[發明專利]一種絲素蛋白水溶液及其制備方法

有效

• 申請號: 201110387272.8
• 申請日: 2011-11-29
• 公開（公告）號: CN102516777A
• 公開（公告）日: 2012-06-27
• 發明（設計）人: 盧神州;吳錫龍;李明忠
• 申請（專利權）人: 蘇州大學
• 主分類號: C08L89/00
• 分類號: C08L89/00;C08K13/02;C08K5/053;C08K3/16;C08K5/372;A61K8/64;A61K47/42;A61Q17/04;A61Q19/00;A61Q1/00;A61L27/22;A61L27/60;A61L27/50
• 代理公司: 蘇州創元專利商標事務所有限公司 32103
• 代理人: 陶海鋒

1.?一種絲素蛋白水溶液，其特征在于：它包括絲素蛋白，強極性多元醇或可溶性鹽中的至少一種；按質量百分比，絲素蛋白的含量為水溶液的1～20%，強極性多元醇為絲素蛋白質量的0～60%，可溶性鹽為絲素蛋白質量的0～1%；所述的可溶性鹽為可溶性的一價或二價陽離子鹽。

2.?根據權利要求1所述的一種絲素蛋白水溶液，其特征在于：所述的強極性多元醇為丙三醇、1,2,4-丁三醇、赤蘚糖醇、蘇阿糖醇、季戊四醇、環戊五醇、木糖醇、來蘇糖醇、核糖醇、阿拉伯糖醇、環己六醇、山梨醇、阿洛糖醇、阿卓糖醇、葡萄糖醇、甘露醇、古洛糖醇、艾杜糖醇、半乳糖醇、太羅糖醇及果糖醇中的一種，或它們的任意組合。

3.?根據權利要求1所述的一種絲素蛋白水溶液，其特征在于：所述的一價陽離子鹽包括鋰離子、鈉離子、鉀離子、銣離子、銫離子的氯化物、溴化物、硝酸鹽、硫酸鹽、硫氰酸鹽、磷酸鹽中的一種，或它們的任意組合。

4.?根據權利要求1所述的一種絲素蛋白水溶液，其特征在于：所述的二價陽離子鹽包括鎂離子、鈣離子、亞鐵離子、鋅離子、銅離子、錳離子的氯化物、溴化物、硝酸鹽、硫酸鹽、硫氰酸鹽、磷酸鹽中的一種，或它們的任意組合。

5.?一種如權利要求1所述的絲素蛋白水溶液的制備方法，將蠶絲進行脫膠、溶解、透析濃縮處理后得到濃度為1～20wt%的絲素蛋白溶液，其特征在于再進行如下步驟的加工：

（1）去除絲素蛋白溶液中的雜質；

（2）在絲素蛋白溶液中加入強極性多元醇或可溶性鹽中的至少一種；強極性多元醇加入量為絲素蛋白質量的0～60%，可溶性鹽加入量為絲素蛋白質量的0～1%；

（3）在l10～140℃的溫度下滅菌處理10～30分鐘，密封，冷卻至室溫，得到一種絲素蛋白水溶液，該溶液在室溫下保存3個月以上不凝膠，不變質。

6.?根據權利要求5所述的一種絲素蛋白水溶液的制備方法，其特征在于，步驟（1）的去雜質為在離心轉速大于4000轉/分鐘的條件下對絲素溶液進行離心處理10分鐘以上。