[發(fā)明專利]一種廚用刨刀

無效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201110401089.9
• 申請日: 2011-12-06
• 公開（公告）號: CN102488445A
• 公開（公告）日: 2012-06-13
• 發(fā)明（設計）人: 李逸清
• 申請（專利權(quán)）人: 上海師范大學附屬第二外國語學校
• 主分類號: A47J17/02
• 分類號: A47J17/02
• 代理公司: 上海天翔知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司 31224
• 代理人: 呂伴

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及一種刨刀，特別涉及一種廚用刨刀。

背景技術(shù)

水果刀，因其小而得名，是小型廚房用品的一種，多用于刨削水果、蔬菜等食品。

一般來看，市場上的水果刀從材質(zhì)上來說有不銹鋼的、塑料的，從形狀上來看有直的、折疊的、甚至還有旋刨式的、環(huán)形的等等。

一般刨刀的刀口呈一直線，而蘿卜、茄子、各種瓜果等刨皮對象近乎圓柱體或球體，用這種直線形刀口的刨刀來刨皮，每次刨削的寬度相當有限，須經(jīng)較多次的刨削才能完成去皮工序，因此不利于工作效率的提高。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明要解決的技術(shù)問題是提供一種刨皮效率高且功能多的廚用刨刀。

為達到上述目的，本發(fā)明的技術(shù)方案如下：

一種廚用刨刀，包括不銹鋼刀柄、刀口和刀頭，所述刀口為半圓弧形，所述刀頭為V形，所述刀柄的末端設有一用于開啤酒瓶的槽口。

優(yōu)選的，所述刀柄上設有左右兩塊半圓形墊塊。

優(yōu)選的，所述墊塊的圓弧形表面上設有復數(shù)根半圓形突條。

通過上述技術(shù)方案，本發(fā)明的有益效果是：

本發(fā)明刀口為半圓弧形結(jié)構(gòu)，其改變了刀口呈直線的慣例，在刨皮厚度不變的情況下，能增加每次刨皮的寬度，從而能減少刨皮的次數(shù)；另外，刨刀的刀頭做成V形刀口，以便于雕戳菠蘿或作其它食品雕刻之用；刀柄末端的槽口可以作為開啟酒瓶的開瓶器，既便于平時吊掛刨刀，又能方便平時開瓶。

附圖說明

為了更清楚地說明本發(fā)明實施例或現(xiàn)有技術(shù)中的技術(shù)方案，下面將對實施例或現(xiàn)有技術(shù)描述中所需要使用的附圖作簡單地介紹，顯而易見地，下面描述中的附圖僅僅是本發(fā)明的一些實施例，對于本領(lǐng)域普通技術(shù)人員來講，在不付出創(chuàng)造性勞動的前提下，還可以根據(jù)這些附圖獲得其他的附圖。

圖1為本發(fā)明結(jié)構(gòu)示意圖。

圖中數(shù)字和字母所表示的相應部件名稱：

10、刀柄??11、槽口??12、墊塊??13、突條??20、刀口??30、刀頭

具體實施方式

為了使本發(fā)明實現(xiàn)的技術(shù)手段、創(chuàng)作特征、達成目的與功效易于明白了解，下面結(jié)合具體圖示，進一步闡述本發(fā)明。

參見圖1所示，本發(fā)明一種廚用刨刀包括不銹鋼刀柄10、刀口20和刀頭30。

本發(fā)明刀口20為半圓弧形結(jié)構(gòu)，其改變了刀口20呈直線的慣例，在刨皮厚度不變的情況下，能增加每次刨皮的寬度，從而能減少刨皮的次數(shù)。

本發(fā)明刨刀的刀頭30做成V形刀口，以便于雕戳菠蘿或作其它食品雕刻之用。

本發(fā)明刀柄10末端的槽口11可以作為開啟酒瓶的開瓶器，既便于平時吊掛刨刀，又能方便平時開瓶。

本發(fā)明刀柄10上設有左右兩塊半圓形墊塊12，墊塊12的圓弧形表面上設有復數(shù)根半圓形突條13，其提高了使用時的舒適度。

本發(fā)明一物多用，有利于節(jié)約資源；弧形刨刀刨皮寬度增加能提高瓜果刨皮的功效，V形刀頭能方便雕戳食品，附帶開瓶器方便開瓶，實用性強，能為人們帶來便利，有利于提高工作效率。

以上顯示和描述了本發(fā)明的基本原理和主要特征和本發(fā)明的優(yōu)點。本行業(yè)的技術(shù)人員應該了解，本發(fā)明不受上述實施例的限制，上述實施例和說明書中描述的只是說明本發(fā)明的原理，在不脫離本發(fā)明精神和范圍的前提下，本發(fā)明還會有各種變化和改進，這些變化和改進都落入要求保護的本發(fā)明范圍內(nèi)。本發(fā)明要求保護范圍由所附的權(quán)利要求書及其等效物界定。