[發(fā)明專(zhuān)利]一種從板栗殼中提取多酚的方法

無(wú)效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201110399578.5
• 申請(qǐng)日: 2011-11-25
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN102558248A
• 公開(kāi)（公告）日: 2012-07-11
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 畢云英
• 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人: 威海天泓農(nóng)業(yè)科技有限公司
• 主分類(lèi)號(hào): C07G99/00
• 分類(lèi)號(hào): C07G99/00;C07D311/62
• 代理公司: 暫無(wú)信息
• 代理人: 暫無(wú)信息

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及一種化工領(lǐng)域的多酚的提取方法，具體地講是一種從板栗殼中提取多酚的方法

背景技術(shù)

板栗(Castanea?mollissima?Blume)屬山毛櫸科(Fagacene)植物，其果實(shí)俗稱(chēng)栗子，是我國(guó)的主要特產(chǎn)之一。因其富含糖、淀粉、蛋白質(zhì)及多種維生素和礦物質(zhì)，而且脂肪含量少。味甘性溫，無(wú)毒，具有補(bǔ)脾健胃、補(bǔ)腎強(qiáng)筋之功效。故一直是人們十分喜愛(ài)的一種保健食品。近年隨著板栗種植面積增加和板栗深加工的不斷深入，占板栗近20％的板栗殼的數(shù)量也急劇增加。目前對(duì)板栗殼的處理是作為垃圾焚燒，未被利用。

板栗殼中富含多酚類(lèi)物質(zhì)，且原花青素占提取物50％以上，占多酚75％以上。植物多酚(包括原花青素)是一類(lèi)多羥基化合物，是一種天然的無(wú)毒的抗氧化劑，除具有較強(qiáng)的清除自由基和抗氧化活性外，還具有防癌抗癌、預(yù)防和治療心血管疾病、抗菌抗病毒、增強(qiáng)機(jī)體免疫等生物活性和藥理作用。已經(jīng)廣泛應(yīng)用于食品、藥品和日用品。因此，對(duì)板栗殼中多酚類(lèi)物質(zhì)進(jìn)行制備，將其添加到食品、藥品和日用品等中發(fā)揮其活性，將具有廣闊的開(kāi)發(fā)和應(yīng)用前景；同時(shí)又可以使板栗廢棄物得到充分利用，減少環(huán)境污染的同時(shí)使其變廢為寶，提高板栗的附加值，帶動(dòng)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展，對(duì)我國(guó)循環(huán)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，建設(shè)資源節(jié)約型、環(huán)境友好型社會(huì)具有十分重要的意義。

目前，對(duì)多酚類(lèi)物質(zhì)的提取主要有溶劑法(包括微波或超聲波輔助溶劑法)、超臨界CO₂萃取法、重金屬鹽離子沉淀法和樹(shù)脂吸附分離法。經(jīng)溶劑提取的多酚純度較低，活性弱；超臨界CO₂萃取法雖產(chǎn)品純度較高，但工藝復(fù)雜，操作不便，成本高；重金屬鹽沉淀法會(huì)導(dǎo)致重金屬殘留，安全性差；樹(shù)脂法制得多酚含量較高，制備量大。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的是克服現(xiàn)有技術(shù)的不足，提供一種從板栗殼中提取多酚的方法，該法得到的多酚產(chǎn)品純度較高(90％以上)，功能活性強(qiáng)的原花青素占提取物的60％以上，而且工藝簡(jiǎn)單，易操作放大，適合工業(yè)大量制備。

本發(fā)明是通過(guò)以下技術(shù)方案予以實(shí)現(xiàn)的，一種從板栗殼中提取多酚的方法包括如下步驟：

步驟1，粉碎：板栗殼通風(fēng)陰干、粉碎、過(guò)篩，并通過(guò)篩分除去殼內(nèi)的絮狀物；

步驟2，滲漉：將顆粒度為5～60目的板栗殼粉末裝填入滲漉柱內(nèi)，壓實(shí)測(cè)得板栗殼堆積體積，加入0.6～1倍板栗殼堆積體積的提取溶劑，在30～70℃浸泡0.2～1小時(shí)；將1～3倍板栗殼堆積體積的提取溶劑自上而下流經(jīng)滲漉柱進(jìn)行滲漉提取，提取溶劑流速為0.2～1倍板栗殼堆積體積/小時(shí)，滲漉提取的溫度為30～70℃，收集滲濾液，減壓濃縮得到滲漉液；

步驟3，濃縮：將滲濾液減壓濃縮除去乙醇，得到濃縮的多酚粗提液；

步驟4，富集和分離：將多酚粗提液泵入已平衡好的大孔吸附樹(shù)脂，先用蒸餾水沖洗柱子，再用體積百分比濃度為50％～70％乙醇溶液洗脫多酚，收集洗脫液；

步驟5，濃縮：將洗脫液減壓濃縮；

步驟6，干燥：將濃縮后的多酚液冷凍干燥或噴霧干燥，即得板栗殼多酚粉末。

步驟1中板栗殼通風(fēng)陰干粉碎后，用40-60目篩進(jìn)行篩分。

步驟2中所述的提取溶劑為體積百分比濃度為30～90％的乙醇水溶液。

步驟3中將滲漉液于40℃，0.1MPa下減壓濃縮。

步驟4中大孔吸附樹(shù)脂為AB-8或DM130柱，當(dāng)流出液為上樣液濃度的1/10時(shí)，停止上樣，蒸餾水的沖洗量為3～5倍的柱體積，乙醇的洗脫量為4倍的柱體積。

步驟5中將洗脫液于40℃，0.1MPa下減壓濃縮。

步驟6中使用冷凍干燥或噴霧干燥，得到板栗殼多酚粉末。

本發(fā)明的有益效果是：采用乙醇溶液滲漉，大孔吸附樹(shù)脂富集并分離多酚類(lèi)物質(zhì)的技術(shù)，該法得到的多酚產(chǎn)品純度較高(90％以上)，功能活性強(qiáng)的原花青素占提取物的60％以上，而且工藝簡(jiǎn)單，易操作放大，適合工業(yè)大量制備。該方法制備的板栗殼多酚具有較強(qiáng)的清除自由基和抗氧化活性，通過(guò)本發(fā)明使占板栗近20％廢棄物板栗殼資源得到最大利用，提高板栗附加值；同時(shí)為食品和制藥工業(yè)開(kāi)辟了一種的天然植物多酚抗氧化劑新資源。

具體實(shí)施方式

下面結(jié)合具體實(shí)施例對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步詳細(xì)的說(shuō)明。

實(shí)施例1