[發明專利]一種采用半連續發酵工藝制備葡萄糖酸鈉的方法

有效

• 申請號: 201110423991.0
• 申請日: 2011-12-16
• 公開（公告）號: CN102517347A
• 公開（公告）日: 2012-06-27
• 發明（設計）人: 李悅明;張希銘;王道會;薛元剛;步長平;徐建春
• 申請（專利權）人: 青島瑯琊臺集團股份有限公司
• 主分類號: C12P7/58
• 分類號: C12P7/58;C12R1/685
• 代理公司: 濟南舜源專利事務所有限公司 37205
• 代理人: 王連君

1.一種采用半連續發酵工藝制備葡萄糖酸鈉的方法，其特征在于，包括如下步驟：

(1)將發酵培養基打入發酵罐，接入黑曲霉孢子液，保溫培養；

(2)將培養液的20-50％放出，同時補充相同體積的新鮮培養基進行培養；

(3)循環進行步驟(2)；

(4)放罐。

2.如權利要求1所述的制備方法，其特征在于，以質量百分比計，所述發酵培養基包括淀粉糖15％～35％，麩皮1-3％，玉米漿0.1-0.3％，硫酸鎂0.05-0.15％，磷酸二氫鉀0.1-0.2％，磷酸氫二氨0.2-0.5％，一水硫酸亞鐵0.01-0.03％，余量為水。

3.如權利要求1所述的制備方法，其特征在于，步驟(1)中的培養時間為15-18小時，罐壓控制在0.18～0.22MPa，溫度控制在32～35℃，pH值0～12h之內控制在6.5～6.8，12h以后控制在6.0～6.4，通風比0～4h之內控制在1.5～1.6，4～8h之內控制在1.6～1.8，8h以后控制在1.8～2.2。

4.如權利要求1所述的制備方法，其特征在于，步驟(2)中的培養時間為4.5-6小時，罐壓控制在0.14～0.16MPa，溫度控制在33～38℃，pH值0～4h之內控制在6.5～6.7，4h以后控制6.0～6.4，通風比控制在1.0～1.2。

5.如權利要求1所述的制備方法，其特征在于，步驟(3)的循環次數為6-9次。