[發(fā)明專利]一種梨花茶飲料的制備方法

無效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201110424506.1
• 申請(qǐng)日: 2011-12-19
• 公開（公告）號(hào): CN102511586A
• 公開（公告）日: 2012-06-27
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 曲淑華
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 大連創(chuàng)達(dá)技術(shù)交易市場有限公司
• 主分類號(hào): A23F3/16
• 分類號(hào): A23F3/16;A23C9/152;A23C9/156
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.一種桃花茶飲料的制備方法，其所用原料的組分為：梨花、木糖醇、蜂蜜、百合、番茄、牛奶、嫩茶葉、竹葉和玫瑰花；其重量份用量為：梨花、8~18木糖醇3~5、蜂蜜4~18、百合1~5、番茄2~8、嫩茶葉10~15、牛奶10~15、竹葉1~3、玫瑰花2~8，其特征在于：其制備方法的步驟如下：

1）將精選的梨花、百合、竹葉和玫瑰花洗凈，送入粉碎機(jī)中粉碎，過篩制得150~220目的混合粉末；

2）將嫩茶葉洗凈，放入攪拌容器中，先向容器中加入80~90度的溫水，浸泡茶葉5~8分鐘，將水倒出，加入100度的沸水，浸泡茶葉10~15分鐘，過濾制得茶水待用；

3）取精選番茄切塊放入榨汁機(jī)中，制得番茄汁待用；

4）將蜂蜜和木糖醇加入牛奶中，攪拌，在攪拌過程中分別加入步驟2）制得的茶水和步驟3）制得的番茄汁，充分?jǐn)嚢瑁垢魑镔|(zhì)混合均勻；

5）將步驟1）的混合物放入蒸鍋中，加入水通蒸汽，蒸煮10~15分鐘，冷卻至40~45度，浸漬3~4小時(shí)，過濾制得混合溶液；

6）將步驟4）制得的混合溶液加入步驟5）的蒸鍋中，與步驟5）的混合液相混合，通蒸汽加熱，加熱的同時(shí)不斷的攪拌，直到水分重量分?jǐn)?shù)為5~9%停止加熱；

7）將步驟6）的混合溶液置于真空中殺菌、裝瓶、密封、制得成品。