[發明專利]荷葉糕

無效

• 申請號: 201110423771.8
• 申請日: 2011-12-17
• 公開（公告）號: CN103156042A
• 公開（公告）日: 2013-06-19
• 發明（設計）人: 宋其祥
• 申請（專利權）人: 重慶市彭水縣彭雙科技有限公司
• 主分類號: A23G3/48
• 分類號: A23G3/48
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域????本發明涉及一種荷葉糕。

背景技術????糕點的種類較多，但是一般的糕點有這樣的缺點，就是一般的糕點缺少一種荷葉的香味。

發明內容????本發明的目的是要提供一種荷葉糕，它能有效的解決一般的糕點缺少一種荷葉的香味的缺點。

本發明的目的是這樣實現的：荷葉糕，將5公斤荷葉放入水中清洗干凈，然后放到太陽下將荷葉表面上的水分曬干；將2公斤綠豆粉、5公斤糯米粉、芝麻20克倒入盆子中，然后加入10克花生油、30克食鹽、3公斤白糖，然后用手攪拌均勻；用手將攪拌好的料分成塊，每塊重20克，然后用荷葉將和好的料包好，再用麻繩拴好；將包好的荷葉糕放入蒸籠中擺放整齊，然后加溫蒸50分鐘，取出來晾冷后即可食用。

荷葉糕，該產品具有營養豐富、味道香甜的優點。

具體實施方式???

原料配方：

荷葉5公斤、綠豆粉2公斤、糯米粉5公斤、芝麻20克、花生油10克、食鹽30克、白糖3公斤、麻繩100米。

制作方法：

將5公斤荷葉放入水中清洗干凈，然后放到太陽下將荷葉表面上的水分曬干。

將2公斤綠豆粉、5公斤糯米粉、芝麻20克倒入盆子中，然后加入10克花生油、30克食鹽、3公斤白糖，然后用手攪拌均勻。

用手將攪拌好的料分成塊，每塊重20克，然后用荷葉將和好的料包好，再用麻繩拴好。

將包好的荷葉糕放入蒸籠中擺放整齊，然后加溫蒸50分鐘，取出來晾冷后即可食用。