[發明專利]防醉酒產品及低聚木糖和柑橘屬水果提取物的組合物在防醉酒產品中的應用

無效

• 申請號: 201110455641.2
• 申請日: 2011-12-31
• 公開（公告）號: CN102499341A
• 公開（公告）日: 2012-06-20
• 發明（設計）人: 李旭;陳功;馮秋萍;唐曉婧;黃孟瓊
• 申請（專利權）人: 蘇州先闊生物科技有限公司
• 主分類號: A23L1/09
• 分類號: A23L1/09;A23L1/212
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本發明屬于保健食品領域，特別涉及一種解酒功效的保健食品，還涉及一種具有低聚木糖和柑橘屬水果提取物的新應用。

背景技術

我國是酒類生產及消費大國，近年來隨著生活水平的提高，人們接觸酒類及含酒精飲料的機會也逐步增多。由于長期過量飲酒或一次大量攝入酒類制品導致的急性酒精中毒及并發癥已不勝枚舉。研究表明長期飲酒者胃粘膜ADH活性明顯下降，更易導致對肝臟及機體的毒害作用。而且若酒精進入血液，將與紅蛋白結合，使血紅蛋白的正常功能減弱或喪失，導致輸送氧氣量不足，使大腦供氧量減少而出現昏迷，神志失常。再者，如果一次過量的飲酒，使乙醇在體內不能及時氧化代謝，乙醇則可通過酶或非酶系統產生氧自由基，引起脂質過氧化，并形成脂質過氧化物。乙醇的脂質過氧化作用可直接損害肝細胞膜，導致肝臟出現一系列功能紊亂。乙醇脫氫酶(ADH)是廣泛專一性的含鋅金屬酶，是生物體內重要的氧化還原催化劑之一。在人和哺乳動物體內，乙醇脫氫酶參與體內乙醇代謝。以NAD為輔酶，將乙醇催化降解為乙醛，是人和動物體內重要的代謝酶。若該酶活性下降或受到抑制，可使機體對乙醇的生物利用度提高，進而加重乙醇對腦、肝臟等器官的危害作用。因此，提高乙醇脫氫酶的活性可緩解乙醇對機體的毒害作用。

防醉酒的根本辦法是使飲入的酒先在胃內迅速分解，盡量減少酒精進入血液循環系統，以減少對肝臟的負擔。這一技術的關鍵在于如何提高酒精在胃里的降解程度，然而在胃里存在的乙醇脫氫酶數量有限，且活性不高。

目前市場上的解酒類產品大多數是單純的中藥、酶制劑、化學藥品等。中藥類產品成分復雜，有效成分不明確，使用劑量不確定，針對不同的個體所起到的效果有很大差異；而單純的酶制劑對環境要求苛刻，成本過高，一般的消費者難以承受，服用該酶制劑后人體的胃酸會令其部分酶失活，效果不明顯；大多數化學解酒藥品的成分為興奮劑、激素、氨基酸等，服用這些成分之后會短時間內出現清醒、亢奮、緩解醉酒狀態，但是長期服用將對身體造成傷害。

技術方案

本發明的目的是提供一種防醉酒產品，其可以提高人體內的乙醇脫氫酶的含量，且進一步激活乙醇脫氫酶使其加速乙醇分解。

本發明所采用的技術方案是：一種防醉酒產品，它的活性成份為乙醇脫氫酶，低聚木糖和柑橘屬水果提取物。

更進一步地說，每劑所述的防醉酒產品中含有：乙醇脫氫酶0.1～0.8g，低聚木糖1～5g，柑橘屬水果提取物0.5～5g。每劑，指單次服用量。上述劑量以體重為50公斤左右的人體計算，在具體服用時，消費者可能根據醉酒情況和體重等因素，酌情增加或減少服用量。優選方案中，防醉酒產品中含有乙醇脫氫酶0.2～0.4g低聚木糖0.7～2.8g，柑橘屬水果提取物0.5～2.4g。

優選地，所述的防醉酒產品中還含有枳椇子提取物。

進一步地，每劑所述的防醉酒產品中含有：低聚木糖0.7～2.8g，柑橘屬水果提取物0.5～2.4g，枳椇子提取物0.2～0.8g，維生素B₂0.001～0.008g，維生素PP?0.001～0.008g，糊精0.16～1.9g，乙醇脫氫酶0.2～0.4g以及輔料。

優選地，所述的輔料包含穩定劑。

優選地，所述的柑橘屬水果包括柚、柑、橘、橙、檸檬。

優選地，所述的防醉酒產品中，所述的低聚木糖和柑橘屬水果提取物的質量比為0.33～3∶1，且低聚木糖和柑橘屬水果提取物的組合物與乙醇脫氫酶的重量比為4～36∶1。

優選地，所述的防醉酒產品包含飲料、片劑、沖劑。

本發明通過添加一定成分的乙醇脫氫酶，補充胃中乙醇脫氫酶的不足，而低聚木糖及柑橘屬提取物能大幅度激活提高乙醇脫氫酶的活性，加速體內乙醇分解從而起到解酒醒酒的目的，使乙醇分解的過程在胃中進行，從而避免乙醇被吸收進入血液最終進入肝臟進行分解，有效減少酒精對肝臟的危害。

本發明的另一目的是提供一種低聚木糖和柑橘屬水果提取物的組合物的新應用。

本發明采用的技術方案是將低聚木糖和柑橘屬水果提取物的組合物應用于防醉酒產品中。

優選地，每劑所述的防醉酒產品中，低聚木糖的給予量為1～5g，柑橘屬水果提取物的給予量為0.5～5g。即，服用辦法為：單次給藥劑量低聚木糖為1～5g，柑橘屬水果提取物0.5～5g(以50KG體重人體計算，消費者可能根據醉酒情況和體重等因素，酌情增加或減少服用量)。優選方案中，每劑防醉酒產品中含有乙醇脫氫酶0.2～0.4g低聚木糖0.7～2.8g，柑橘屬水果提取物0.5～2.4g。