[發明專利]鏈格孢屬真菌xnsp-MG1及其應用

無效

• 申請號: 201110374849.1
• 申請日: 2011-11-23
• 公開（公告）號: CN102719362A
• 公開（公告）日: 2012-10-10
• 發明（設計）人: 師俊玲
• 申請（專利權）人: 西北農林科技大學
• 主分類號: C12N1/14
• 分類號: C12N1/14;C12P7/22;C12R1/645
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本發明屬于微生物技術領域，涉及一種新的鏈格孢屬菌，具體涉及一種鏈格孢屬菌xnsp-MG1及其應用。?

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背景技術

白藜蘆醇（resveratrol，3,4',5-三羥基二苯乙烯）是葡萄酒中主要的生物活性多酚。自1992年被認定為葡萄酒中預防心血管疾病的重要成分以來，白藜蘆醇越來越多地被證明具有預防和減緩癌癥、心血管疾病及缺血性損傷等多種疾病的功能，并有增強抗逆性和延長從酵母到脊椎動物多種生物生命的功效。?

目前，人們普遍認為葡萄原料是決定酒中白藜蘆醇含量的主要因素。雖然人們也嘗試了其它方法來提高葡萄在采后和葡萄酒釀造過程中的白藜蘆醇含量，如：在葡萄采后進行短時低溫處理、紫外照射等方法可以提高葡萄中白藜蘆醇含量，但其提高幅度有限。也有人將植物中控制白藜蘆醇合成的關鍵酶基因轉入酵母中，從而在葡萄酒發酵過程中合成白藜蘆醇，但表達結果尚不夠理想。?

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發明內容

針對現有技術中存在的問題與缺陷，本發明的目的在于提供一種新的鏈格孢菌，該菌能夠在發酵的過程中產生大量的白藜蘆醇。?

為實現上述目的，本發明的技術方案如下：?

一種鏈格孢屬（Alternaria.sp.）xnsp-MG1（以下簡稱MG1），于2011年10月12日保藏于中國典型培養物保藏中心，保藏號為：CCTCC?NO：M2011348，保藏地址：中國?武漢?武漢大學。?

本發明還有一個目的是提供MG1在發酵產生白藜蘆醇中的應用。?

本發明的MG1是從釀酒葡萄梅洛特的葡萄梗中分離出的，?MG1發酵能夠產生大量的白藜蘆醇，而且生產能力穩定。?

附圖說明

圖1?植物內生菌分離純化至形態學鑒定中所用培養基的作用流程圖。?

圖2?白藜蘆醇混標色譜圖。?

圖3?菌株MG1的發酵液的液相色譜圖。?

圖4?碳源種類對菌株MG1生長的影響直線。?

圖5?氮源種類對菌株MG1生長的影響直線。?

圖6?金屬離子對菌株MG1生長的影響直線。?

圖7?培養溫度對菌株MG1生長的影響曲線。?

圖8?菌株MG1菌落特征顯微鏡圖。?

圖9a～b?菌株MG1的分生孢子和分生孢子著生方式形狀圖。?

圖10?利用菌株MG1的ITS區基因序列構建的系統發育樹。?

????圖11?菌株MG1在液體發酵中的菌體生長曲線（□）與白藜蘆醇產生曲線。?

圖12?a～d分別是接種量、裝液量、搖床轉速和培養溫度對菌株MG1發酵產生白藜蘆醇影響的曲線。?

圖13?a～c分別是接種量與裝液量、裝液量與搖床轉速、裝液量與培養溫度間交互作用對菌株MG1發酵產生白藜蘆醇影響的曲線。?

具體實施方式

以下結合發明人給出的附圖和具體試驗例及具體實施例來進一步說明本發明MG1的有益效果和制備方法。?

實施例1

1?材料與方法

1．1?材料

1.1.1?植物分離源:?梅洛特葡萄，于2010年8月初采自西北農林科技大學葡萄種植資源圃，八成熟。

?1.1.2培養基:（1）菌種分離純化用培養基：馬鈴薯葡萄糖瓊脂培養基（PDA），牛肉膏蛋白胨瓊脂培養基，高氏1?號瓊脂培養基。（2）液體培養基：馬鈴薯葡萄糖液體培養基（PDB），高氏一號液體培養基，牛肉膏蛋白胨液體培養基。（3）菌種鑒定培養基：馬鈴薯葡萄糖瓊脂培養基（PDA），馬鈴薯胡蘿卜瓊脂培養基（PCA），察貝克氏培養基（Czapek）。?