[發明專利]用于電蒸鍋的蒸汽發生裝置

無效

• 申請號: 201110392626.8
• 申請日: 2011-12-01
• 公開（公告）號: CN102406454A
• 公開（公告）日: 2012-04-11
• 發明（設計）人: 黃群;孟城城;王洪濤
• 申請（專利權）人: 浙江蘇泊爾家電制造有限公司
• 主分類號: A47J36/24
• 分類號: A47J36/24;A47J27/04
• 代理公司: 浙江杭州金通專利事務所有限公司 33100
• 代理人: 趙芳;徐關壽

技術領域

本發明涉及一種用于電蒸鍋的蒸汽發生裝置。

背景技術

電蒸鍋作為一種實用的廚房電器越來越受重視，傳統電蒸鍋原理和家用明火蒸原理相通，也是根據傳統竹蒸籠結構原理演變而來一直延用，現有的電蒸鍋包括盛水器皿，加熱盛水器皿中的水、形成蒸汽的電熱元件，和置于盛水器皿上方的疊層食物蒸層，以及鍋蓋；食物蒸層通常是2-3層。電熱元件對盛水器皿中的水進行加熱，產生的蒸汽向上滲透進入到相應的蒸層，從而將蒸層內的食物蒸熟。這種電蒸鍋的蒸層疊放于同一個盛水器皿上方，多層蒸制食物時因其蒸汽連通，將導致食物之間互相交疊串味；且一個盛水器皿和電熱元件需要負擔多個蒸層的加熱任務，電熱元件的功率大，能耗高；所有蒸層內的食物只能以同一溫度蒸制，蒸制方式單一。

發明內容

為克服現有的電蒸鍋在多層蒸制食物時因其蒸汽連通導致食物之間互相交疊串味，食物蒸制方式單一，能耗大的缺點，本發明提供了一種避免食物之間交疊串味，蒸制方式多樣化，降低電蒸鍋能耗的蒸汽發生裝置。

用于電蒸鍋的蒸汽發生裝置，其特征在于：包括允許水流通過、并將管內水流加熱形成蒸汽的汽化管，所述的汽化管一端通過電磁閥與供應冷水的進水管連接，所述的汽化管的另一端為蒸汽出口，所述的蒸汽出口與電蒸鍋的蒸層內腔連通。

進一步，所述的汽化管上設有使水汽化的加熱機構，所述的加熱機構與電源連接產生高溫。

進一步，所述的加熱機構為電熱絲，或者電熱膜。

進一步，所述的加熱機構兩端設置有用于與電源連接的電極片。

進一步，所述的管體為石英管。

進一步，所述電熱絲呈螺旋狀，環繞在汽化管的外壁上。

進一步，所述汽化管外表面上刻設有用于固定電熱絲的固定槽。每一層電熱絲螺旋對應一個固定槽，以阻止電熱絲沿汽化管軸向移動。

或者，所述的電熱絲呈網狀，電熱絲環繞在汽化管外壁。

進一步，所述的蒸汽出口通過蒸汽輸出管與所述的蒸層內腔連接。

進一步，所述的汽化管安裝于蒸汽發生支架上，所述的蒸汽發生支架上設有多個汽化管，每個汽化管與一個蒸層連通。

進一步，所述的汽化管的外壁設有限溫器。

本發明的技術構思是：電蒸鍋工作時，電磁閥開啟、允許冷水進入汽化管中，汽化管上的加熱膜對汽化管內的水流燒開汽化、形成高溫蒸汽，蒸汽產生的速度快；高溫蒸汽經蒸汽出口送入電蒸鍋的蒸層內，加熱蒸層內的食物。?

本發明的汽化管通過電磁閥與進水管連接，可以通過調節電磁閥的開度達到控制進水量、進而控制蒸汽量的目的。

本發明具有產生蒸汽的速度快，能自由控制蒸汽量，節能的優點。

附圖說明

圖1是本發明的示意圖。

圖2是加熱機構為螺旋狀電熱絲時的示意圖。

圖3是圖2的分解示意圖。

圖4是使用本發明的電蒸鍋的示意圖。

具體實施方式

參照附圖，進一步說明本發明：

用于電蒸鍋的蒸汽發生裝置A，包括允許水流通過、并將管內水流加熱形成蒸汽的汽化管1，所述的汽化管1一端通過電磁閥2與供應冷水的進水管3連接，所述的汽化管1的另一端為蒸汽出口4，所述的蒸汽出口與電蒸鍋的蒸層內腔連通。

所述的汽化管3上設有使水汽化的加熱機構12，所述的加熱機構12與電源連接產生高溫。

所述的加熱機構為電熱絲12，或者電熱膜。

所述的加熱機構12兩端設置有用于與電源連接的電極片13。

所述的汽化管1的管體為石英管。

所述電熱絲12呈螺旋狀，環繞在汽化管1的外壁上。

所述汽化管1外表面上刻設有用于固定電熱絲12的固定槽11。每一層電熱絲螺旋對應一個固定槽11，以阻止電熱絲12沿汽化管軸向移動。

可以理解，電熱絲12也可以設置在汽化管1內部。而且，電熱絲12的形狀也不限于上述的螺旋狀，可以為框狀、網狀等，能夠實現加熱汽化即可。但是將加熱機構設置于汽化管外壁的外表面，加熱裝置不直接與水接觸，可以避免出現漏電、防止產生危險，也更加衛生。

所述的蒸汽出口4通過蒸汽輸出管5與所述的蒸層內腔連接。

所述的汽化管1安裝于蒸汽發生支架6上，所述的蒸汽發生支架6上設有多個汽化管1，每個汽化管1與一個蒸層連通；每個汽化管1的外壁設有限溫器7。