[發明專利]一種石碾米生產線加工工藝及生產線

無效

• 申請號: 201110444388.0
• 申請日: 2011-12-26
• 公開（公告）號: CN102527459A
• 公開（公告）日: 2012-07-04
• 發明（設計）人: 袁英
• 申請（專利權）人: 袁英
• 主分類號: B02B5/02
• 分類號: B02B5/02
• 代理公司: 荊門市首創專利事務所 42107
• 代理人: 董聯生

技術領域

本發明涉及糧食加工領域。

背景技術

普通的脫殼稻米由表皮、胚乳、胚3部分組成，表皮由角質化的果皮和種皮構成，種皮中含有許多重要的營養成分，由于人們在用稻谷加工大米時，一味追求高效，均用精米機加工，而精米機可將稻米的種皮去掉，從而將許多重要營養成分都去掉了，造成稻米的營養成分嚴重損失。而傳統的用人推牛拉的老式石碾裝置加工稻米為石碾米，石碾米是用天然的石頭作為碾磨工具生產出的一種富含營養，有一定精度的大米，在石碾碾制過程中只除去糙米表面果皮，保留種皮。因而營養成分損失少，但加工效率極低。現已有用電動石碾磙碾米裝置(也稱電動石碾磙碾米機)加工石碾米的。電動石碾磙碾米裝置主要由石碾滾、石碾盤、碾盤底座、牽引架、中軸、電機組成；石碾盤安裝在碾盤底座上，石碾滾放置在石碾盤上，在石碾滾的兩個圓端面中心處分別設有軸、石碾的軸通過牽引架與中軸上端相連，在石碾盤上設有中軸孔，中軸通過軸承安裝在碾盤的中軸孔內，電機的動力軸通過減速器與中軸傳動相連，在碾盤上設有下料口，在石碾滾和石碾盤上分別設有碾米槽。但現有電動石碾磙碾米裝置是一種獨立的間隙式的加工裝置，未能形成生產線，生產效率還是不夠高。現有的大米生產線加工工藝主要有A、脫殼：稻谷經脫殼機后，形成糙米和谷殼混和物；B、分離：將糙米和谷殼混和物經谷糙分離系統分離后，形成糙米和谷殼；將糙米和谷殼分別送入糙米倉和谷殼倉；C、精米：將糙米放入砂輥精米機內精米；D、篩選拋光：將精米經篩選機篩選后，再經拋光機拋光后包裝即為成品?，F有的大米生產線主要由脫殼機、谷糙分離系統、谷糙分離系統、精米系統(砂輥精米機)和篩選裝置、拋光機等構成，其精米系統為砂輥精米機，它雖然加工效率高，但只能加工精米，不能加工糙米。

技術內容

本發明的目的就是針對現有電動石碾磙碾米裝置、大米生產線加工工藝及大米加工生產線上述之不足，而提供一種石碾米加工工藝及糙米加工生產線。

一種石碾米生產線加工工藝，其加工工藝步驟為：

A、脫殼：稻谷經脫殼機后，形成糙米和谷殼混和物；

B、分離：將糙米和谷殼混和物經谷糙分離系統分離后，形成糙米和谷殼；將糙米和谷殼分別送入糙米倉和谷殼倉；

C、石碾碾壓：將糙米倉的糙米和谷殼倉的谷殼混合均勻后放入電動石碾磙碾米裝置的石碾盤上碾壓脫去稻米的角質化果皮層；碾壓時間2-3小時；

D、篩選拋光：將經石碾碾壓后的糙米和谷殼經篩選機篩選后，再經拋光機拋光后包裝即為成品。

它還有二次或三次石碾碾壓步驟，糙米和谷殼經石碾碾壓后，再將經石碾碾壓后的糙米和谷殼流入下一級電動石碾磙碾米裝置內進行二次石碾碾壓或三次石碾碾壓，經二次或三次石碾碾壓后糙米和谷殼再經篩選機篩選后，再經拋光機拋光后包裝即為成品。每次碾壓時間0.5-1.5小時。

在石碾碾壓時，糙米和谷殼混合的重量份配比為：

糙米100??谷殼5-10。

它還有噴濕工藝，在石碾碾壓時向電動石碾磙碾米裝置的石碾盤上的糙米和谷殼上噴霧水，霧水的量是糙米和谷殼的0.2-0.3％。

上述石碾米生產線加工工藝專用石碾米加工生產線，包括谷糙分離系統、精米系統和篩選裝置，精米系統為，谷糙分離系統的糙米和谷殼出料口位于電動石碾磙碾米裝置的石碾盤上方，電動石碾磙碾米裝置的石碾盤出料口與篩選裝置的進料口相通。

電動石碾磙碾米裝置是1組電動石碾磙碾米裝置，谷糙分離系統的糙米和谷殼出料口是1組糙米和谷殼出料口，谷糙分離系統的1組糙米和谷殼出料口分別位于1組電動石碾磙碾米裝置的石碾盤上方，1組電動石碾磙碾米裝置的石碾盤出料口分別與篩選裝置的進料口相通。

電動石碾磙碾米裝置是2-3組電動石碾磙碾米裝置，谷糙分離系統的1組糙米和谷殼出料口分別位于第1組電動石碾磙碾米裝置的石碾盤上方，第1組電動石碾磙碾米裝置的出料口分別位于第2組電動石碾磙碾米裝置的石碾盤上方，第2組電動石碾磙碾米裝置的出料口分別位于第3組電動石碾磙碾米裝置的石碾盤上方，第3組電動石碾磙碾米裝置的石碾盤出料口分別與篩選裝置的進料口相通，或第2組電動石碾磙碾米裝置的出料口分別與篩選裝置的進料口相通。

它還有糙米倉、谷殼倉、一組分糙米倉和一組分谷殼倉，谷糙分離系統的糙米出料口與糙米倉相通，谷糙分離系統的谷殼出料口與谷殼倉相通，糙米倉的出料口與一組分糙米倉相通，谷殼倉的出料口與一組分谷殼倉相通，一組分糙米倉的出料口和一組分谷殼倉的出料口分別位于電動石碾磙碾米裝置的石碾盤上方。