[發明專利]一種食品洗滌劑

無效

• 申請號: 201110395797.6
• 申請日: 2011-12-04
• 公開（公告）號: CN102492578A
• 公開（公告）日: 2012-06-13
• 發明（設計）人: 蔡少娟
• 申請（專利權）人: 汕頭市中乾網絡科技有限公司
• 主分類號: C11D7/44
• 分類號: C11D7/44;C11D7/26;C11D7/60
• 代理公司: 廣州粵高專利商標代理有限公司 44102
• 代理人: 張偉杰

技術領域

本發明涉及一種化工洗滌用品，特別是一種食品洗滌劑。

背景技術

以烷基苯磺酸鈉為主要成分的中性洗滌劑開發以來，得到迅速普及。它在食品衛生和家用洗滌方面的用量都在不斷增大。現在許多家庭用水，水質較硬，在洗滌蔬菜水果時，會殘留在食品上，不易清洗。

發明內容

本發明的目的在于，提供一種食品洗滌劑，可以有效沖洗食品上的殘留物，同時加入金屬螯合劑，可以軟化水，阻止水中硬質成分殘留在食品上。

本發明通過以下方式制得：

所述洗滌劑由以下組分和重量份組成：

大豆提取物5；羧甲基纖維素?1.5；聚乙烯醇0.8；醋酸鈉10；山梨酸鈣0.5；色素0.01；香料0.01；水150；

所述大豆提取物是由黃豆干燥后經食鹽或硫酸鈉溶液懸浮，再經離心分離、沉淀、過濾等工藝制得的清澈透明溶液；

所述洗滌劑由以下步驟制得：

S1將水及聚乙烯醇加入溶解罐中，升溫至90℃，并不斷攪拌使聚乙烯醇溶解；

S2將溶解好的聚乙烯醇溶液降溫至50℃，按順序加入羧甲基纖維素、醋酸鈉、山梨酸鈣、大豆提取物，不斷攪拌使其全溶。

本方案中，大豆提取物主要是利用其中的豆球蛋白，可用作污物吸收劑。

羧甲基纖維素用作增稠劑。

聚乙烯醇用作污物吸收劑。

醋酸鈉用作金屬螯合劑。

山梨酸鈣用于做保存劑。

本發明的有益效果是：

一種食品洗滌劑，可以有效沖洗食品上殘留物，污物，并且可以使水軟化，防止水中硬質滯留在食品上。

具體實施方式

所述洗滌劑由以下組分和重量份組成：

大豆提取物5；羧甲基纖維素?1.5；聚乙烯醇0.8；醋酸鈉10；山梨酸鈣0.5；色素0.01；香料0.01；水150；

所述大豆提取物是由黃豆干燥后經食鹽或硫酸鈉溶液懸浮，再經離心分離、沉淀、過濾等工藝制得的清澈透明溶液；

所述洗滌劑由以下步驟制得：

S1將水及聚乙烯醇加入溶解罐中，升溫至90℃，并不斷攪拌使聚乙烯醇溶解；

S2將溶解好的聚乙烯醇溶液降溫至50℃，按順序加入羧甲基纖維素、醋酸鈉、山梨酸鈣、大豆提取物，不斷攪拌使其全溶。