[發明專利]一種沙棘山楂罐頭

無效

• 申請號: 201110407469.3
• 申請日: 2011-12-09
• 公開（公告）號: CN103155971A
• 公開（公告）日: 2013-06-19
• 發明（設計）人: 崔旭
• 申請（專利權）人: 張慶之
• 主分類號: A23B7/08
• 分類號: A23B7/08
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.一種沙棘山楂罐頭，其特征在于成分包括沙棘果、山楂、天南星、薄荷、蔗糖；各成分所占重量比為沙棘果30—45%、山楂20—30%、天南星5—15%、薄荷6—15%、蔗糖15—20%；各成分所占重量最佳比為沙棘果40%、山楂25%、天南星8%、薄荷10%、蔗糖17%。

2.根據權利要求1所述的一種沙棘山楂罐頭，其特征在于其制備方法是篩選新鮮沙棘果、山楂，去掉果梗、果核，用水洗凈；將洗好處理后的沙棘及生山楂用熱水燙3分鐘進行消毒處理，將消毒后的沙棘和山楂烘干后備用；將天南星、薄荷加水浸泡10小時，加熱至85℃，回流，冷卻后過濾成濃縮液；將烘干后的沙棘和山楂放入濃縮液中，同時加入蔗糖，攪拌混勻；混勻后裝罐封存。