[發(fā)明專利]一種煙用紅毛丹增香保潤劑的制備方法

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201110450420.6
• 申請日: 2011-12-29
• 公開（公告）號: CN102578704A
• 公開（公告）日: 2012-07-18
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 萬敏;曹毅;莊亞東;朱懷遠;張媛;熊曉敏;鄭曉云;王珂清;潘高偉;韓開冬;謝寄清;張莉
• 申請（專利權(quán)）人: 江蘇中煙工業(yè)有限責(zé)任公司
• 主分類號: A24B15/28
• 分類號: A24B15/28;C11B9/00
• 代理公司: 南京眾聯(lián)專利代理有限公司 32206
• 代理人: 顧進

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及煙用添加劑領(lǐng)域，具體涉及一種能提升卷煙吸味品質(zhì)并保持煙絲水分的卷煙增香保潤劑的制備及應(yīng)用。

背景技術(shù)

卷煙“增香保潤”技術(shù)是煙草行業(yè)的重要核心技術(shù)，也是提升中式卷煙核心競爭力的重要內(nèi)涵之一，被列為《煙草行業(yè)中長期科技發(fā)展規(guī)劃綱要（2006-2010年）》重大專項課題之一。

卷煙產(chǎn)品的香味是人的生理感官對卷煙香氣和吃味的綜合感受，是煙氣特有的風(fēng)格和風(fēng)味。通過加香可以改善或增強卷煙產(chǎn)品的香氣和吃味，減輕煙氣的刺激性，掩蓋雜氣，使煙氣柔和圓潤，并能改善余味。卷煙保潤技術(shù)則是通過保持煙支水分，有效減少煙氣對口腔的刺激性，降低干燥感，突顯卷煙香氣。由此可見，卷煙“增香”與“保潤”兩者是相輔相成，相互促進的。?

天然香精取自天然生長的動植物，提取和提純方法簡單，便于推廣，在煙草行業(yè)有著相當(dāng)廣泛的應(yīng)用。紅毛丹學(xué)名韶子，又稱毛荔枝，屬無患子科韶子屬，是東南亞著名水果之一。紅毛丹營養(yǎng)豐富，富含碳水化合物、豐富的維生素如維生素A、維生素B、維生素C，以及豐富的礦物質(zhì)如鉀、鈣、鎂、磷等；果殼也可洗凈加水煎煮當(dāng)茶飲，可改善口腔炎與腹瀉等。但是目前紅毛丹果殼和果肉提取物在煙草行業(yè)加香加料工藝中尚無應(yīng)用。因此，如何有效提取紅毛丹果殼和果肉中的香味成分，實現(xiàn)與現(xiàn)有卷煙配方的無縫對接，從而降低卷煙煙氣雜氣，保持煙絲水分，提升卷煙吸食品質(zhì)，就成為亟待解決的技術(shù)難題。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的在于針對現(xiàn)有卷煙產(chǎn)品煙絲水分易散失、煙氣品質(zhì)不高的不足、提供一種能顯著提升煙氣中香氣量，改善煙氣口感，保持煙絲水分的增香保潤劑。

為了實現(xiàn)上述發(fā)明目的，本發(fā)明提供了一種煙用紅毛丹增香保潤劑的制備方法，該方法包括以下步驟：

（1）將原料進行預(yù)處理，即將紅毛丹的果殼和果肉分離開，除掉紅毛丹果殼外表皮的軟刺，分別破碎備用；

（2）將破碎后的紅毛丹果殼或者果肉分別與乙醇溶液按照料液比1:1~1:4的比例混合均勻；

（3）調(diào)節(jié)混合液的酸堿度至微酸；

（4）在60℃以下浸提；

（5）分別過濾浸提液，得到紅毛丹果殼提取液和紅毛丹果肉提取液；

（6）分別將紅毛丹果殼提取液或紅毛丹果肉提取液單獨用作紅毛丹增香保潤劑。

并且進一步的，本發(fā)明還公開了所述步驟（3）中調(diào)節(jié)混合液的酸堿度至pH5.2~6.8之間。

同時，還公開優(yōu)選的用于調(diào)節(jié)酸堿度的物質(zhì)為蘋果酸、檸檬酸、乳酸、抗壞血酸中的一種或多種調(diào)節(jié)溶液pH值。

同時，還公開了所述步驟（2）中的乙醇溶液含去離子水的體積百分比為30%以下。

為了提高提取效率，本發(fā)明還進一步公開了兩種優(yōu)選的浸提方式，一種是在步驟（4）的浸提過程中，同時對混合液進行振蕩，振蕩頻率為150-180轉(zhuǎn)/分鐘，振蕩時間1-3小時。

另外一種是在步驟（4）的浸提過程中，同時對混合液進行超聲，超聲功率為350?W-500?W，水溫30℃-50℃，超聲時間0.5-1.5小時。

同時本發(fā)明還涉及通過上述制備方法得到的煙用紅毛丹增香保潤劑。

同時本發(fā)明還涉及煙用紅毛丹增香保潤劑在生產(chǎn)煙草薄片、煙絲中作為增香保潤劑的應(yīng)用。

并且，本發(fā)明還進一步公開了當(dāng)紅毛丹增香保潤劑應(yīng)用于煙草薄片及煙絲的生產(chǎn)時，所述紅毛丹增香保潤劑按照煙草薄片或煙絲總質(zhì)量的0.05%~0.2%添加到煙草薄片或煙絲中。添加方式為直接噴涂。

本發(fā)明的重點在于將紅毛丹的果殼和果肉進行有效提取，并且將其香味成分應(yīng)用于煙草薄片或煙絲的生產(chǎn)過程中，起到增香保潤的作用。在這個過程當(dāng)中，紅毛丹提取所使用的乙醇溶液、調(diào)節(jié)pH使用的有機酸均為市售產(chǎn)品。

浸提過程中使用的振蕩和超聲手段，在滿足本發(fā)明公開的條件下，應(yīng)用一般的市售振蕩或超聲儀器均可以達到本發(fā)明所聲稱的效果。

與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明具有以下優(yōu)點：(1)該卷煙增香保潤劑噴涂在煙絲上可以有效保持煙絲水分，同時增加卷煙香氣量，柔和煙氣，提升香氣質(zhì)，降低刺激性，使產(chǎn)品的吸食品質(zhì)得到提升；(2)該增香保潤劑在體現(xiàn)紅毛丹果香的同時并不掩蓋煙草本身香氣，兩者相得益彰；(3)本發(fā)明成本低廉、方法簡便，不改變現(xiàn)有卷煙制造工藝，取自天然植物，具有重要的市場開發(fā)和應(yīng)用前景。

附圖說明

圖1為保潤效果實驗結(jié)果示意圖。

具體實施方式

實施例1