[發(fā)明專利]糖尿病功能型飲料“伽瑪平衡露”

無效

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• 申請日: 2011-11-28
• 公開（公告）號: CN102423077A
• 公開（公告）日: 2012-04-25
• 發(fā)明（設計）人: 李忠義;劉江秋;尚衍明
• 申請（專利權(quán)）人: 李忠義;劉江秋;尚衍明
• 主分類號: A23L1/305
• 分類號: A23L1/305;A23L2/02;A23L2/52
• 代理公司: 沈陽亞泰專利商標代理有限公司 21107
• 代理人: 史旭泰

技術領域

本發(fā)明屬于食品輔助治療技術領域，具體地說，是涉及一種對控制血糖和改善糖尿病并發(fā)癥效果明顯的功能型生態(tài)飲料。

背景技術

糖尿病（diabetes）是由遺傳因素、免疫功能紊亂、微生物感染及其毒素、自由基毒素、精神因素等各種致病因子作用于機體，導致胰島功能減退、胰島素抵抗而引發(fā)的糖、蛋白質(zhì)、脂肪、水和電解質(zhì)等一系列代謝紊亂綜合癥。臨床以高血糖為主要特點，典型病例可出現(xiàn)多尿、多飲、多食、消瘦等表現(xiàn)，即“三多一少”癥狀。糖尿病（血糖）一旦控制不好，會引發(fā)并發(fā)癥，導致腎、眼、足等部位的衰竭病變，且無法治愈。

糖尿病在全球迅猛蔓延。1998年全球糖尿病患者為1.43億人，預計到2025年將上升至3億人，其中發(fā)達國家增升45%,發(fā)展中國家增升200％。如果不采取任何措施，糖尿病將在全球進一步肆虐，威脅許多國家的醫(yī)療保健服務，并吞噬發(fā)展中國家的經(jīng)濟發(fā)展。

我國是糖尿病重災區(qū)。1980年全國14省市30萬人的流行病學調(diào)查結(jié)果顯示，糖尿病患病率0.67%；1994年全國19省市21萬人的調(diào)查資料證實，我國糖尿病患者人數(shù)達4000萬左右；目前，則有9240萬患者，發(fā)病率居世界第一位。2009年調(diào)查結(jié)果顯示，上海糖尿病患病率為15.6％，位居全國前列，糖尿病已是21世紀威脅中國居民健康的多發(fā)病、常見病。

糖尿病致命的危害是合并高血壓、高血脂、骨關節(jié)炎、足潰瘍等疾病，從而引發(fā)失明、腎衰、中風、心梗、截肢等嚴重的并發(fā)癥，致患者殘廢或早亡，每年約有400萬人因此喪生，100萬人截肢，造成國家年損失國民經(jīng)濟收入數(shù)百萬和大量勞動者工作、生活能力的喪失，糖尿病及其并發(fā)癥所支付的高昂費用使患者、家庭、社會不堪重負。國際糖尿病聯(lián)合會（IDF）主席Pierre?Lefebrre教授概述以下事實：50多年來，糖尿病已經(jīng)發(fā)展成為危害人類健康、社會和經(jīng)濟發(fā)展全球性問題。如不采取措施，今后糖尿病患者的總?cè)藬?shù)每年將以700多萬的速度遞增。

目前，治療糖尿病主要是利用化學藥物降糖和體外補充胰島素等方法。從臨床治療情況看，對血糖控制效果有限，并且由于長期服用各類藥物，具有一定的副作用。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明就是針對上述問題，提供一種以食品滋潤舒緩，能夠有效控制血糖波動、改善綜合癥狀的飲料。本發(fā)明的飲料配合藥物治療，可逐步減少藥物使用、減輕副作用，提高肌體免疫力，改善糖尿病綜合癥狀。

本發(fā)明采用當今國際、國內(nèi)具有領先研究成果的伽瑪氨基丁酸(gamma-amino?butyric?acid，簡稱為GABA)作為催化劑，萃取純天然植物精華，制備成具有平衡血糖作用的飲料。伽瑪氨基丁酸是一種天然存在的非蛋白質(zhì)氨基酸，為哺乳動物中樞神經(jīng)系統(tǒng)中重要的抑制性神經(jīng)遞質(zhì)，由谷氨酸經(jīng)由谷氨酸脫羧酶催化轉(zhuǎn)化而來。在人體的腦髓及眼睛視網(wǎng)膜中都含有高濃度GABA。它也存在于植物種子胚芽之中，蔬菜、水果中都含有伽瑪氨基丁酸，但含量稀少。研究發(fā)現(xiàn)，富含了伽瑪氨基丁酸的植物精華具有抑制血糖的效果。伽瑪氨基丁酸作為活性因子，具有良好的生理活性，國外已被廣泛應用于功能型食品中。已有報道指出，茶和大米胚芽通過自然的發(fā)酵過程可以富集GABA。除此之外，豆制品、西紅柿、小球藻等天然食品素材通過加工可以富集GABA。目前，日本多家公司和研究所都在從事這方面的開發(fā)工作。

作為一種新型飲料的開發(fā)，既要有藥食同源的思想，又要區(qū)分開藥與食的概念。在食品中應用GABA，絕不是對藥用GABA的簡單添加，而是通過催化作用，利用天然植物成份，采用生物技術方法，制備出安全有效的GABA飲料。在國內(nèi)市場上，近幾年出現(xiàn)了越來越多的GABA添加食品，如枸杞酒、青梅酒，以及功能型飲料、茶飲料、果汁飲料、果醬、糕點、調(diào)味品等，GABA都具有廣泛的兼容性。添加適當劑量GABA到食品中，配制成GABA食品，可以滿足更多特殊消費群體需求。糖尿病患者作為特殊群體，急需經(jīng)過GABA催化作用制備而成的具有平衡血糖作用的純天然食品。

為實現(xiàn)本發(fā)明的上述目的，本發(fā)明采用如下技術方案。本發(fā)明由以下成分組成：200-300mg伽瑪氨基丁酸（食品級粉劑）、人參3-5g、決明子5-10g、靈芝菌3-5g、桑葚5-10g、玉米須3-5g、黑豆10-15g，余量為水，制備而成3000ml的本發(fā)明糖尿病功能型飲料。