[發(fā)明專利]一種用乙醇提取菠蘿蜜浸膏的方法

無效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201110402191.0
• 申請日: 2011-12-07
• 公開（公告）號: CN103146477A
• 公開（公告）日: 2013-06-12
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 邵宏民;夏素華
• 申請（專利權(quán)）人: 茂名市德威圣科技有限責(zé)任公司
• 主分類號: C11B9/00
• 分類號: C11B9/00;A24B3/12
• 代理公司: 廣州市紅荔專利代理有限公司 44214
• 代理人: 李彥孚

1.一種用乙醇提取菠蘿蜜浸膏的方法，其步驟是：

（1）、原料預(yù)處理：菠蘿蜜用水進(jìn)行清洗，消毒去核，然后粉碎成大約小1公分的顆粒，成為菠蘿蜜原料備用；

（2）、菠蘿蜜原料浸泡

依菠蘿蜜原料：95%的乙醇=1:5的重量比，按比例把菠蘿蜜原料在浸泡罐混合均勻，用乳酸調(diào)至酸堿值為PH?6，然后浸泡5小時(shí)，讓菠蘿蜜的一些有效成份在常溫下析出成為浸泡料；

（3）提取粗液

把浸泡料在多功能提取罐內(nèi)加溫提取，?因?yàn)闇囟雀吡藭?huì)把一些菠蘿蜜的有效成份破壞，特別像維生素類；溫度太低了菠蘿蜜中的有一些成分不能提取出來，且時(shí)間長成本高，所以控制提取溫度在50℃，4小時(shí)后再在冷凝器進(jìn)行低溫提取，得到粗液；

（4）、離心分離粗液

用高速離心機(jī)（15000轉(zhuǎn)/分鐘）對粗液進(jìn)行分離過濾得到濾液，澄清濾液去除表層的臟液，得到提取的澄清液；

（5）、濃縮澄清液

澄清液在真空濃縮鍋內(nèi)減壓濃縮，真空度為0、9帕、溫度小于45℃，當(dāng)澄清液濃縮至相對密度為1.30出料，得到濃縮澄清液；

（6）、精制工段：濃縮澄清液用丙二醇進(jìn)一步精制達(dá)到相對密度1.25和香氣.后，測定其相對密度、折光指數(shù)、香氣、不溶物、揮發(fā)總量合格后，包裝入庫。