[發明專利]一種速凍蟹粉獅子頭無效

申請號：	201110446096.0	申請日：	2011-12-28
公開（公告）號：	CN102488227A	公開（公告）日：	2012-06-13
發明（設計）人：	周鵬飛	申請（專利權）人：	蘇州市吳中區甪直喜福瑞食品廠
主分類號：	A23L1/311	分類號：	A23L1/311;A23L1/314;A23L1/317;A23L1/33
代理公司：	暫無信息	代理人：	暫無信息
地址：	215000 江蘇省***	國省代碼：	江蘇;32
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摘要：
搜索關鍵詞：	一種速凍蟹粉獅子頭
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【權利要求書】：

1.一種速凍蟹粉獅子頭，其特征在于：包含以原料不足80克的小螃蟹剝制的蟹黃、蟹腿肉作為原料、以豬五花、大豆油、面粉、淀粉、蔥、姜、蒜、味精、糖、鹽、胡椒粉、黃酒為輔料；其中蟹黃、蟹腿占20-30％、豬五花占45-50％、大豆油1-5％、面粉10-20％、淀粉5-10％、蔥1-2％、姜1-2％、蒜1-2％、味精1-2％、糖1-2％、鹽1-2％、胡椒粉0.5-1％、黃酒1-5％。

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