[發明專利]海茄參面條伴侶無效
| 申請號： | 201110415860.8 | 申請日： | 2011-12-14 |
| 公開（公告）號： | CN102511845A | 公開（公告）日： | 2012-06-27 |
| 發明（設計）人： | 王愛娜;翟恩林 | 申請（專利權）人： | 王愛娜 |
| 主分類號： | A23L1/333 | 分類號： | A23L1/333 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 264003 山東省煙臺市*** | 國省代碼： | 山東;37 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 海茄參 面條 伴侶 | ||
【權利要求書】：
1.海茄參面條伴侶，其特征在于：是由海茄參25-85份、青菜5-25份、老抽0.22-0.3份、植物油2-4份、辣椒0.1-0.5份、食鹽0.35-0.5份、料酒0.15-0.3份、姜0.2-0.4份、蔥0.2-0.4份，蒜0.2-0.4份、味精0.06-0.1份、水20-30份、香油0.01-0.05份制成。
2.制備所述海茄參面條伴侶的方法，其特征在于：把水發好的海茄參切成1×5厘米的長條，將植物油放入鍋中加熱到140-150℃時將蔥、姜、蒜放入鍋中翻炒半分鐘，再用老抽、料酒烹鍋，再將海茄參長條、青菜兌入鍋中大火翻炒，最后將辣椒、食鹽、味精依次兌入鍋中，著色串味均勻，不糊鍋底，待八成熟時加水，開鍋后淋上香油即可。
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