[發明專利]金花茶微粉奶茶

無效

• 申請號: 201110382115.8
• 申請日: 2011-11-28
• 公開（公告）號: CN102406001A
• 公開（公告）日: 2012-04-11
• 發明（設計）人: 不公告發明人
• 申請（專利權）人: 畢玉龍
• 主分類號: A23F3/14
• 分類號: A23F3/14;A23C9/152
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本發明涉及一種金花茶微粉奶茶，尤其是一種具有降血壓、降血脂、降血糖保健功能的奶茶。

背景技術

現代科學研究發現，金花茶含天然有機鍺、硒、錳、鉬、釩、鋅等十多種對人體有重要保健價值的微量元素及氨基酸、茶皂苷、黃酮類等多種生理活性成分，具有清熱解毒、利尿利濕等功效；金花茶對于調節人體血脂、血糖、膽固醇，增強機體免疫力具有明顯的效果，可改善因高血壓引起的各種不適癥狀，及抗菌消炎、清熱解毒、利尿消腫、增強肝腎臟活力、防止血動脈硬化，防癌抑制腫瘤生長等。

目前國內中藥的微粉化研究表明，微粉化技術能夠增加中藥的溶出率和生物利用度，減少中藥的用量(一般可節省藥材30-70％)，保留中藥的揮發性活性成分，增加藥理作用以及提高比表面積，改善顆粒的均勻性等。

近年專利文獻中涉及各種營養保健的奶茶中，沒有應用金花茶微粉配制具有降血壓、降血脂、降血糖保健功能的產品。如在中國專利信息中心公布的專利號為200710025394的發明——苦瓜奶茶的生產方法，該發明公布了一種苦瓜奶茶的生產方法，苦瓜奶茶的配料按重量百分比由新鮮嫩苦瓜10～45％、新鮮茶葉2～10％、新鮮牛奶5～15％、檸檬酸0.01～1％、木糖醇0.1～5％和去離子水45～75％組成；該發明苦瓜奶茶成品以達到原汁原味為目的，老少皆宜，適宜糖尿病病人飲用，但在降血壓、降血脂等保健功能方面有其不足之處。

發明內容

本發明的目的是要提供一種具有降血壓、降血脂、降血糖等保健功效的金花茶微粉奶茶。

本發明是這樣實現的：按重量份配方組成包括金花茶微粉15-30份，茶葉粉5-15份，脫脂奶粉40-70份，木糖醇5-15份；所述金花茶微粉、茶葉粉是用超微粉碎機制成的粒徑為1-10μm的微粉。

制作金花茶微粉奶茶的方法是：將金花茶微粉、茶葉粉、脫脂奶粉、木糖醇按比例混合攪拌均勻，滅菌后按20-30g一包分裝即成。

本發明具有的有益效果是：

1、具有降血壓、降血脂、降血糖效果。臨床實驗證明：分別給10名高血壓患者、10名高血脂患者、10名高血糖患者服用本發明奶茶，每天60g，分3次，每次20g，每次間隔4小時；20天后10名高血壓患者收縮壓降低10-25mmHg不等，10名高血脂患者血脂總膽固醇降低1.5-4.5mmol/L不等，10名高血糖患者血糖降低1.5-4.0mmol/L不等。

2、營養豐富，含天然有機鍺、硒、錳、鉬、釩、鋅等十多種對人體有重要保健價值的微量元素及氨基酸、茶皂苷、黃酮類等多種生理活性成分，還具有清熱解毒、利尿利濕等功效。

3、制成粉劑小包裝，便于出行攜帶，隨時隨地沖服。

具體實施方式

一種金花茶微粉奶茶，按重量份配方組成包括金花茶微粉30kg，茶葉微粉5kg，脫脂奶粉20kg，木糖醇5kg；所述金花茶微粉、茶葉粉是用超微粉碎機制成的粒徑為8μm的微粉。

制作方法是：將金花茶微粉、茶葉粉、脫脂奶粉、木糖醇按比例混合攪拌均勻，滅菌后按20g一包分裝即成。