[發(fā)明專(zhuān)利]具有抑菌活性的茶樹(shù)菇子實(shí)體乙醚提取物及其應(yīng)用

無(wú)效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201110419928.X
• 申請(qǐng)日: 2011-12-15
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN102524308A
• 公開(kāi)（公告）日: 2012-07-04
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 鄧超;陳敬華;程詠梅;滕麗萍
• 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人: 江南大學(xué)
• 主分類(lèi)號(hào): A01N65/00
• 分類(lèi)號(hào): A01N65/00;A01P1/00;A01P3/00
• 代理公司: 暫無(wú)信息
• 代理人: 暫無(wú)信息

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及具有抑菌活性的茶樹(shù)菇子實(shí)體乙醚提取物及其應(yīng)用。屬生物工程技術(shù)領(lǐng)域。

背景技術(shù)

茶樹(shù)菇屬擔(dān)子菌綱，糞銹傘科，田菇屬，又名茶菇、油茶菇、神菇。是近年來(lái)發(fā)展起來(lái)的一種食用菌新品種。茶樹(shù)菇營(yíng)養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)含量高，含有人體必需的氨基酸，并且有豐富的B族維生素和鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、鋅等礦質(zhì)元素。中醫(yī)認(rèn)為該菇性平、甘溫、無(wú)毒，具有較高的藥用價(jià)值，有清熱、平肝、明目、健脾的功效。有文獻(xiàn)表明其子實(shí)體水提液有良好的抑菌活性。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的是提供具有抑菌活性的茶樹(shù)菇子實(shí)體乙醚提取物及其應(yīng)用。

本發(fā)明的技術(shù)方案為：將茶樹(shù)菇子實(shí)體通過(guò)粉碎，過(guò)篩，用乙醚進(jìn)行索氏提取，減壓濃縮后得到。將提取物進(jìn)行抑菌活性實(shí)驗(yàn)，結(jié)果表明該提取物對(duì)常見(jiàn)致病菌有一定抑制作用。

本發(fā)明發(fā)明的茶樹(shù)菇子實(shí)體乙醚提取物的制備方法，提取率為1.73％茶樹(shù)菇粉末干重，溶劑揮干后，經(jīng)初步的研究確認(rèn)，基本無(wú)毒，對(duì)致病菌有一定的抑制作用，可以應(yīng)用于食品保鮮防腐領(lǐng)域。

具體來(lái)說(shuō)，首先，我們用粉碎機(jī)將市售干燥的茶樹(shù)菇子實(shí)體粉碎，過(guò)80目篩，然后粉末用濾紙包裹住，置于索氏提取器中連續(xù)回流萃取，乙醚為萃取溶劑，料液比為1∶10(g∶mL)，35℃條件下提取10h。萃取液濾紙過(guò)濾，濾液低溫減壓濃縮至恒重，置具塞試管中低溫保存?zhèn)溆谩Ｗ詈髮⒃撎崛∥镞M(jìn)行抑菌活性實(shí)驗(yàn)。

具體實(shí)施方式

下面的實(shí)例將具體說(shuō)明本發(fā)明的操作方法，但不能作為對(duì)本發(fā)明的限定。

實(shí)例一

將茶樹(shù)菇子實(shí)體用粉碎機(jī)粉碎后過(guò)80目篩，稱(chēng)取100g粉末加入濾紙筒，用濾紙包好后放入索氏提取器中，按照料液比1/10(g/mL)的比例加入乙醚在35℃的條件下提取10h，萃取液濾紙過(guò)濾后40℃減壓濃縮至恒重，得茶樹(shù)菇子實(shí)體乙醚提取物，其產(chǎn)率為1.73％茶樹(shù)菇粉末干重。

實(shí)例二

將制備得到的茶樹(shù)菇子實(shí)體乙醚提取物進(jìn)行抑菌實(shí)驗(yàn)。

1.供試菌株的準(zhǔn)備：在無(wú)菌室中將供試菌種接入相對(duì)應(yīng)的試管斜面培養(yǎng)基置于恒溫培養(yǎng)箱內(nèi)培養(yǎng)，培養(yǎng)溫度和時(shí)間分別為細(xì)菌35～37℃，18～24h、霉菌25～28℃，44～48h、酵母菌30℃，44～48h。

2.培養(yǎng)基平板制備：配制好的各種菌株的培養(yǎng)基，121℃濕熱滅菌30min后，冷卻至50～60℃，無(wú)菌操作傾注于干熱滅菌的培養(yǎng)皿內(nèi)，每皿15～20mL。

3.供試菌株懸浮液的制備及平板接種：用接種環(huán)挑取少許菌體于裝有9mL無(wú)菌水的試管內(nèi)，制成菌懸液。霉菌、酵母菌用血球計(jì)數(shù)板計(jì)數(shù)，細(xì)菌用比濁法計(jì)數(shù)。調(diào)整菌懸液的濃度至含孢子或菌體為106～107/mL，向平板上加100μL菌懸液，用涂布棒涂布均勻。

4.濾紙法抑菌實(shí)驗(yàn)：用打孔器將新華1號(hào)定性濾紙打成直徑6mm的小圓片，于培養(yǎng)皿中121℃濕熱滅菌30min。將滅菌濾紙片浸入茶樹(shù)菇子實(shí)體乙醚提取液中，浸泡24h。將浸好的濾紙片貼在制備好的接種平板上，分別用空白濾紙片和乙醚浸泡的濾紙片作為對(duì)照，平板置于恒溫培養(yǎng)箱中培養(yǎng)，到達(dá)培養(yǎng)時(shí)間后用游標(biāo)卡尺測(cè)量抑菌圈直徑(見(jiàn)表1)。

表1乙醚提取物抑菌效果比較