[發明專利]餐廳油煙的綜合處理系統

無效

• 申請號: 201110415461.1
• 申請日: 2011-12-13
• 公開（公告）號: CN103162324A
• 公開（公告）日: 2013-06-19
• 發明（設計）人: 沈瑞驊
• 申請（專利權）人: 上海市楊浦高級中學
• 主分類號: F24C15/20
• 分類號: F24C15/20;B01D50/00
• 代理公司: 上海伯瑞杰知識產權代理有限公司 31227
• 代理人: 吳澤群

技術領域

本發明涉及一種餐廳油煙的綜合處理系統，是將餐廳油煙通過物理和化學方法綜合處理的方法，屬于減排環保技術領域。

背景技術

在大型餐廳的廚房和各種美食廣場，在芳香撲鼻的氛圍中，經常會遭遇到嗆人的油煙味，甚至有時路過廚房的屋檐下還會蹭上黑漆漆的油。排油煙導管上的堆積的厚厚的油跡，不僅破壞城市的美觀，還對空氣的質量造成很大的影響。目前的餐廳油煙處理僅限于用抽油煙將煙抽入排煙道，用濾網對較大的油滴進行物理吸附。而大部分的油煙都通過煙道排放到空氣中。根據現代科學的研究，廚房油煙對人體的健康有極大的傷害，油煙中帶有大量的致癌物。

發明內容

本發明的目的是為了提供一種餐廳油煙的綜合處理系統，以解決現有技術的上述問題。

本發明的目的可以通過以下技術方案來實現。

一種餐廳油煙的綜合處理系統，包括抽油煙機為主的物理回收裝置和化學分解裝置兩個部分；所述的物理回收是在廚房灶臺上方設置有抽煙的抽油煙機，抽油煙機通過一橫向排氣管與豎直放置的煙道連通；橫向排氣管的內壁上設置有若干吸附油煙的濾網；化學分解裝置是在豎直的煙道上部設置一霧化噴淋裝置；在煙道與排氣管的連接處設置有廢液回收罐。

所述的排氣管靠廢液回收罐的一側略低，仰角為3-5度。

所述的霧化噴淋裝置包括霧化噴嘴，霧化噴嘴的一端通過空氣濾清器和空氣截止閥與空氣連通；另一端通過調壓閥、液體過濾器和液體截止閥與清洗藥液連通。

所述的濾網均勻平放安裝在排氣管道內的不同高度上；平放安裝的好處在于能夠最大限度地利用濾網和油煙的接觸面積，同時又對整個排氣管道內油煙的通過影響最小。

濾網的邊框采用U型鋁合金框架結構，邊框的一邊可拆卸。由于油煙微粒的直徑較大，且具有較強的附著性，對濾芯的選擇要求不高，可以采用常規的化學纖維編織材料，用間隙較大的工業金屬網(3MM)將編織材料從上下兩邊夾住，裝入U型框架中。

霧化噴淋裝置和抽油煙機排風風扇同軸布置，接近于煙道的頂部，以便于保證噴淋的范圍覆蓋整個煙道。霧化噴淋裝置和抽油煙機排風風扇同時起停。

本發明的有益效果為：

1、通過物理和化學的方式，綜合解決了廚房油煙的排放問題，減少了空氣污染；避免油煙對人體的危害。

2、收集得到的廢油可進一步處理，進行二次利用。

附圖說明

圖1為本發明的結構示意圖；

圖2為本發明的霧化噴淋裝置示意圖；

圖中：1、抽油煙機????2、排氣管????3、煙道????4、霧化噴淋裝置????5、廢液回收罐????6、霧化噴嘴????7、空氣濾清器????8、空氣截止閥????9、調壓閥????10、液體過濾器1????1、液體截止閥12、濾網。

具體實施方式

下面結合附圖與具體實施例進一步闡述本發明的結構特點。

如圖1所示的一種餐廳油煙的綜合處理系統，包括抽油煙機1為主的物理回收裝置和化學分解裝置兩個部分；所述的物理回收是在廚房灶臺上方設置有抽煙的抽油煙機1，抽油煙機1通過一橫向排氣管2與豎直放置的煙道3連通；橫向排氣管2的內壁上設置有若干吸附油煙的濾網12；化學分解裝置是在豎直的煙道3中部設置一霧化噴淋裝置4；在煙道3與排氣管2的連接處設置有廢液回收罐5。

所述的排氣管2靠廢液回收罐5的一側略低，仰角為3-5度。

所述的霧化噴淋裝置4包括霧化噴嘴6，霧化噴嘴6的一端通過空氣濾清器7和空氣截止閥8與空氣連通；另一端通過調壓閥9、液體過濾器10和液體截止閥11與清洗藥液連通。

所述的濾網12均勻平放安裝在排氣管2道內的不同高度上；平放安裝的好處在于能夠最大限度地利用濾網12和油煙的接觸面積，同時又對整個排氣管2內油煙的通過影響最小?？紤]到濾網12吸附油煙后的自重，濾網12的長度不能太長。濾網12應該定期地更換，同時濾網12和排氣管2之間的密封要完整，以免油煙的外泄。

濾網12的邊框采用U型鋁合金框架制作，邊框的一邊可拆卸。由于油煙微粒的直徑較大，且具有較強的附著性，對濾芯的選擇要求不高，可以采用常規的化學纖維編織材料，用間隙較大的工業金屬網(3MM)將編織材料從上下兩邊夾住，裝入U型框架中。

霧化噴淋裝置4和抽油煙機1排風風扇同軸布置，接近于煙道3的頂部，以便于保證噴淋的范圍覆蓋整個煙道道。霧化噴淋裝置4和抽油煙機1排風風扇同時起停。