連接部分；5、刀片本體的連接部分；6、安裝孔；7、沉頭螺絲。

具體實施方式??????

如圖1、2所示，分體式新型刀，包括有手柄1和刀片，手柄1與刀片固定連接，所述刀片采用刀刃2和刀片本體3相分離的分體式結構；刀刃的連接部分4和刀片本體的連接部分5的端面都采用波浪面，刀刃的連接部分4和刀片本體的連接部分5的表面分別開有安裝孔6，刀刃的連接部分4和刀片本體的連接部分5相互疊合對接后形成表面平齊的刀片，然后用沉頭螺絲7固定。

在選材方面，所述刀片本體即可以為塑料刀片本體，也可以是木制品。刀刃是由不銹鋼材料制成。

以上所述是本發明的優選實施方式而已，當然不能以此來限定本發明之權利范圍。應當指出，對于本技術領域的普通技術人員來說，對本發明的技術方案進行修改或者等同替換，都不脫離本發明的保護范圍。