[發明專利]風味肉豬養殖方法

有效

• 申請號: 201110452976.9
• 申請日: 2011-12-30
• 公開（公告）號: CN102524169A
• 公開（公告）日: 2012-07-04
• 發明（設計）人: 李華;孫玉賢
• 申請（專利權）人: 青島賽博迪科技有限公司
• 主分類號: A01K67/02
• 分類號: A01K67/02;A23K1/18;A23K1/14
• 代理公司: 山東清泰律師事務所 37222
• 代理人: 聶磊

?

技術領域

本發明涉及一種肉豬的喂養方法，尤其是杜長大三元豬的喂養方法。

背景技術

目前瘦肉豬生產過程中，一、為了生產高品質豬肉，大都借助地方豬種進行雜交后飼養，這樣的飼養直接導致了飼料轉化率下降、浪費飼料、增加了飼養周期，導致生產成本增加，給企業和消費者帶來負擔。二、普通飼養過程中，難免有得病的豬只，這時為了其他豬只的安全，經常投放抗生素，治療過程中也是如此，導致豬肉中存在大量的抗生素、藥物殘留。抗生素飼料添加劑也被廣泛用于食用動物來提高生產效率，造成的細菌性耐藥性和畜產品藥物殘留等危害也日益嚴重；三、普通飼養工藝中只注重豬只生長速度、瘦肉率、飼料報酬等指標，豬肉風味被忽視。

發明內容

本發明解決的技術問題在于提供一種風味肉豬養殖方法，其能夠有效調節肉豬的生理功能，提高飼料利用率，提高免疫力，使肉豬的毛色光亮，減少藥物和排泄物污染，改善養殖環境。

為了解決上述技術問題，本發明通過的技術方案是，一種風味肉豬養殖方法，包括飼料制備和肉豬喂養兩個環節，飼料制備環節包括：步驟一：將重量為4-6份黃豆加重量為8-12份水在豆漿機中打碎直至成均勻大豆蛋白漿；步驟二：將上述大豆蛋白漿倒入容器中，往容器中添加溫水，直至大豆蛋白漿總重量為800-1200份，并保持大豆蛋白漿溫度為26～30℃；步驟三：在步驟二中所述大豆蛋白漿中添加重量為8-12份乳酸桿菌，并攪勻；步驟四：將步驟三中制得的大豆蛋白漿分別均勻噴灑到重量為9500～11000份的教槽料、保育料、小豬料、中豬料、大豬料和風味沉積料飼中，進行發酵，當室內溫度在28℃以上時發酵6～7小時，當室內溫度在20℃～28℃之間時發酵7～12小時，當室內溫度在20℃以下時發酵12～24小時；步驟五：發酵后分別制成發酵教槽料、發酵保育料、發酵小豬料、發酵中豬料、發酵大豬料和發酵風味沉積料；肉豬喂養環節包括：步驟一：仔豬出生6至8天后，開始用發酵教槽料喂養，持續喂養17至21天，仔豬斷奶；步驟二：再用發酵保育料喂養，持續喂養42天至46天；步驟三：再用發酵小豬料喂養，持續喂養23天至27天；步驟四：再用發酵中豬料喂養，持續喂養23天至27天；步驟五：再用發酵大豬料喂養，持續喂養38天至42天；步驟六：再用NS風味沉積料喂養，持續喂養85至95天，同時每頭肉豬每天飼喂0.4-0.6kg青飼料及0.04-0.06g大蒜；

優選方案，所述肉豬為杜長大三元豬；

優選方案，所述飼料制備包括步驟有：步驟一：將重量為5份黃豆加重量為10份水在豆漿機中打碎直至成均勻大豆蛋白漿，?步驟二：將上述大豆蛋白漿倒入容器中，往容器中添加溫水，直至大豆蛋白漿總重量為1000份，并保持大豆蛋白漿溫度為26～30℃；步驟三：在步驟二中所述大豆蛋白漿中添加重量為10份乳酸桿菌，并攪勻；步驟四：將步驟三種制得的大豆蛋白漿分別均勻噴灑到重量為10000份的教槽料、保育料、小豬料、中豬料、大豬料和風味沉積料飼中，進行發酵，當室內溫度在28～35℃時發酵6～7小時，當室內溫度在20℃～28℃之間時發酵6～12小時，當室內溫度在10～20℃時發酵12～24小時；步驟五：發酵后分別制成發酵教槽料、發酵保育料、發酵小豬料、發酵中豬料、發酵大豬料和發酵風味沉積料；

優選方案，肉豬飼養環節包括：步驟一：仔豬出生7天后，開始用發酵教槽料喂養，持續喂養19天，仔豬斷奶；步驟二：再用發酵保育料喂養，持續喂養44天；步驟三：再用發酵小豬料喂養，持續喂養25天；步驟四：再用發酵中豬料喂養，持續喂養25天；步驟五：再用發酵大豬料喂養，持續喂養40天；步驟六：再用發酵風味沉積料喂養，持續喂養90天，同時每頭每天飼喂0.5kg青飼料及0.05g大蒜。

和現有技術相比，本發明采用乳酸桿菌和大豆蛋白漿和飼料進行混合發酵，提高了飼料喂養功效，按照合理的的喂養步驟，對肉豬進行喂養，有效調節肉豬的生理功能，提高飼料利用率，提高免疫力，使肉豬的毛色光亮，減少藥物和排泄物污染，改善養殖環境。

具體實施方式

本發明針對肉豬喂養方法進行改進，尤其是針對杜長大三元豬的喂養方法。

實施例一：