[發(fā)明專利]黃金餅

無效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201110404214.1
• 申請日: 2011-12-07
• 公開（公告）號: CN103141541A
• 公開（公告）日: 2013-06-12
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 常雅靜
• 申請（專利權(quán)）人: 常雅靜
• 主分類號: A21D13/08
• 分類號: A21D13/08
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術(shù)領(lǐng)域：

本發(fā)明涉及一種黃金餅，屬于食品領(lǐng)域。

背景技術(shù)：

目前市場上用粗糧制成的食品很多，但餅干類粗糧產(chǎn)品品種比較單一，含有很多添加劑，營養(yǎng)成分不全面。不能滿足市場的需求。

發(fā)明內(nèi)容：

發(fā)明目的：提供一種營養(yǎng)成分全面，有益于身體健康的天然餅干，推廣黃金餅干的食用范圍。

技術(shù)方案：一種黃金餅干，其特征在于它是由下列原料按重量比制成的：

玉米面30-40份

豆粉10-30份

板栗粉10-20份

雞蛋5-10份

麥芽糖10-15份

牛奶5-10份

水60-70份

酵母粉5-10份

其中板栗粉是由下列方法制得的，將板栗洗凈、去皮、烘干，制成粉末。

本發(fā)明的優(yōu)點：制作工藝簡單，口感好，營養(yǎng)豐富，易于消化，成本低，是人們不可缺少的早餐伴侶。

本發(fā)明的實施例：

實施例1

取玉米面35份、豆粉25份、板栗粉15份、雞蛋8份、糖12份、牛奶8份、水65份、酵母粉7份，將其混合，攪拌均勻。在25℃的環(huán)境下，放置10分鐘，然后將其做形，放在烤箱中烘烤10分鐘即可。