[發明專利]肉類食品燒烤器

無效

• 申請號: 201110418619.0
• 申請日: 2011-12-15
• 公開（公告）號: CN102551552A
• 公開（公告）日: 2012-07-11
• 發明（設計）人: 王應毛
• 申請（專利權）人: 三旺實業有限公司
• 主分類號: A47J37/01
• 分類號: A47J37/01;A47J37/06
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本發明屬于炊具技術領域，特別涉及一種肉類食品燒烤器。

背景技術

烤肉由于味香肉酥、調料味道充分進入肉中而深受廣大人民群眾喜愛，但現有烤肉一般采用直接在火上燒烤的方法加工，或者先用荷葉把肉食包裹、再在荷葉外涂抹泥巴然后上或燒烤而成。這兩種方法加工過程不衛生，燒烤過程中肉汁及調味料容易泄漏，加工成的肉食容易散開。

發明內容

本發明目的在于提供一種加工過程衛生、加工過程中不會發生泄漏的肉類食品燒烤器。

為達到上述目的，本發明采用如下技術方案：肉類食品燒烤器包括由金屬材料制成的相互扣合的兩個半腔，兩個半腔通過連接件連接固定。兩半腔呈鍋底狀，兩個半腔通過其口部兩側設置的連耳用連接件連接。兩個半腔的底面部分為平面。

本發明肉類食品燒烤器結構簡單，生產成本低，使用干凈衛生，是一種理想的肉類食品燒烤裝置。

附圖說明

下面結合附圖對本發明作進一步詳細說明：

圖1為本發明結構示意圖。

具體實施方式

如圖1所示，本發明肉類食品燒烤器，包括由鋁材制成的相互扣合的上下兩個鍋底狀半腔1、2，兩個半腔通過其口部兩側設置的連耳5、6用螺釘7、螺母8連接。兩個半腔的底面部分3、4為平面。

本發明中，上下兩個半腔可通過連耳用螺釘和螺母進行連接。其使用方法如下：把清洗干凈并填充調味料或者用調味料腌好的雞、鴨、魚等用荷葉包好，再在荷葉外邊糊上一層泥巴，然后放入本發明的兩半腔形成地空間之中，用螺釘螺母通過連耳把兩半腔固定在一起，即可放入烤爐中烤制，烤制過程中可隨時翻轉以使烤制均勻。烤制結束，打開烤具，取下上半腔，把上部肉食外面的泥土去掉，打開荷葉即可品嘗食用味道鮮美的烤肉。烤制過程中不會出現荷葉松開、泥巴散落、調味料及肉汁泄漏現象，因此不會沾污肉食，食用衛生。兩半腔設計成鍋底狀，既與雞、鴨、魚等形狀相似，便于其放置，又利于其烤制。兩半腔底面部分設計成平面，烤具使用過程中放置穩定。烤具材料可選用鋁材，傳熱快，烤制時間短。