[發明專利]杏鮑菇生產系統及方法

有效

• 申請號: 201110453678.1
• 申請日: 2011-12-30
• 公開（公告）號: CN102523919A
• 公開（公告）日: 2012-07-04
• 發明（設計）人: 李學功;李亮
• 申請（專利權）人: 山西澳坤量子農業科技有限公司
• 主分類號: A01G1/04
• 分類號: A01G1/04
• 代理公司: 北京鼎佳達知識產權代理事務所(普通合伙) 11348
• 代理人: 王偉鋒;劉鐵生

技術領域

本發明涉及食用菌生產技術領域，具體地說是一種杏鮑菇生產系統及方法。?

背景技術

杏鮑菇的生產涉及原料的粉碎、基料的混合配制、菌種制作等多道工序。而每道工序需要不同的設備設施，目前所需的各設備設施之間連續性較差，不能形成一個較為完整的系統。從而導致生產效率低，成本高等缺點。?

鑒于上述現有的杏鮑菇生產方法及系統存在的缺陷，本發明人積極加以研究和創新，最終創設出一種杏鮑菇生產系統及方法，以解決現有技術中存在的問題。?

發明內容

為了解決現有技術中存在的上述問題，本發明提供了一種杏鮑菇生產系統，本發明的生產系統可以提高效率、降低勞動強度。?

為了解決上述技術問題，本發明采用了如下技術方案：?

杏鮑菇生產系統，包括：?

粉碎裝置，對原料進行粉碎；?

粉碎除塵裝置，與粉碎裝置連接，對粉碎后的原料進行除塵；?

攪拌裝置，對輸送設備輸送來的配好的原料進行攪拌；?

制棒室，通過輸送設備與攪拌裝置相連，將攪拌好的原料制棒；?

高溫滅菌室，與制棒室連通，用高溫滅菌；?

滅菌后預冷室，與高溫滅菌室連通，用于滅菌后冷卻；?

制種室，與滅菌后預冷室連通，用于培育菌種；?

接種室，與滅菌后預冷室和制種室連通，用于菌種接種；?

出菇室，具有恒溫系統，與接種室連通，其內設置有出菇架，用于放置接種后的出菇棒，進行杏鮑菇的培育；?

其中攪拌裝置包括設置于地下的料斗，所述料斗內設有由電機帶動的攪拌軸，所述攪拌軸包括軸本體和設置于軸本體上的攪拌翅，所述料斗的一側設有用于將原料輸送至地面的傳送帶，所述傳送帶與攪拌軸呈垂直設置。?

進一步，所述粉碎除塵裝置包括筒體，筒體的上部側面設有進料管，筒體的頂部設有出塵管，所述出塵管的上口伸出筒體，其下口延伸至筒體的內部，筒體的底部具有出料口。?

進一步，所述粉碎除塵裝置為一腔體，腔體的前端上部連通進料管，腔體的后部具有排氣口，腔體內具有將腔體分隔成至少兩個腔室的垂直設置的隔板，每個隔板上設有通孔，相鄰兩隔板上的通孔相錯設置，且緊鄰進料管的隔板上的通孔與進料管的出口相錯設置，排氣口與相鄰的隔板上的通孔相錯設置，每個腔室均設有側門。?

進一步，所述出菇室的恒溫系統包括：?

供水井，提供地下水；?

蓄水池，與供水井連接，用于存儲供水井提供的地下水；?

循環管路，與蓄水池連接，環繞設置于食用菌出菇室內，供蓄水池內的地下水循環，并進行熱交換；?

冷熱機，設于循環管路，對循環管路內的地下水進行加熱或制冷，并提供水循環動力；?

返灌井，與循環管路連接，將循環管路內的地下水返注回地下。?

進一步，所述出菇架包括框架，所述框架兩側設有相對應的第一網面和第二網面，所述第一網面上的網格與第二網面上的網格一一對應。?

進一步，所述滅菌后預冷室包括：預冷通道，所述預冷通道兩端具有相對設置的可封閉的入口和可封閉的出口，所述預冷通道的頂部具有可封閉的無菌冷風進氣孔；風機，提供預冷風；風道，與風機連通，具有出風口，所述出風口正對預冷通道的出口。?

本發明的另一目的為提供一種使用上述杏鮑菇生產系統的杏鮑菇生產方法，該方法工作效率高，成本低。實現該目的的技術方案如下：?

使用上述杏鮑菇生產系統的杏鮑菇生產方法，包括如下步驟：?

a.用粉碎裝置對原料進行粉碎；?

b.用粉碎除塵裝置對粉碎后的原料進行除塵；?

c.將除塵后并配制好的原料用攪拌裝置進行攪拌；?

d.選取配置好的適宜的原料在制棒室制作菌種培養棒、接種棒和出菇棒；?

e.將菌種培養棒、接種棒和出菇棒分別推入高溫滅菌室進行高溫滅菌；?

f.將滅菌后的菌種培養棒、接種棒和出菇棒分別推入滅菌后預冷室進行冷卻；?

g.將冷卻后的菌種培養棒和接種棒推入制種室進行三級菌種制種；?

h.在接種室內用帶有第三級菌種的接種棒將菌種接入出菇棒；?

i.將出菇棒放入出菇室內的出菇架上，進行杏鮑菇的培育。?

進一步，所述接種棒包括外層包覆膜和內置的接種簽和基料封塊。?

進一步，所述菌種培養棒包括外層包覆膜和內部的菌種培養基，其中菌種培養基的質量份的原料組份如下：?