[發明專利]從辣椒紅離心物中分離紅色素及果膠的新工藝

有效

• 申請號: 201110418511.1
• 申請日: 2011-12-15
• 公開（公告）號: CN102604417A
• 公開（公告）日: 2012-07-25
• 發明（設計）人: 談振永;譚英潮;劉濤;王春紅
• 申請（專利權）人: 武城縣英潮經貿有限公司
• 主分類號: C09B61/00
• 分類號: C09B61/00;C09B67/10;C08B37/06
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.從辣椒紅離心物中分離紅色素的新工藝，其特征是將離心物在40攝氏度下加熱60分鐘，然后加入99.9%的氫氧化鉀的輔料，攪拌均勻后，保持30—50攝氏度的溫度，遮光皂化5—7小時，然后以正己烷：丙酮為1:1（體積比）混合溶劑為提取溶劑，攪拌提取50分鐘，重復提取過程3次，精制提取液回收溶劑后得到辣椒紅色素。

2.根據權利要求1所述從辣椒紅離心物中分離紅色素的新工藝，其特征在于所述氫氧化鉀投入的比例為按100kg離心物加12kg水稀釋3kg氫氧化鉀后的混合液，加入到離心物中進行攪拌。

3.根據權利要求1所述從辣椒紅離心物中分離紅色素的新工藝，其特征在于所述提取溶劑的比例為離心物的4倍體積。

4.從辣椒紅離心物中分離果膠的新工藝，其特征在于將離心物在40攝氏度下加熱60分鐘，然后加入99.9%的氫氧化鉀的輔料，攪拌均勻后，保持30—50攝氏度的溫度，遮光皂化5—7小時，然后以正己烷：丙酮為1:1（體積比）混合溶劑為提取溶劑，攪拌提取50分鐘，重復提取過程3次，精制提取液回收溶劑后得到辣椒紅色素，分離到下層的淺黃色或黃褐色的粘稠物質經過真空干燥劑，回收溶劑后得到果膠產品。