[發明專利]一種亞臨界水提取麥冬多糖的方法及其在卷煙中的應用

有效

• 申請號: 201110414769.4
• 申請日: 2011-12-13
• 公開（公告）號: CN102391388A
• 公開（公告）日: 2012-03-28
• 發明（設計）人: 包秀萍;林瑜;普元柱;黃志強;張勃
• 申請（專利權）人: 云南瑞升煙草技術（集團）有限公司
• 主分類號: C08B37/00
• 分類號: C08B37/00;A24B3/12
• 代理公司: 昆明大百科專利事務所 53106
• 代理人: 何健;李云

技術領域

本發明涉及煙用香料的提取及其應用技術領域。

背景技術

隨著吸煙與健康問題的提出，低焦油卷煙將是未來卷煙行業的發展重點，在降焦的同時，增補煙香的香精香料的種類需求也大大增加。盡管目前已有多種用于增補煙香的香精香料，但遠未滿足市場上人們日益增長的對卷煙香味、吸味及降低對健康損害的需求。因此開發新型的卷煙用香精香料，實現增香保潤，減害降焦是香精香料不斷研究的方向。

麥冬為百合科沿階草屬(Ophiopogon?Ker?Gaw1)植物麥冬(Ophiopogon?japonicus(Lf)Ker?Gaw1)的干燥塊根，味甘、微苦，具有養陰生津，潤肺清心的功效。臨床上主要用于熱病傷津、心煩口渴、肺燥干咳等癥。麥冬主要化學成分為甾體皂苷、多糖、高異黃酮類等，其中麥冬多糖作為麥冬的主要成分之一，其具有多種生物活性，如抗心肌缺血、降血糖、耐缺氧能力、免疫活性、抗過敏活性、對胃腸道作用活性等方面，可以增加機體耐缺氧，還具有抗心律失常的作用，還能降血糖，并能促使胰島細胞的恢復，提高免疫功能和核酸合成率，促進抗體、補體、溶菌酶等的產生等。

亞臨界水萃取技術是近十年發展起來的一種新興的提取分離技術。常溫常壓下，水是極性很大的溶劑，它能很好地溶解極性化合物，但對低極性化合物的溶解性很低。在適度的壓力下，將水加熱到100℃以上臨界溫度374℃以下的高溫，水體仍然保持在液體狀態，這種水稱為亞臨界水。亞臨界水的物理、化學特性與常溫常壓下的水有較大差別，隨著溫度的升高，亞臨界水的氫鍵被打開或減弱，水的介電常數很容易降低。水在常溫常壓下介電常數約為80，而升溫升壓至250℃、5MPa時，水的介電常數降低到27，這個值和25℃、0.1MPa下的乙醇相同，這表明亞臨界水對中極性和非極性化合物具有一定的溶解能力。因此，通過調節亞臨界水的溫度和壓力，使水的極性在較大范圍內變化，就可以選擇性地提取不同種類的植物有效成分，也可以實現植物有效成分從水溶性成分到脂溶性成分的連續提取。由于亞臨界水萃取是以價廉、無污染的水作為萃取劑，而且具有較好的滲透與溶解能力，亞臨界水萃取技術被視為綠色環保、前景廣闊的一項變革性技術，作為植物有效成分提取分離的新方法近年來得到了迅速發展，已應用到多糖、揮發油、黃酮等有效成分的提取上。在多糖提取應用方面，《東北農業大學學報》2010年2月第41卷第2期發表的婁冠群所著的《亞臨界水提取香菇多糖的工藝研究》，報道了與熱水恒溫浸提法相比，亞臨界水提取香菇多糖浸提時間由原來1-3?h縮短到5-15?min，產率由原來的9.34％增加到15.7％，產率提升效果明顯且能源消耗低，而且亞臨界水會使蛋白質、淀粉等變性，給后續的分離、純化帶來方便。

發明內容

本發明的目的是提供一種亞臨界水提取麥冬多糖的方法，獲得一種新的可添加于煙草中的香料，并將獲得的麥冬多糖應用于卷煙中以提高卷煙的吸食質量。

本發明的目的通過如下技術方案實現。

一種亞臨界水提取麥冬多糖的方法，包括下述步驟：????

（1）原料處理：將麥冬晾曬、剪碎后進行脫脂處理；

（2）萃取：將脫脂后的麥冬裝入萃取釜中，按照料水質量體積比為1：5-20?g/ml的比例泵入水，進行亞臨界水萃取，萃取壓力控制在5-30MPa，萃取溫度為100-150℃，萃取時間為10-60分鐘；萃取完成后冷卻，得到含麥冬多糖的提取液；

（3）離心處理：將提取液以3000-?4000r/min的轉速離心處理10-20分鐘，收集上清液；?

（4）除上清液蛋白：將上清液減壓濃縮至原體積的1/3-1/10后，調節pH至2.5-9.5，加入0.5-1.5％的酶，35℃水解2小時，然后煮沸5分鐘，靜置過夜，離心去沉淀，收集除蛋白后的上清液；

（5）醇沉：取除蛋白后的上清液，加入濃度為50%-80%的乙醇沉淀，于4℃靜置24小時，過濾收集醇沉物，醇沉物分別用無水乙醇、乙醚、丙酮依次洗滌直至洗滌液無明顯顏色；????

（6）冷凍干燥：將洗滌后的醇沉物冷凍干燥，即得麥冬多糖粉末。

本發明除蛋白所用的酶為胃蛋白酶、木瓜蛋白酶、羅漢果蛋白酶、菠蘿蛋白酶、無花果蛋白酶中的一種或幾種。

本發明提取的麥冬多糖在卷煙中的應用，是將麥冬多糖粉末經水溶解，配制成濃度為1-10%的溶液后作為煙用料液施加到煙絲上，麥冬多糖粉末的用量為煙絲質量的0.01-3%。