[發(fā)明專利]紅莓酒

無效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201110394331.4
• 申請日: 2011-11-24
• 公開（公告）號: CN103131602A
• 公開（公告）日: 2013-06-05
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 朱大信
• 申請（專利權(quán)）人: 朱大信
• 主分類號: C12G3/04
• 分類號: C12G3/04
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

一、發(fā)明名稱?

紅莓酒、橙子酒、菠蘿酒、桑果酒、藍(lán)梅酒、山楂酒六種主要用發(fā)酵的大曲玉米酒蒸出的酒，工藝改進(jìn)酒的熱量香內(nèi)加入紅莓酒、橙子酒、菠蘿酒、桑果酒、山楂酒、粉末、蒸汽水陶瓷熬煮生物植物水分營養(yǎng)38％度五種酒。?

技術(shù)背景

白酒對人體的傷害：日常生活中，經(jīng)常飲用的酒有啤酒、白酒，各種酒的來源釀造工藝及乙醇含量即酒精度各不相同，酒精度數(shù)通常指酒中的所含乙醇量的百分比(按容量計)，如北京啤酒含乙醇3.4％，葡萄酒含乙醇約11-16％，通常稱11-16度，白酒含乙醇厚38-60％，其中含乙醇38％的又稱為低度白酒，長期飲用可以導(dǎo)致體內(nèi)多種營養(yǎng)素缺乏。?

草莓都有什么樣的營養(yǎng)成份？?

草莓屬薔薇科多年生草本植物，又叫洋莓，原產(chǎn)于南美洲，我國是在20世紀(jì)初才引進(jìn)的。草莓品種繁多，有2000多個品種，果實鮮紅美艷，柔軟多汁，甘酸宜人，芳香馥郁，有“水果皇后”的美譽。草莓營養(yǎng)豐富，富含多種有效成分，每百克鮮果肉中含維生素C60毫克，比蘋果、葡萄含量還高。果肉中含有大量的糖類、蛋白質(zhì)、有機(jī)酸、果膠等營養(yǎng)物質(zhì)。此外，草莓還含有豐富的維生素B1、B2、C、PP以及鈣、磷、鐵、鉀、鋅、?鉻等人體必需的礦物質(zhì)和部分微量元素。草莓是人體必需的纖維素、鐵、鉀、維生素C和黃酮類等成分的重要來源。草莓又叫紅莓、楊莓、地莓等，是薔薇科草莓屬植物的泛稱，全世界有50多種。?

草莓營養(yǎng)豐富，含有果糖、蔗糖、檸檬酸、蘋果酸、水楊酸、氨基酸以及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。此外，它還含有多種維生素，尤其是維生素C含量非常豐富，每100克草莓中就含有維生素C60毫克。草莓中所含的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質(zhì)，具有明目養(yǎng)肝作用。草莓還含有果膠和豐富的膳食纖維，可以幫助消化、通暢大便。?

草莓的營養(yǎng)成分容易被人體消化、吸收，多吃也不會受涼或上火，是老少皆宜的健康食品。草莓的吃法很多。?

菠蘿的營養(yǎng)成分?

菠蘿的營養(yǎng)成分：維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素E、食物纖維、蛋白質(zhì)分解醇素、糖類、鈣、鈉、鐵等。據(jù)分析，每百克菠蘿中含有糖類9.3克、蛋白質(zhì)0.4克、脂肪0.3克、粗纖維0.4克、鈣18毫克、磷28毫克、鐵0.5毫克、胡蘿卜素0.08毫克、維生素C?24毫克、維生素B20.02毫克、維生素B10.08毫克、煙酸0.2毫克。?

1.菠蘿含有一種叫“菠蘿朊酶”的物質(zhì)，它能分解蛋白質(zhì)，溶解阻塞于組織中的纖維蛋白和血凝塊，改善局部的血液循環(huán)，消除炎癥和水腫；?

2.菠蘿中所含糖、鹽類和酶有利尿作用，適當(dāng)食用對腎炎，高血壓病患者有益；?

3.菠蘿性味甘平，具有健胃消食、補脾止瀉、清胃解渴等功用。?

菠蘿適合人群：?

一般人群均可食用?

1.特別適宜身熱煩躁者、腎炎、高血壓、支氣管炎、消化不良者；?

2.患有潰瘍病、腎臟病、凝血功能障礙的人應(yīng)禁食菠蘿，發(fā)燒及患有濕疹疥瘡的人也不宜多吃。?

菠蘿食療作用：?

菠蘿味甘、微酸、性平，入胃、腎經(jīng)；?

具有止渴解煩，健脾解渴，消腫，祛濕，醒酒益氣的功效；?

可用于消化不良、腸炎腹瀉、傷暑、身熱煩渴等癥，也可用于高血壓眩暈、手足軟弱無力的輔助治療。?

橙子的功效作用：?

1、和胃降逆，橙子味酸，性寒涼，入肝、胃經(jīng)。有和中開胃，降逆止嘔之功。善用于飲食停滯而引起的嘔吐，胃中浮風(fēng)惡氣，肝胃郁熱等疾病。?

2、寬胸開結(jié)，橙子性寒，有清熱降逆之功、善清肺胸之熱，由于肺中蘊熱，或外感風(fēng)熱，熱灼津液為痰，痰熱結(jié)于胸中，氣機(jī)痹阻，引起胸部疼痛，咳喘，咯痰黃稠，甚則咳血，或痰腥臭，煩悶發(fā)熱，苔黃膩，脈象滑數(shù)，治宜用橙子，泄熱滌痰，寬胸開結(jié)，涼血止血，功效顯著。?

3、消癭，因外邪所侵，或情志內(nèi)傷，以及體質(zhì)虛弱，使氣機(jī)阻滯，津液積聚為痰。如《丹溪心法》：“痰之為物，隨氣升降，?無處不到。”“凡人身上、中、下有塊者，多是痰。”故癭自發(fā)生和痰凝有一定的內(nèi)在聯(lián)系。如痰凝結(jié)于喉結(jié)兩側(cè)為肉癭。其癥喉結(jié)兩側(cè)腫塊在于皮里膜外，局部不紅不熱，按之堅實或有囊性感，舌苔薄膩，脈滑，治宜用橙子清熱化痰，解郁散結(jié)。?

4、殺魚蟹之毒，橙子味酸芳香，酸能殺菌，有除醒脾，和胃降逆，對于因飲酒過量，或做魚蟹之菜肴，均有較好的調(diào)味和解毒醒酒作用。使菜肴更加可口適中，味香鮮美。?