[發明專利]一種快速檢測味精中硫化鈉含量的激光拉曼光譜方法

無效

• 申請號: 201110398167.4
• 申請日: 2011-12-05
• 公開（公告）號: CN102435595A
• 公開（公告）日: 2012-05-02
• 發明（設計）人: 李揮;張巖;張敬軒;張會軍;李國俊;李強;劉春偉
• 申請（專利權）人: 河北省食品質量監督檢驗研究院
• 主分類號: G01N21/65
• 分類號: G01N21/65
• 代理公司: 石家莊國為知識產權事務所 13120
• 代理人: 米文智

1.一種快速檢測味精中硫化鈉含量的激光拉曼光譜方法，其特征在于，包括以下步驟：（1）確定特征拉曼峰及峰移動范圍：296?cm^-1（±3?cm^-1）為特征拉曼峰；

（2）繪制硫化鈉標準曲線；

（3）待測樣品溶液制備：稱取待測味精溶于蒸餾水中并定容到V，得待測樣品溶液；

（4）取所述待測樣品溶液，加入表面增強劑，混合均勻后靜置，靜置完成后用拉曼光譜儀檢測，得到樣品的拉曼譜圖；

（5）對樣品的拉曼譜圖進行基線調整和歸一化處理；

（6）根據硫化鈉標準曲線和歸一化處理的樣品的拉曼譜圖計算出樣品中硫化鈉的含量???????????????????????????????????????????????：，

X—?樣品味精中硫化鈉的含量，單位為毫克每千克（mg/kg）；

C—?從標準曲線得到的硫化鈉含量，單位為毫克每升（mg/L）；

V—?待測味精定容體積，單位為毫升（mL）；

m—?稱取待測味精質量，單位為克（g）。

2.如權利要求1所述一種快速檢測味精中硫化鈉含量的激光拉曼光譜方法，其特征在于，步驟（4）中靜置時間為1～3分鐘。

3.如權利要求1所述一種快速檢測味精中硫化鈉含量的激光拉曼光譜方法，其特征在于，所述表面增強劑為金納米溶膠、銀納米溶膠或銅納米溶膠中的一種。

4.如權利要求3所述一種快速檢測味精中硫化鈉含量的激光拉曼光譜方法，其特征在于，所述表面增強劑為金納米溶膠。

5.如權利要求1、2、3或4所述一種快速檢測味精中硫化鈉含量的激光拉曼光譜方法，其特征在于，步驟（3）待測樣品溶液制備：稱取2.0g待測味精溶于蒸餾水中并定容到6～10mL，得待測樣品溶液。

6.如權利要求5所述一種快速檢測味精中硫化鈉含量的激光拉曼光譜方法，其特征在于，表面增強劑的用量為每0.2mL所述待測樣品溶液加入0.5mL表面增強劑。